«клинское» пиво. отзывы покупателей, цены

Алан-э-Дейл       18.04.2022 г.

Пивной сегмент

Примечательно, что напиток Клинского комбината представляет собой основной сегмент среди данной продукции на рынке, что делает его доступным для людей любого достатка. Однако это вовсе не значит, что в линейке завода вы не встретите более «люксовые» варианты. К примеру, такие сорта, как «Самурай» или «Аррива», относятся к так называемому классу преимум, поскольку отличаются изысканной рецептурой и разливом в специальные бутылки, выполненные из особенного типа стекла. Что касается технического отношения, а также используемого оборудования, то Клинский комбинат сегодня по праву занимает заслуженное место в линейке лучших пивоварен среди «коллег» Западной Европы.

Пиво Клинское

Клинское — популярное в России пиво. Несмотря на большое количество иностранных брендов, Клинское не теряет своей актуальности уже долгие годы. Многие считают Клинское лучшим пивом по соотношению цены и качества, и это вполне логично.

История

Это один из первых пивных брендов, появившихся в России. Его производство было налажено в 1981 году. За счёт настойчивости клинских пивоваров новый пенный напиток получил собственную марку, после чего сразу же стал популярен у граждан СССР. К началу 90-х годов пиво Клинское было всероссийским признанным брендом.

Пиво регулярно участвовало в конкурсах, выставках и получало многочисленные призы. С 1999 года пиво Клинское производитель(ЗАО «Клинский комбинат») входит в состав в состав компании ОАО «САН ИнБев». За свою историю компания выпустила множество сортов пива: от классических тёмных до лёгких светлых.

Состав

Несмотря на сложную экономическую ситуацию в стране и постоянные происки конкурентов, компания ЗАО «Клинский комбинат» уверенно движется вперёд. В производство регулярно внедряются новые технологии. Ещё с 90-х годов производитель разработал уникальное решение для светлых сортов пива: к основному составу добавляются зёрна риса, которые значительно снижают горький привкус пива.

В целом, состав пива Клинское отличается высоким качеством. Подтверждение тому — пиво Клинское отзывы Покупатели по достоинству оценивают мягкий вкус и натуральный состав пенного напитка.

Основа пива — чистая артезианская вода, солод и хмель. Каждый ингредиент проходит строгий отбор и имеет высокое качество. Пиво Клинское имеет приятный аромат и никогда не горчит.

Именно лёгкий и приятный вкус делают его столь популярным в России.

Разновидности

Сегодня ЗАО «Клинский комбинат» выпускает преимущественно светлые сорта пива. Пиво Клинское, цена на которое начинается от 75 руб за 0,5 литра, выпускается в следующих разновидностях:

  • Классическое Клинское светлое. Встретить его можно в любом магазине. Его отличает натуральный состав, приятный вкус настоящего пива и невысокая цена.
  • Клинское Ультра. Ещё один простой и лёгкий сорт. В своём составе не имеет ничего лишнего, но отлично пьётся и не содержит в себе много углеводов.
  • Клинское Аррива. Лёгкое пиво, которое варится по технологии холодной фильтрации. Крепость — 4,5 градуса, вкус — классический пивной.
  • Чайна Таун. Один из необычных сортов. Его отличительная особенность — привкус китайского белого чая.
  • Redкое. Это красное пиво крепостью 5,8 градусов. Имеет карамельный аромат и пьётся с большим удовольствием. Идею производства такого пива клинские пивовары позаимствовали у ирландцев.
  • Самурай. Идея приготовления этого пива взята у японских пивоваров. Особенность сорта — долгий период брожения, при котором достигается крепость 4,9 градуса.
  • Freez. Лёгкое летнее пиво крепостью 4,3 градуса. Его особенность — лёгкий охлаждающий эффект.

Вопрос «пиво Клинское сколько градусов» очень популярен. Следует знать, что здесь всё зависит от выбранного сорта. Крепость сильно отличается: от безалкогольного пива до крепкого красного 5,8 градусов.

