Минеральная вода: польза и вред

Алан-э-Дейл       18.04.2022 г.

Оглавление

Урон здоровью

О том, что много газировки пить не рекомендуется, мы все наслышаны с детства. Но в чём именно проявляется её отрицательное воздействие на организм? Вред газированных напитков заключается не в углекислом газе, а в консервантах, которые используются при производстве всех сладких шипучек: от «Кола-Колы» до «Буратино». Самый опасный из консервантов – бензоат натрия. Употребляемый в больших количествах или на постоянной основе, он вызывает необратимые изменения в структуре молекул ДНК. Это может привести к различного рода заболеваниям, вплоть до раковых опухолей.

Ничуть не безобиднее и другие синтетические вещества, входящие в состав газированной воды. Даже несмотря на то, что отдельные виды консервирующих, красящих веществ, усилителей вкуса и подсластителей разрешены к использованию в промышленности, никто не может дать точную гарантию, что предприятие не нарушает технологию в обход закона. Но если и допустить, что концентрация консервантов не превышает допустимого уровня, всё равно вред газированных напитков трудно переоценить.

Делаем газированную воду

Если почитать состав магазинных газировок, то во всех мы найдем ортофосфорную кислоту.

Ее стали добавлять, чтобы сэкономить и удешевить производство, раньше использовали только лимонную кислоту.

Но со временем нашли более дешевый аналог и стали использовать в производстве. Поэтому полезного, от такой газировки, мы ничего не увидим. Поэтому многие начинают задумываться о том, как загазировать воду дома.

Давайте сделаем натуральную домашнюю газировку в составе которой будет лимон или апельсин. Это будет совсем не сложно и очень вкусно.

Давайте подготовимся:

  • 1 лимон или апельсин;
  • 3-4 ст.л. сахара;
  • пластиковые бутылки 2 шт.: 0,5 л и 1 л;
  • полиэтиленовый пакет;
  • воронка;
  • трубка от капельницы;
  • термоклей;
  • сода, уксус (не для добавления).
  • В бутылку емкостью 1 л. наберите фильтрованную воду, заливая через воронку и добавляя сахар. Кому покажется не сладко, добавьте сахар еще по вкусу.

Лимон размягчаем, катая его на разделочной доске. Далее разрезаем и сок лимона добавляем в воду с сахаром. Вместо лимона можно использовать апельсин.

В крышках бутылок нужно сделать отверстия посередине, чтобы туда могла попасть трубка от капельницы. После того как вы просунете в крышку трубку, не слишком длинную, не более половины длины бутылки, внутреннюю сторону проклейте термоклеем. Если это не сделать, то трубки вылетят из крышек из-за перепадов давления.

В маленькую бутылку наливаем уксус 1/4 часть от объема. Затем берем кусочек полиэтиленового пакета и проталкиваем его немного внутрь, чтобы образовалось углубление. В это углубление насыпаем соду 2 ст.л. Кусочек полиэтилена скручиваем концами между собой и проталкиваем вглубь бутылки. Необходимо, чтобы этот мешочек попал в уксус.

Далее закрываем обе бутылки крышками. Аккуратно потрясем маленькую бутылку, чтобы мешочек раскрутился, и сода попала в уксус. Ждем начала реакции. Газ начнет образовываться в большом количестве. По трубке под давление он начнет поступать в сладкую жидкость с большой емкостью.

Давление в обеих бутылках начнет зашкаливать. Емкости раздуются и станут очень жесткими. В этот момент, берем большую бутылку и начинаем сильно трясти около 1 минуты.

Как только пузырьки в маленькой бутылке перестанут выделяться, после этого можно аккуратно откручивать крышку большой бутылки.

Вкусная домашняя газировка готова. Также вкусно получится, если будем газировать таким методом чай, компот или простую чистую воду.

