Владельцы сети «красное и белое» решили выйти на ipo. что может ждать их акции

Алан-э-Дейл       18.04.2022 г.

Оглавление

• «»Красное и белое» может улететь в два-три раза от стартовой цены»
• Горячая линия Красное Белое
• Как активировать и зарегистрировать карту
  • Регистрация карты через мобильное приложение
• Влажные творожные куличи на дрожжах
• Чего нельзя делать с картой после регистрации
• Качественные сигареты до 125-150 рублей
  • PALL MALL Nanokings
  • L&M Blue Label
  • CHESTERFIELD Crown Blue
  • WINSTON White
• Промокод на 10%
  • Применение промо-кода
• Куличи из творога без дрожжей
• Рейтинг лучших марок 90-110 рублей
  • WEST Compact Blue
  • Parker & Simpson COMPACT BLUE
  • Тройка
  • LD Autograph Red
  • ЯВА белое золото
• «IPO «Красного и белого» выглядит оппортунистическим шагом»
• Творожные куличи на желтках с куркумой
• Возможные проблемы при регистрации карты
  • Не приходит СМС пароль
  • Выходит ошибка «Карта не найдена»
• «IPO «Красного и белого» зависит от тайминга»
• Как войти в личный кабинет
• Творожные куличи на Пасху — самый вкусный рецепт
• Что дает карта Красное и Белое

«»Красное и белое» может улететь в два-три раза от стартовой цены»

Руководитель отдела трейдинга Aravana Capital Management Валдис Вулдорфс назвал четыре киллер-фичи алкогольного ретейлера: сеть очень быстро растёт, бренд — узнаваемый, прямых конкурентов — мало, а ассортимент рассчитан на массового покупателя.

«Если со старта не задерут цену, то будет ощутимый рост, без падения. Далее при грамотном управлении полученными финансами можно будет нарастить долю рынка, что впоследствии даст ещё больше дохода, — сказал он. — В кулуарах также муссируется слух о том, что вскоре продуктовым магазинам запретят продавать алкоголь, вот от этой новости «Красное и белое» может улететь и в два, и в три раза от стартовой цены».

Горячая линия Красное Белое

Номер телефона горячей линии магазина +79227033000. Воспользоваться им можно, осуществив звонок с мобильного телефона. Но придется заплатить за разговор по тарифу провайдера.

Если воспользоваться номером +79227033000 в мессенджере WhatsApp, то:

• Во-первых, за связь не надо будет платить.
• Во-вторых, связь можно осуществить:
  • отправив текстовое сообщение;
  • позвонить по аудио или видеосвязи.

Если имеется желание трудоустроиться в сети магазинов, то информацию о вакансиях можно получить по телефонам департаментов персонала:

• в Москве: +74957347227;
• в Челябинске: +73512102210, +73512102202.

Как активировать и зарегистрировать карту

Активация и регистрация карты КБ займет 2-3 минуты на заполнение анкеты. Она будет активна через 3 дня после ее регистрации. Для активации дисконта нужно перейти на сайт krasnoeibeloe.ru/discount, заполнить поля необходимыми данными и нажать «Активировать». Процедура будет завершена в течение нескольких суток после этого действия.

Заполните анкету для регистрации карты КБ:

• ФИО;
• Штрихкод вашей дисконтной карты (расположен на обратной стороне, состоит из 13 цифр;
• Контактный телефонный номер;
• Адрес электронной почты;
• Пароль и подтверждение пароля.

После заполнения анкеты нажмите Активировать карту, таким образом вы автоматически соглашаетесь на обработку персональных данных. Также можно Активировать карту без регистрации в личном кабинете.

Регистрация карты через мобильное приложение

Если у вас на руках имеется дисконтная карта, вы можете установить мобильное приложение КБ. Это позволит носить дисконт всегда с собой, а также избежать потери пластикового экземпляра.