Отзыв на пиво Клинское светлое в банке: про цены, градусы и крепость

Производитель: АО «САН ИнБев»

Происхождение: город Клин, Московская область (изначально Бельгия)

На отзыве поистине легендарное светлое пиво Клинское, с которым я себя начал чувствовать очень уж сентиментальным. Но почему? А вот почитайте.

Обзор банки пива Клинское светлое, его крепости и градусов

Для отзыва взял зеленую банку этого старого пивка. Прочитал на официальном сайте производителя, что оно делается аж с 1981 года. Конечно, в советское время было совсем другим чисто внешне. Мне же вспоминаются знаменитейшие рекламы с лозунгом «Кто идет за Клинским?». Наверняка же помните? Так вот с тех пор почти 20 лет минуло, а они до сих пор из головы не уходят. Насколько эффективными и запоминающимися были!

Но давайте к более скучному. В составе у этого светлого пивка: вода, ячменный солод, рисовая крупа, хмель и хмелепродукты. Производитель на своем официальном сайте пишет, что рис используется для удаления горечи из привкуса. Крепость у пива Клинское светлое составляет 4,7 градуса, то есть алкоголя (спирта) здесь 4,7 % (процентов)

Собственно, из интересного и важного всё. Давайте пробовать!

Вкус и аромат светлого пива Клинское

И вот в моей пивной кружке оказался очень пенный напиток янтарного цвета. Причем пена еще и долго держалась. Так что остатки пивка из банки пришлось допить, так как в кружку они никак не помещались.

Ароматика у светлого пива Клинское не шибко и мощная. В основном чувствуется хмель, но всё равно не так чтобы и явственно. А солод и того меньше ощущается. Во вкусе же это пивко сладковато-солодовое с небольшой хмелевой горчинкой в самом конце, в послевкусии.

Мой отзыв на пиво Клинское светлое и его цену

По итогу я получил кружку очень питкого, легкого, предельно классического и не очень-то запоминающегося пивка. Думаю, мало что в нем изменилось за те годы, что минули с моего первого с ним знакомства тогда в начале «нулевых» под ту легендарную рекламу.

Ну а что в сухом остатке? А, собственно, ничего. Обычный светленький лагер (lager). Не хуже и не лучше, чем десятки и даже сотни его аналогов на наших магазинных полках. Цена вполне привлекательна. Стоимость может быть даже и меньше по всем этим частым акциям и скидкам.

Сложно пиву Клинское светлое сейчас конкурировать при таком-то пивном разнообразии. Да и засилье рекламы не дает пробиться в тех объемах к нашим пивным кружкам. Плохо это или хорошо? Не знаю. Больше склоняюсь к варианту: «Да пофигу вообще». Как-то так я свой отзыв завершу, не желая при этом что-то плохое про это пивко сказать, кстати.

Интересные факты

После успешного сотрудничества с российскими музыкантами бренд «Клинское» переключился на зарубежных исполнителей. В ролике, вошедшем в TOP-3 трендов на YouTube, снялся американский рэпер Dizaster. Съемки были завершены за один вечер и проходили в даунтауне Лос-Анджелеса. По признанию участников съемочной группы, когда они заехали домой к артисту, чтобы вернуть забытый реквизит, он извинился за беспорядок в комнате, сгреб в охапку 8 пистолетов и автомат и аккуратно сложил их в углу. Хотя и сами представители MOST Creative Club выглядели вполне в соответствии со штампом «those crazy russians», когда везли домой чемодан, до верху наполненный 300 пустыми банками из-под пива «Клинское».