Длительность питьевого лечения

Питьевое лечение может  продолжаться от трех (в легких случаях) до пяти-шести недель (для тяжелобольных). В среднем чаще всего лечение длится около четырех недель. При наличии выраженного поноса, обострения основного и сопутствующих страданий питье минеральных вод временно прекращается до исчезновения острых явлений. В течение года курс лечения может повторяться два-три раза с перерывами в три-четыре месяца. Повторение требуется в тех случаях, когда ранее проводимое питьевое лечение не принесло облегчения или, когда произошел возврат болезни после некоторого периода затишья.

Как выбрать щелочную минеральную воду

Ассортимент воды разнообразен. Она отличается количественным и качественным составом микроэлементов. Необходимый тип зависит от основного и сопутствующих заболеваний, образа жизни, профилактических целей, вкусовых предпочтений. Уровень минерализации определяет, где продаётся минеральная вода – в аптеке или супермаркете и какая именно – щелочная. Команда ВыборЭксперта.ру предлагает рассмотреть критерии выбора подробнее.

Тип воды

Вода делится по степени минерализации на столовую, лечебно-столовую и лечебную. Литр столовой содержит 1 г минералов. Из-за низкого содержания элементов на вкус пресная. Не имеет противопоказаний, можно купить в супермаркете и пить вместо водопроводной.

Лечебно-столовая содержит 1-10 г минеральных солей в 1 л. Длительность приёма зависит от профилактических целей, степени и вида заболевания. Запрещено замещать ею пресную воду.

В лечебной на литр приходится 10-35 г. Она показана при местном лечении заболеваний. В некотором случае врач назначает дозы для внутреннего применения. Детям до 4 лет лечебные воды противопоказаны.

Степень минерализации различается по уровню: 0,5‒2,5 г ‒ низкий, 2,5‒8 ‒ средний, 8-15 ‒ высокий. При гастрите с повышенной или нормальной кислотностью желательно пить негазированную слабоминерализованную воду. При бронхите подойдет лечебно-столовая минералка, при расстройствах желчного пузыря ‒ сильноминерализованная.

Уровень минерализации зависит от растворенных элементов. Также вода бывает с газом и без газа. Это обусловлено природным наличием углекислого газа вследствие химических реакций.

Вид минеральной воды

Минеральные воды делят на: углекислые, сульфатные, азотные, кремнистые, бромистые, йодистые, железистые, мышьяковистые, радиоактивные.

В супермаркетах и аптеках чаще всего продают сульфатную, гидрокарбонатную, магниевую, хлоридную, кальциевую минералку. Обычно на упаковках помечается, из какого родника взята вода и каким методом обработана.

Сульфатная минералка полезна при патологиях печени, желчных протоков, стимулирует перистальтику кишечника. Нельзя пить людям с диабетом, детям до 3-х лет и беременным женщинам.

Гидрокарбонатная снижает кислотность, избавляет от изжоги. Противопоказана при гастрите.

Магниевые щелочные минеральные воды рекомендуются при подагре, запорах, бессоннице. Оказывает успокаивающее, болеутоляющее действие при длительном применении, полезна во время диеты.

Хлоридная рекомендуется при пороках костей, сердца, нервной системы. Противопоказана при болезнях мочевого пузыря и почек. Нежелательно пить беременным и людям с кожными заболеваниями.

Кальциевая восполняет дефицит витамина D3, за счёт взаимодействия с витамином D2, укрепляет кости и иммунитет. Полезна людям, планирующим беременность, детям в возрасте 1-12 лет. Противопоказаний не имеет.

Назначение

Вид минеральной воды зависит от заболеваний, необходимости, типа применения. Гидрокарбонатные применяются при заболеваниях почек, мочевого пузыря; хлоридные лечат заболевания ЖКТ, желчных путей; магниевые, натриевые ‒ запоры, поносы, метеоризмы, стресс, неврологические заболевания; фтористые ‒ болезни костей, позвоночника, вестибулярного аппарата; железистые ‒ анемию; кальциевые ‒ непереносимость лактозы, кожные заболевания, полезны при беременности и в подростковом возрасте.