1. В первую очередь покупатель должен будет скачать программу в любом онлайн-магазине через интернет (Play Market, App Store), установка не займет больше минуты.
2. Теперь пора привязать ДК к номеру вашего мобильника, просто зайдите в соответствующий раздел приложения, введите штрихкод и зарегистрируйтесь.

После простой процедуры ваш карманный дисконт, доступный для считывания на кассе, будет всегда под рукой.

Влажные творожные куличи на дрожжах

Вкусные! Долго не черствеют. Внутри умеренная творожная влажность и замечательный сладкий изюм.

Ингредиенты:

на 3 кулича: 2 шт. 9*9 см и 1 шт. 12*9 см.

Для теста:

• Творог – 150 гр.
• Яйцо – 2 шт.
• Сахар – 100 г (для сладких куличей можно 150-170г).
• Ванильный сахар – 8 гр.
• Мука – 500 гр.
• Дрожжи – 7 г сухих или 25 г свежих.
• Молоко – 100 мл.
• Вода – 100 мл.
• Масло сливочное – 100 гр.
• Соль – 0,5 ч.л.

Для начинки:

Распаренный изюм – 130 гр.

Для желатиновой глазури:

• Сахар -100 гр.
• Вода – 40 мл.
• Желатин – 3 гр + вода 18 мл.

Духовка — 180 С. Время — 25-40 минут.

Подготовьте все составляющие заранее, чтобы они были теплыми.

Начинаем готовку с простой опары. Возьмем 100 мл теплой воды, добавим в нее дрожжи и столовую ложку сахара от общего количества.

Туда же добавим три столовые ложки муки от общей нормы.

Перемешаем и оставим минут на 15-20 в теплом месте, чтобы дрожжи «проснулись» и начали работу.

Изюм для начинки нужно заранее залить горячей водой, чтобы он распарился и набух и не был таким сухим.

Начинаем заниматься тестом. Для этого в глубокую посуду выложим 150 грамм творога. Вольем к нему молоко комнатной температуры в количестве 100 мл.

Перебиваем погружным блендером до состояния однородной массы.

Разбиваем в эту массу два яйца, всыпаем 100-150 грамм сахара, пол чайной ложки соли и ванильный сахар для аромата.

Следом добавим мягкое сливочное масло и снова хорошо проработаем блендером.

За время, пока мы подготавливали творожную основу для теста, как раз и опара подошла.

Если дрожжи хорошо сработали, то она должны выглядеть как пышная пузырчатая шапочка.

Перекладываем опару в творожную массу. Перемешиваем ложкой так, чтобы опара полностью разошлась.

Последней идет мука. Просеиваем ее порционно и замешиваем.

Когда тесто уже тяжело мешать ложкой, перекладываем его на стол с остатками муки. И продолжаем замес вручную.

Тесто сначала будет очень липким. Для удобства замеса нужно смазать руки растительным маслом.

Вымешиваем в течение 10 минут. Спустя это время тесто станет менее липким, но останется мягким и нежным.

Дополнительно подсыпать муку и «забивать» тесто не нужно.

Далее растягиваем его в лепешку на столе и добавляем изюмную начинку.

Вмешиваем изюм в тесто. И готовое тесто помещаем в чашу, смазанную маслом.

Накрываем и оставляем на расстойку в тепле, примерно на час-полтора. Дрожжи должны хорошо поработать.

Тесто сильно увеличится в объеме.

Смазываем руки маслом и обминаем тесто.

Делим его на кусочки, которые помещаем в смазанные формы для выпечки куличей.

Тесто должно занимать не более половины от формы, лучше даже 1/3 часть, потому что будет еще подниматься.

Если сверху видны изюмины, то их лучше убрать, чтобы верх кулича получился ровным и гладким.

Накрываем тесто в куличах и даем постоять в тепле еще минут 30, чтобы поднялись.

Разогреваем духовку до 180 градусов. Время выпекания 25—30 минут. Зависит от вашей духовки.