«Клинское светлое», 4,7%

Флагманский сорт в портфеле бренда – светлый евролагер в интерпретации российских пивоваров. В кружке смотрится прозрачно-золотистым, пена белоснежная, «шумная», достаточно стойкая. В аромате сильна солодовая составляющая, чуть постояв в бокале и согревшись, пиво раскрывается тонами зеленого яблока, травянистого хмеля, цветочной пыльцы. Тело гладкое, средне-полное, немного водянистое, что соответствует ожиданиям от начальной экстрактивной плотности в 11%. Добавленный в сусло рис делает вкус напитка более легким, оттеняет и смягчает хмелевую горечь. Легко пьется, хорошо освежает, гармонично сочетается с пряными блюдами и солеными снеками.

«Клинское Темное», 5,3%

Сорт, который с самого начала взял «высокий старт»: сразу после вывода на рынок завоевал победу на конкурсе «Лучшее пиво года» в своей категории. Цвет темно-каштановый, в бокале дает обильную и вязкую бежевую пену. Аромат радует обоняние: темный изюм, хорошо прожаренное зерно, кофе мокко. При сравнительно невысокой плотности пиво не кажется водянистым, средне-полное тело хорошо структурировано. За солодово-карамельной основой вкуса не останутся незамеченными горечь хмеля и выраженные винные тона.

«Клинское Ультра», 4,0%

Самый легкий и низкокалорийный сорт в линейке бренда. Цвет бледно-соломенный, карбонизация довольно высокая, пузыри в пенной шапке – средних размеров. Аромат привлекает ощущением чистоты и отсутствия посторонних примесей, – только солод, хмель, легкая дрожжевая кислинка. Во вкусе основной тон формирует солодовая сладость, ее дополняют оттенки банана, ирисок, овсяного печенья, пунктирно обозначенная хмелевая горчинка. Отличный выбор для того, чтобы освежиться и утолить жажду в летнюю жару.

«Клинское Аррива», 4,8%

В процессе варки этого сорта соцветия хмеля добавляются в сусло на стадии холодной фильтрации, что придает продукту мягкость и устойчивость к УФ-лучам. Пиво разливается в прозрачные стеклянные бутылки, сквозь стенки которых можно любоваться его золотистым цветом. В бокале образуется пенная шапка, отчасти мешающая доливать пиво: она мелкозернистая, плотная, долго не оседающая. Подышав, лагер начинает излучать сладковато-солодовые и зерновые тона. Во вкусе к этой гамме добавляются оттенки винограда и травянистая горчинка. Пиво позиционируется как освежающий напиток для летних вечеринок в стиле «латино».

«Клинское Чайна Таун», 4,5%

Оригинальность вкусо-ароматической гаммы этого пива обусловлена введением в состав экстракта китайского белого чая. Запуск новинки сопровождался масштабной интегрированной кампанией, включавшей телевизионные и вирусные ролики, промо-акции с раздачей покупателям китайских шляп и зонтиков. Отличается очень нарядным, золотистым цветом, красоту картины дополняет возвышающаяся до краев бокала белоснежная мелкодисперсная пена. В букете улавливаются тона влажной травы, лайма, восточных специй. Тело ожидаемо легкое, но текстурированное, карбонизация живая и мягкая. Во вкусе ощущается несброженное солодовое сусло с кукурузными и фруктовыми оттенками. Отличным гастрономическим сопровождением к пиву станут шашлычки из курицы и креветок, кисло-сладкие свиные ребрышки, вяленая корюшка.

Как правильно подавать

Чтобы полностью распознать наиярчайшие дегустационные краски, которыми своего потребителя может окружить качественный продукт торговой марки, вы должны обратить внимание на целый ряд факторов. Подачу пенного желательно проводить в соответствии с общепринятыми классическими нормами

Разлив напитков проводится по специальным полнотелым высоким бокалам с прозрачным стеклом. В таких фужерах легче всего сдержать интенсивное пенообразование, а также изучить внешний вид продукта.

Важным моментом является и температура. Перед разливом алкоголя его желательно хорошенько охладить, приблизительно до 5-7 градусов. Не подавайте к столу теплое хмельное, так как его вкусовые и ароматические характеристики огорчат вас хаотичностью и резкостью.