Вкус, цвет, запах

Цвет у питьевой воды всегда прозрачный. Вкус и запах зависят от степени минерализации и газации. Воду можно пить для лечений и профилактики, а можно употреблять вместе с изысканными блюдами.

Тихая вода высокой минерализации аккомпанирует пряным овощным закускам, козьим сырам. Слабоминерализованная дополняет салаты из свежих овощей, фрукты, рыбные блюда. Со средним уровнем газации и низкой минерализацией подходит к блюдам из овощей, птицы, рыбы, приготовленным на пару или гриле. Сильно газированная с высоким содержанием минералов идеальна для жирных мясных блюд, птицы на гриле.

Как сделать газированную воду в домашних условиях

Есть 3 способа, как в домашних условиях своими руками сделать газированную воду.

Способ №1: Простой вариант (на выходе получится 3 л газировки)

  1. Приготовьте смесь в качестве основы для газировки. Она должна состоять из соды (3 ч.л.), сахарной пудры (5 ч.л.), лимонной кислоты (5 ч.л.)
  2. Эту смесь лучше перебить в кофемолке, чтобы она стала больше похожа на пудру по своей текстуре и консистенции.
  3. Высыпьте этот порошок в чистую питьевую воду и дайте ей настояться в течение 5 мин перед употреблением.

Способ №2: Технический способ

  1. Наберите в специальный сифон воду, закройте его.
  2. Подключите этот сифон к баллону с углекислым газом.
  3. После того, как вода полностью насытится углекислотой, закрутите баллон и перелейте готовую газировку в бутылки или банки.

Способ №3: Газировка на дрожжах

  1. Разведите в теплой воде 1 ст.л. сухих дрожжей. Пусть они в течение 5 мин настоятся и начнут брожение.
  2. После этого забродившие дрожжи нужно перелить в холодную воду, добавить сахар по вкусу и любой природный ароматизатор, например, мяту
  3. Готовую смесь разлейте по емкостям, в которых вы собираетесь ее хранить. Отправьте все бутылки с приготовленной вами газировкой в подвал на 5-7 дней. После этого ее уже можно будет пить.

Лучшая столовая минеральная вода

В первой номинации указаны воды, подходящие для частого употребления.

Вода минеральная столовая «Легенда гор Архыз», без газов

Рейтинг: 4.9

Победителем всевозможных народных рейтингов является природная вода, соответствующая всем микробиологическим и физико-химическим показателям. Это абсолютно безопасная жидкость, имеющая достоверную маркировку. Она подходит для употребления каждый день и обладает высокими органолептическими качествами.

Состав не включает фтор, содержание магния минимальное. Добывается продукт из скважины в поселке Нижний Архыз. Производитель давно зарекомендовал себя как добросовестный поставщик полезной столовой воды. За бутылку объемом 1,5 л надо заплатить 35-45 рублей.

  • абсолютная безопасность;
  • отличный вариант питьевой воды для ежедневного употребления;
  • приятный вкус;
  • доступность в магазинах;
  • разумная цена;
  • соответствие стандартам качества;
  • хорошая репутация производителя.

мало магния в составе.

Вода минеральная столовая «Сенежская», негазированная

Рейтинг: 4.8

Вода «Сенежская» выпускается в соответствии с требованиями ГОСТ. Независимые экспертизы показывают, что она удовлетворяет всем условиям ЕСТ и СанПиН. Внешний вид, цвет, вкус и прозрачность нареканий не вызывают. Количество нитритов и нитратов в норме. Показатель фтора в пределах допустимого значения. Есть в составе кальций и магний.

Покупатели отмечают мягкий вкус минералки и говорят, что пьют воду «Сенежская» всей семьей уже много лет. Цена за 0,33 л – от 13 рублей.

  • полезный состав;
  • мягкий вкус;
  • соответствие ГОСТу;
  • достоверная информация на этикетке;
  • доступная цена;
  • безопасность.

