Обновленный «Балкон» поразил своих гостей новой концепцией интерьера -  пространство в стиле большого дома, выстроенное вокруг островных кухонь. В зале - 7 остров: горячий цех, остров восточной кухни, пиццерия, бар для приготовления свежевыжатых соков и домашних напитков, холодный цех, винный бар и кондитерская. Все этапы создания блюд доступны взорам посетителей. Шеф-повар ресторана -- итальянец Вильям Ламберти.

Многочисленные гости вечера наслаждались новым коктейлем Johnnie Walker с лесными ягодами «Walker's Forest» и выступлением группы «Танцы минус».