С какими продуктами сочетается

Одной из ярчайших особенностей напитков бренда является его универсальность. Напиток превосходно показывает себя в сочетании с самыми разнообразными закусками, от копченой рыбы до снеков и салатов.

Следовательно, каждый дегустатор сможет подобрать для себя идеальное гастрономическое сопровождение. Достаточно только учесть личные пожелания и предпочтения.

Клинское пиво и его особенности

Рассматривая варианты хмельного, которыми сегодня каждого потребителя окружает рынок, вы обязательно обратите внимание на пиво Клинское. Это особое хмельное, которое за годы своего существования на рынке успело завоевать сердца не только многомиллионной аудитории потребителей Российской Федерации, но и других стран постсоветского пространства

И это неудивительно, ведь в спиртном компании скрывается особый шарм, позволяющий ему стать настоящим эталоном для сопровождения самых различных мероприятий.

Дегустационные характеристики

Каждый продукт торговой марки Клинское – это своеобразный шедевр, который по достоинству оценит каждый любитель легкого спиртного. Продукт славится своим уникальным составом, а также особой технологией приготовления, предполагающей добавление риса непосредственно в процессе варки. Именно этот ингредиент и призван избавить натуральное хмельное от резкого и сильно горьковатого привкуса.

Также компания не пренебрегает качеством оборудования. Все заводы, на которых выпускается именитый продукт, обладают современными линиями разлива, гарантирующими высокую скорость и отменное качество производства.

Состав пива Клинское

Как мы уже успели отметить ранее, основной особенностью состава напитков популярного бренда является рисовая составляющая. При этом, помимо данного ингредиента, в структуру фирменного напитка могут входить очищенная вода, кукурузная крупа, ячменный солод, хмелепродукты, натуральные регуляторы кислотности и различные глюкозно-фруктозные добавки.

Визуальное исполнение напитков компании может быть самым разнообразным. От нежно-золотого до элегантного красного. Все зависит непосредственно от рецептуры и основного ингредиента.

Аромат

Ароматическая составляющая радует многообразием. Помимо нежнейших солодовых нот, при дегустации некоторых продуктов вы обязательно ощутите приятные фруктовые полутона.

Гастрономические показатели вырисовываются легкой хмелевой основой с приятной горчинкой. Также вкус может быть дополнен различными фруктовыми шлейфами.

Как выбрать оригинальный напиток

Процесс приобретения хмельного в наши дни является достаточно непростой задачей. Рынок алкоголя огорчает большим количеством контрафакта. Сегодня фальсификат можно найти на самые различные изделия, включая немецкие, чешские, белорусские и рассматриваемые нами русские варианты популярного пенного.

Единственным способом уберечься от покупки поделки является внимательный подбор и приобретение. Если вы хотите максимально обезопасить себя от неаргументированной покупки, рекомендуем в процессе выбора учитывать следующие моменты:

  • Магазин. Старайтесь обходить стороной ларьки и гастрономы, доверяя супермаркетам и специализированным алкогольным бутикам. Доверяйте торговым точкам, где клиенту помимо обширного выбора могут предоставить и сертификаты качества.
  • Оформление. Заводы, на которых производится спиртное, оборудованы по последнему слову техники. Следовательно, продукция, которая поставляется потребителю, не должна огорчать заводским браком. Заметив сколы стекла, потеки клея и прочие неприятные моменты, верните бутылку на полку.
  • Структура. Какой бы продукт из линейки именитого бренда вы ни выбрали, его консистенция должна быть идеально чистой и прозрачной. Любые новообразования, включая осадок и помутнения, можно расценивать как низкое качество изделия.

Клинское

«Клинское» – это легкое светлое пиво, обладающее чистым вкусом и мягкой хмелевой горечью. Оно является флагманской маркой компании «САН ИнБев» в России и одним из лидеров российского пивного рынка на протяжении уже нескольких лет.