высокая концентрация фтора.

Вода минеральная столовая «Черноголовская», без газов

Рейтинг: 4.7

Разрекламированная вода «Черноголовская» добывается в Ногинском районе на северо-востоке Московской области. Лабораторные испытания показали, что она соответствует требованиям качества и безопасности. В ней нет микробов. Ее не нужно кипятить, чтобы пить.

У воды оптимальные показатели щелочности и жесткости. Продукт имеет достаточно много магния и кальция. Фтора в нем нет, но это не является нарушением. Радует бюджетная цена товара, приемлемый вкус и доступность практически во всех магазинах. Цена за 0,33 л – от 19 рублей.

Вода минеральная столовая Vittel, негазированная

Рейтинг: 4.6

Далее в рейтинге располагается минеральная вода от французской марки, соответствующая всем требованиям безопасности по гигиеническим нормам. В составе нет вредных компонентов, токсинов или нитритов. 1,5 л жидкости обеспечивает 15 % суточной потребности в кальции.

Многим цена на минеральную воду кажется завышенной. Зато покупателям нравится приятный вкус. Главное – приобретать оригинальный товар, а не подделку. Стоимость 1 л – от 89 рублей.

  • натуральный состав;
  • безопасная;
  • способствует похудению;
  • хороший вкус.

мало фтора.

Вода минеральная столовая RusseQuelle, без газов

Рейтинг: 4.5

Родниковая вода RusseQuelle изготавливается во Владимирской области. Она соответствует всем требованиям качества и безопасна для регулярного употребления. В формуле нет опасных микроорганизмов, вредных или токсичных элементов. Жидкость содержит оптимальное количество кальция, магния и калия. Фтора в ней почти нет.

Покупатели называют минеральную воду «живой». Она прекрасно утоляет жажду. Радует глаз стильная и красивая бутылка. За высокое качество, приятный вкус и презентабельную емкость нужно заплатить немалую сумму. Цена за пол-литра – 80 рублей.

Вред газированной воды

Чем вредна газированная вода для человека, почему есть определенные противопоказания к употреблению? Газированная минеральная вода содержит углекислый газ. Именно в этом многие люди видят вред. Необходимо отметить, что сам по себе углекислый газ никакой угрозы для человеческого здоровья не несет. Но под воздействием его мелких пузырьков желудочная секреция подвергается излишней стимуляции, благодаря чему кислотный уровень здесь повышается и начинается кишечное вздутие.

На организм, для организма это оказывает негативное влияние, так что для людей с желудочными проблемами гораздо предпочтительнее пить воду без газа. Бывает так, что куплена бутылка воды с газом и не стоит лишний раз думать, вредно ли пить её, лучше не рисковать, а потрясти бутылку, пусть постоит несколько часов, после чего она станет негазированной и можно смело пить такую минеральную воду. Негазированная вода для людей с проблемами желудка никакой опасности не представляет.

Если речь идет о людях, которые страдают от заболеваний, связанных с желудочно-кишечным трактом, то им вредно пить такой продукт. Польза и вред минеральной воды без газа — отдельная тема, но газировка для такой категории людей определенна вредна. Каждый день пить помногу газировки вредно всем, не смотря на то, если ли проблемы с желудочно-кишечным трактом или нет.

Вредна ли газированная вода для детей? Если речь идет о детишках, которым ещё не исполнилось 3-х лет, то определенно давать им такой продукт не стоит. Для здоровья детей значительный вред приносит сладкая газировка, которую многие дети очень любят.

Отдельно следует сказать о той категории людей, которые предпочитают по утрам после обильного употребления алкогольных напитков пить минеральную воду. А ещё хуже, когда во время такого застолья спиртные напитки запиваются такой водой и многие считают, что это даже полезно. Не стоит забывать о том, что здесь в изобилии содержится углекислота и многие виды солей. Если все это смешать со спиртными напитками, то в человеческом организме начинаются определенные биохимические реакции, которые носят негативный характер. В результате обменные процессы организма серьезно нарушаются.