Разработчик «Клинского» и основной его производитель — Клинский пивокомбинат.

Сейчас выпуск этой популярнейшей марки налажен и на других заводах компании «САН ИнБев».

«Клинское» — один из первых оригинальных брэндов, появившихся в России. Энтузиазм и настойчивость клинских пивоваров позволили разработать и зарегистрировать свою собственную марку, выпуск которой был налажен в 1981 г. В Москве и Московской области новый сорт быстро завоевал популярность среди любителей пенного напитка.

В середине 80-х годов Клинский пивокомбинат был включен в «Золотую книгу почета» Министерства пищевой промышленности РСФСР.

В начале 90-х «Клинское» было уже известной маркой. Пиво участвовало в выставках и конкурсах, общегородских московских праздниках и фестивалях пива.

В 1992 году предприятие было акционировано и появилось новое название: ЗАО «Клинский пивокомбинат». Была произведена модернизации и реконструкции производства, введены новые технологии и расширена география сбыта продукции. Был изменен дизайн упаковки, а также появился новый логотип. Вот новые появившиеся сорта: «Клинское Светлое», «Клинское Специальное», «Старое ямское», «Клинское Темное», «Радоница».

В 1998 году клинские пивовары начался выпуск трех новых сортов пива в бутылках объемом 0,33 л: «Золотое», «Люкс» и «Престижное».

Новая жизнь «Клинского» началась в 1999 году, когда комбинат вошел в холдинг «САН ИнБев». Успешная рекламная кампания сделало «Клинское» именем нарицательным, а лозунг «Кто идет за Клинским?» знает вся страна — от Калининграда до Находки.

В 2001 году был запущен в строй новый производственный комплекс. Оборудование для него было установлено известными немецкими и бельгийскими фирмами. Интеграция в структуру «САН ИнБев» принесла комбинату не только инвестиции, но и серьезные изменения в системе производства и сбыта, ведь пивзавод подключился к отлично отлаженной дистрибьюторской сети «САН ИнБев».

2 марта 2004 года Компания «САН Интербрю» расширила ассортимент популярной марки «Клинское» за счет нового оригинального сорта пива — «Клинское Аррива». Главный его секрет заключается в том, что специальный хмель добавляется в него не при варке, а уже на стадии фильтрации, это позволяет добиться уникального мягкого вкуса и получить продукт, стойкий к воздействию света. Именно поэтому «Клинское Аррива» стало первым сортом компании в прозрачной бутылке. В целом же новый продукт обладает классическими характеристиками светлого пива: экстрактивность начального сусла — 11%, алкоголь — 4,5%. Рекламный посыл нового сорта — «Клинское Аррива» — веселье в стиле Латино».

В начале июня 2007 году появилась еще одна новинка — «Клинское FREEZ» — светлое пиво, которое надолго оставляет легкий эффект свежести и прохлады. Содержание алкоголя 4.3%, а экстрактивность начального сусла составляет 10%.

26 июня 2007 года компания ОАО «САН ИнБев» увеличила мощности упаковочного производства и расширила ассортимент производимой продукции в своем Курском филиале. Курские пивовары освоили выпуск пива «Клинское» и модернизировали линию по производству пива в стеклянной бутылке.

8 апреля 2008 года в Москве на вручении высшей российской национальной награды на конкурсе «Бренд года / EFFIE 2007» в категории «Пиво» золотою медалью конкурса было награждено пиво «Клинское».

«Клинское» варят на заводах в Клину, Волжском, Иваново, Омске, Саранске и Перми, его разливают в стеклянные бутылки 0, 33 и 0,5 л, алюминиевые банки 0,5 л, упаковку ПИВОПАК 1 л и 1,5 л, кеги 30 л и 50 л.