Не стоит потреблять ледяную минералку, что многие любят в жаркие летние дни, так как она сразу начинают газообразовательную реакцию. Это может быть настолько вредно, что пищеводные стенки разрываются. Если говорить о количество жидкости, которое можно потреблять без ущерба для здоровья, то это не более 500 граммов в день. Речь идет о здоровых людях, у которых нет никаких серьезных проблем со здоровьем.

Рекомендуем прочесть: Как отметить первый день рождения ребенка дома

Чем можно заменить минеральную воду?

Заменителями минеральных вод можно пользоваться только тогда, когда нет возможности получить натуральные воды. На роль «заменителей» в какой-то мере претендовали и претендуют выпаренные соли минеральных
вод. Так, например, в аптеках и аптечных магазинах продаются соли Карловарских источников, Моршина. По
своему химическому составу и физиологическому действию
они никак не могут быть поставлены в ряд с натуральными минеральными водами, в которых, помимо плотных веществ, всегда содержится значительное количество газа (углекислого). Необходимо при этом подчеркнуть, что при выпаривании минеральных вод, проводимом для получения соли, некоторые содержащиеся в водах вещества претерпевают значительные изменения, переходя в нерастворимые соединения. Так, например, гидрокарбонат кальция переходит в нерастворимый в воде карбонат кальция, закись железа превращается в нерастворимую окисную форму железа, при нагреве разрушаются гидрокарбонатные соединения натрия и т. д. Улетучиваются и разрушаются при выпаривании и органические вещества. Все это дает право рассматривать соли минеральных вод только как суррогат невысокого качества. 

Вред газированной воды

Чем вредна газированная вода для человека, почему есть определенные противопоказания к употреблению? Газированная минеральная вода содержит углекислый газ. Именно в этом многие люди видят вред. Необходимо отметить, что сам по себе углекислый газ никакой угрозы для человеческого здоровья не несет. Но под воздействием его мелких пузырьков желудочная секреция подвергается излишней стимуляции, благодаря чему кислотный уровень здесь повышается и начинается кишечное вздутие.

На организм, для организма это оказывает негативное влияние, так что для людей с желудочными проблемами гораздо предпочтительнее пить воду без газа. Бывает так, что куплена бутылка воды с газом и не стоит лишний раз думать, вредно ли пить её, лучше не рисковать, а потрясти бутылку, пусть постоит несколько часов, после чего она станет негазированной и можно смело пить такую минеральную воду. Негазированная вода для людей с проблемами желудка никакой опасности не представляет.

Если речь идет о людях, которые страдают от заболеваний, связанных с желудочно-кишечным трактом, то им вредно пить такой продукт. Польза и вред минеральной воды без газа — отдельная тема, но газировка для такой категории людей определенна вредна. Каждый день пить помногу газировки вредно всем, не смотря на то, если ли проблемы с желудочно-кишечным трактом или нет.

Вредна ли газированная вода для детей? Если речь идет о детишках, которым ещё не исполнилось 3-х лет, то определенно давать им такой продукт не стоит. Для здоровья детей значительный вред приносит сладкая газировка, которую многие дети очень любят.

Отдельно следует сказать о той категории людей, которые предпочитают по утрам после обильного употребления алкогольных напитков пить минеральную воду. А ещё хуже, когда во время такого застолья спиртные напитки запиваются такой водой и многие считают, что это даже полезно. Не стоит забывать о том, что здесь в изобилии содержится углекислота и многие виды солей. Если все это смешать со спиртными напитками, то в человеческом организме начинаются определенные биохимические реакции, которые носят негативный характер. В результате обменные процессы организма серьезно нарушаются.

Не стоит потреблять ледяную минералку, что многие любят в жаркие летние дни, так как она сразу начинают газообразовательную реакцию. Это может быть настолько вредно, что пищеводные стенки разрываются. Если говорить о количество жидкости, которое можно потреблять без ущерба для здоровья, то это не более 500 граммов в день. Речь идет о здоровых людях, у которых нет никаких серьезных проблем со здоровьем.