Отличие «Клинского» от других марок — особая технология: при варке в него добавляют рис. Это позволяет не только убрать свойственный пиву горький привкус, но и лучше утолить жажду. Применение в производстве новейших технологий и самого современного оборудования позволяют добиться высокого качества и замечательного вкуса продукта.

В линейку бренда входят следующие сорта пива: «Клинское Светлое», «Клинское FREEZ» «Клинское Чайна Таун» «Клинское Ультра» и «Клинское Аррива».

Хотя «Клинское» — пиво основного сегмента, некоторые его сорта («Аррива», «Redкое» и «Самурай») относятся к сегменту «премиум» благодаря особой рецептуре и превосходному качеству и разливаются в специальные стеклянные бутылки.

История развития компании

В 1975 году в городе Клин геологи обнаружили источники артезианской воды, которая была идеальной базой для изготовления пива.

В 80-х годах пивовары всей своей делегацией отправились в Чехословакию в город Бешенев, для обмена опытом. Пивоваров восторгало то, что завод ежегодно и бесперебойно выпускал широкий ассортимент разнообразных сортов пива.

Таким образом, технологи «Клинского пивного комбината» пришли к решению создать собственный сорт пива. После серии опытов они создали собственную рецептуру и разработали технологию для получения замечательного напитка. Основой данной технологии является то, что во время варки пива в него добавляют рис, который способствует уничтожению горького вкуса.

В июне 1981 года пивным комбинатом была выпущена и зарегистрирована первая партия пива «Клинское».

Торговая марка с самого начала своего создания стала широко известна и любима среди потребителей на пивном рынке и была включена в «Золотую книгу почета» Министерства пищевой промышленности РСФСР.

В 1992 году предприятие стало акционерным и приобрело название ЗАО «Клинский пивной комбинат». После чего оно подверглось реконструкции и модернизации всего производства.

В 1999 году пивной комбинат вошел в состав холдинга SUN InBev (подразделение пивоваренного концерна Anheuser-Busch InBev), который с помощью своих инвестиций и новых идей значительно наладил рынок сбыта продукции по всему миру.

Корпорация была создана в результате слияния американской компании Anheuser-Busch и бельгийско-бразильского — InBev. Благодаря этим глобальным изменениям корпорация стала лидером на пивном рынке и вошла в пятерку мировых производителей товаров широкого потребления.

InBev в середине XIV веке создал пивоварню Den Horren в окрестностях Лювена в Бельгии.

В 1717 году завод был выкуплен Себастьяном Артуа и переименован. В свою очередь, он скупает местные марки пива, для того чтобы расширить и укрепить рынки сбыта продукции не только на бельгийском рынке, а также за пределами страны.

Anheuser-Busch начинает свою историю с 1852 года с возникновения небольшой пивоварни в городе Сент-Луисе.

В 1860 году компанию выкупил Эберард Анхойзер. В 1861 году дочь Анхойзера выходит замуж за немецкого эмигранта Адольфуса Буша, который внес большую лепту в развитие компании и способствовал тому, что с 1786 года была создана торговая марка пива Budweiser для пивного рынка США.

Спустя три года компания получила новое название — Anheuser-Busch.

В 2008 году произошло грандиозное изменения в двух компаниях — слияние. Данная компания начала широко и интенсивно развиваться, и уже в конце 2009 года имела в собственности более 135 пивоваренных заводов и 13 заводов для производства безалкогольных напитков.

В штате компании находится более 100 тысяч сотрудников, представительства которых находятся более чем 22 стран мира.

Союз пивоваров счел, что реклама “Клинского” губительно влияет на отрасль

На прошлой неделе Союз российских пивоваров объявил об исключении из организации одного из ее членов – компании “Sun-Interbrew”. Этому совместному бельгийско-индийскому предприятию принадлежат восемь пивоваренных заводов в России и такие известные локальные пивные брэнды, как “Клинское”, “Толстяк” и “Сибирская корона”.