Когда стоит выбрать именно ее?

Минералка положительно влияет на органы пищеварения. Она восполняет недостаток веществ.

Но для некоторых пациентов употребление газированной воды приводит к следующим последствиям:

  • усиление кислотности желудка с обострением гастрита или язвенной болезни (при их наличии);
  • нарушение микрофлоры кишечника, приводящее к повышенному газообразованию, вздутиям;
  • тошнота, рвота, диарея.

Поэтому пациентам, страдающим гастритом, язвой, колитом, повышенной кислотностью лучше употреблять негазированную минералку.

Она обладает следующими благоприятными действиями на организм:

  1. Лечение воспалительных патологий органов пищеварения. Снижает воспаление, отек. Улучшает функцию ЖКТ при гастрите, язвенной болезни, колите.

  2. Промывание почек при частых воспалительных процессах, бактериальном инфицировании. Улучшение работы мочевыделительной системы (почки, мочевой пузырь, мочеточник).
  3. Применение в качестве ингаляций при воспалительных заболеваниях органов дыхания. Мокрота разжижается и быстрее выводится наружу. Это препятствует сгущению слизи с постепенным переходом воспаления вниз, ближе к легким.
  4. Улучшение обмена веществ, что используют при подагре, диабете, ожирении.
  5. Восполнение недостатка жидкости при обезвоживании. В кровь поступает не только вода, но и полезные минералы, нужные для нормальной функции костей, мышц, сердечно-сосудистой системы, поджелудочной железы.
  6. Улучшение работы печени. Желчь выделяется в нормальном объеме за счет ее разжижения, насыщения микроэлементами. Пищеварение улучшается.

Лечебная минералка не применяется для профилактики заболеваний. Ее используют после проведения лабораторных анализов.

Основа диеты и ее преимущества

Диета или правильное питание, составленное при подагре (вплоть до заболевания большого пальца ноги), основана на сбалансированности рациона и исключении продуктов, провоцирующих образование пуринов, содержащихся в них. При этом полностью исключаются продукты, которые могут вызвать обострение заболевания:

  • алкоголь в любом виде (вино, шампанское, пиво, водка, коньяк, слабоалкогольные напитки);
  • газированная вода и напитки;
  • мясные и рыбные копчености;
  • жареная и жирная пища, в том числе и жирная рыба;
  • клейкие бульоны (студень, холодец);
  • сало;
  • торты с кремом, шоколад, пирожные;
  • бобовые;
  • ягоды винограда и малины.

Врачи нашей клиники, применяя диету при подагре у мужчин и у женщин, эффективно снижают содержание кислоты в крови. Однако, как свидетельствует статистика, чаще всего от этого заболевания страдают мужчины.

Благодаря соблюдению правильного растительного и молочного питания, число приступов, вызывающих резкую боль, становится меньше, как и снижается процесс воспаления, также становятся меньше отеки на суставах или тканях. Продукты, имеющие высокую калорийность и входящие в рацион больного, способствуют насыщению без ощущения голода. Диетическое питание снижает риски осложнений и появления тофусов

Особенно важно при обострениях подагры соблюдать диету, чтобы свести к минимуму болевые проявления

Виды минеральной воды

На сегодняшний день на этикетках бутилированной минеральной воды в магазинах России можно встретить следующие наименования:

Природная лечебная питьевая вода

Минерализация такой воды составляет не менее 10 и до 15 г. минеральных солей на литр + биологически активные компоненты. В основе товара вода, добытая из месторождения, употребление которой допустимо только после консультации врача.

Природная лечебно-столовая питьевая вода

Минерализация в пределах от 1 до 10 г. минеральных солей на литр + биологически активные компоненты. Такая вода также добывается из месторождения и подходит для профилактического применения, в ограниченном количестве.

Лечебная и лечебно-столовая вода также отличаются по содержанию основных солей и минералов. Существуют различные классификации, зависящие от ионного состава: гидрокарбонатные, хлоридные, сульфатные, магниевые, железистые воды. Однако чаще такая вода представляет собой смесь перечисленных выше компонентов.

Природная столовая питьевая вода

Минерализация менее 1 г. на литр + БАК. Данный вид минералки обладает сниженным количеством солей, что позволяет употреблять её на ежедневной основе. Все перечисленные выше виды относятся к водам естественной минерализации и на их этикетках обязательно должен быть указан номер источника, участка, или скважины, из которой добыта вода.

Вода искусственно минерализованная питьевая

Минерализация до 2 г. минеральных солей на литр. В основе такой разновидности природная минеральная, природная питьевая или обработанная питьевая вода с добавлением минеральных солей. Употребление ограничивается лишь суточной нормой и не требует назначения врача. На бутылке такой воды отсутствуют отметки с указанием источника добычи. На рынке она представлена немногочисленными торговыми марками, потому как по своему составу значительно уступает натуральной минеральной воде, к тому же стоит дороже.

Насколько вредно для женщин в состоянии беременности

Сегодня врачи однозначно говорят о том, что жидкости с добавлением газа негативно влияют на состояние здоровья будущих мам. Даже не стоит лишний раз спрашивать, почему на организм оказывается такая реакция — уже было сказано, что продукт содержит большое количество самых разных консервантов, красителей и прочих добавлений, которые ничего хорошего состоянию здоровья будущей мамы и плода не принесут.

Если такими рекомендациями пренебречь, то можно получить целый ряд патологий, которые поразят не только организм женщины, но и ребенка. Вред однозначен уже потому, что потребление такой воды способствует нарушению нормальной работы кишечника, перильстатика нарушается. Поэтому и мучаются потом женщины от вздутия живота, проблем со стулом (то запор, то наоборот понос, это создает массу дискомфорта).

Становится понятно, что потребление такого популярного продукта может принести организму человека как значительную пользу так и такой же значительный вред. Если придерживаться всех медицинских рекомендаций, то речь будет только о пользе.

Каким должно быть меню

Меню, разрабатываемое для правильного питание при подагре, должно полностью удовлетворять потребности больного в еде, не нанося вреда. Как и в рационе больного, состав употребляемых продуктов должен иметь правильный баланс.

Диета при подагре на ногах включают в меню на неделю только те продукты, которые будут способствовать минимизации образования мочевой кислоты. В этом числе:

  • вегетарианские первые блюда, а также молочные и из круп;
  • обезжиренное мясо: кролик, птица кроме гуся и утки;
  • морепродукты: креветки и пр.;
  • нежирные сорта рыбы в отварном виде 170 гр, их можно употреблять трижды в неделю;
  • молочные и кисломолочные продукты, в том числе твердый сыр с низким содержанием жира;
  • три яйца в неделю независимо от способа приготовления;
  • макароны и крупы в ограниченном количестве;
  • овощи: сырые, отварные, тушеные;
  • сухофрукты (изюм не допускается);
  • орехи (кроме арахиса и грецких);
  • сладости без шоколада, варенье, повидло, мармелад, зефир;
  • чай из трав или зеленый (без ароматизаторов);
  • соки из позволенных фруктов и овощей, квас, морс из брусники или клюквы;
  • льняное и оливковое масло;
  • хлеб ржаной, пшеничный с отрубями;
  • свежие фрукты и цитрусовые, арбузы.

Излишки пуринов отлично выводит сок свежего огурца, который нужно принимать ежедневно в количестве 200 гр

При этом важно понимать, что количество продуктов должно соответствовать ежедневной норме потребления, необходимые для организма по количеству калорий, содержанию витаминов и микроэлементов. Это диетическое питание помогает больным легче перенести боль и общий дискомфорт

Гость форума
От: admin

Эта тема закрыта для публикации ответов.