14 ноября представители союза распространили открытое письмо, которое подписали десять членов организации, включая руководителей крупнейших пивоваренных компаний – “Очакова”, “Балтики”, “Красного Востока” и “Патры”. Поводом послужила рекламная кампания пива “Клинское”, в которой активно эксплуатируются молодежные образы. Коллеги по цеху обвинили “Sun-Interbrew” в попытке споить молодежь, а это провоцирует нападки на пивную отрасль в целом и может привести к губительным для нее последствиям.

Для таких опасений у союза есть все основания. В конце прошлого года главный санитарный врач России Геннадий Онищенко, ссылаясь на угрозу пивного алкоголизма, призывал ввести ограничение на рекламу и продажу пива и издал постановление “Об усилении госсанэпиднадзора за пивоваренной продукцией”. По его мнению, рост потребления пива происходит за счет “подростков и женщин детородного возраста”, а причину того главный санитар России видит в том, что “в последнее время в электронных средствах массовой информации усилилась агрессивная, неумеренная, направленная преимущественно на восприимчивую молодежь реклама пива”. Пивовары, в свою очередь, отвергли обвинения Онищенко. Более того, союз начал добиваться отставки главного санитарного врача (правда, безуспешно).

Промышленность

  • ЗАО «Рыбхоз Клинский»
  • ООО «Биоакустик» (осетровый рыбо
  • ООО «Эй Джи Си Флат Гласс Клин» (Agc Flat Glass Klin, ранее имевший название Glaverbel)
  • Станкостроительный
  • ОАО «Медстекло»
  • Комбикормовый
  • Клинский производственный комплекс ОАО «САН ИнБев»
  • ОАО «Мясокомбинат „Клинский“»
  • ОАО «Клинский „Хлебокомбинат“»
  • ООО «Клин-Фармаглас» (производство тары для фармакологии)
  • ООО «Компания „Нафта-Хим“» (производство нетканых материалов)
  • ООО «Рекитт Бенкизер» (Reckitt Benckiser)
  • ООО «Самсон»
  • ОАО «Термоприбор»
  • ОАО «Клинволокно» (комбинат № 507)
  • ООО «Центр Независимых Технологий» (разработка и внедрение инновационных ИТ-решений для крупных промышленных предприятий)
  • ООО «ТЕХНОМАКС»
  • ОАО «Клинское ППЖТ»
  • ООО «Клинский строительный комбинат»
  • АО «Клинский проектно-строительный комбинат»

Объём отгруженных товаров собственного производства, выполненных собственными силами работ и услуг по обрабатывающим производствам за 2009 год — 29,3 млрд руб.[источник не указан 3024 дня ]

От чего зависит крепость напитка

Количество градусов напрямую зависит от технологии его изготовления. Например, как утверждают в рекламе производители американского пива «Бад», технология его получения включает в себя 240 операций. Традиционной крепостью пива считается 3.5-4.7%. Существуют технологические приемы, позволяющие повысить число оборотов в нем, а также понизить.

  • Для изготовления этого напитка берется ячмень, отваривается.
  • Полученная сладковатая масса сдабривается для вкуса отваром хмеля, придающего ему горечь, оставляется для брожения, после чего перегоняется.
  • При этом образуется напиток, содержащий определенный процент спирта, сивушных масел, углекислого газа (пена).
  • Часто для придания особого вкуса добавляют специальные компоненты (например, в процессе получения «Бад» добавляются буковые стружки для нейтрализации горечи).
  • Чтобы процент спиртного уменьшить, пиво подвергается тщательной фильтрации. Еще один прием для уменьшения оборотов — нагревание состава и быстрое испарение легколетучих веществ (спирта и побочных компонентов).
  • Для того чтобы повысить число оборотов, при изготовлении добавляется сахар. Именно поэтому калорийность пива пропорциональна его крепости.
Гость форума
От: admin

Эта тема закрыта для публикации ответов.