Нагрев верх + низ, позиция противня — чуть ниже середины.

На готовность проверяем с помощью деревянной шпажки. Если ее погрузить в кулич, она должны выйти сухой и чистой. Значит готово.

Готовые куличи достаем на полотенце или решетку.

Пока они остывают, есть время приготовить глазурь для шапочки.

В данном рецепте автор Lioka предлагает желатиновую глазурь с сахарным сиропом.

Чтобы ее сделать, насыпаем 3 грамма желатина в 18 мл. воды. Размешаем и оставляем набухать.

Возьмем посуду с высокими бортиками, сотейник, поместим туда 100 грамм сахара и зальем 40 мл. воды.

Ставим на плиту и включаем нагрев, пока сахар полностью не растворится. Даем покипеть 2 минутки и выключаем.

Желатин распускаем с помощью микроволновки импульсным нагревом или на водяной бане до полного растворения.

Еще теплый сахарный сироп переливаем в посуду для взбивания, вносим жидкий желатин.

И сразу же начинаем взбивать на высокой скорости миксера.

Сироп становится белоснежным и будет густеть по мере остывания.

Если мы хотим сделать красивые потеки, то глазурь надо наносить, пока она теплая.

А если хочется ровную шапочку, то нужно немного подождать, когда она чуть больше загустеет и обмакивать куличи.

Интересного эффекта можно добиться, если декорировать шапочку остатками глазури, с помощью кондитерского мешка.

Красивые, невероятно вкусные, влажные творожные куличи готовы!

Чего нельзя делать с картой после регистрации

У дисконтной карты торговой сети Красное и Белое есть определенные правила использования. С их полной версией можно ознакомиться на официальном сайте. Ниже представлена только часть запретов на ее регистрацию и использование:

1. Согласно политике компании считывать штрих код карты со сторонних приложений запрещено. Использовать программу Stocard и ей подобные нельзя.
2. Сканировать штрих код нельзя и с различных копий, например, фотографий или скриншотов.
3. Нельзя переоформлять карту на другое лицо.
4. Нельзя привязывать карту более чем к одному телефону.
5. Нельзя объединять скидки с нескольких карт.

Качественные сигареты до 125-150 рублей

PALL MALL Nanokings

Если человек ищет качественные сигареты по доступной цене, то стоит обратить внимание на эту марку. Она подойдет даже тем, кто не курит по пачке в день

Табак приятный и хорошо ощущается. Никакой сильно горечи нет, дым без раздражения поступает в легкие. Также присутствует LSS, что в разы уменьшает запах. Но здесь присутствует и недостаток – качество табака не всегда хорошее, встречаются партии, где присутствует ярко выраженная горечь.

Для фильтрации применяется хороший фильтр с мундштуком, который не деформируется и хорошо очищает сигаретный дым. Упаковка выполнена в стандартном для производителя стиле и нравится многим пользователям. Товар доступен для покупки в любом магазине, при этом стоимость везде практически одинаковая.

Крепость у табака – 6, может даже близко к 5, узнать точно невозможно, так как информация убрана с пачки. Несмотря на то, что сигареты тонкие, накуриться ими возможно. Поэтому подойдут как для девушек, так и мужчин, которые устали от тяжелых и горьких марок и хотят попробовать что-то новое.

PALL MALL Nanokings

Достоинства:

• Нет яркой горечи;
• Приятный вкус;
• Запах выветривается спустя несколько минут;
• LSS;
• Удобный мундштук;
• Хорошее качество;
• Доступная стоимость.

Недостатки:

• Встречаются плохие партии;
• Тонкие и подойдут не для каждого.

L&M Blue Label

Вкус, цена, набивка – три этих критерия хорошо описывают преимущества этой марки. Конечно, некоторым людям она может не понравиться, но тут у каждого свои предпочтения. В дешево-среднем сегменте L&M Blue Label занимают особое место. Они отличаются качеством и неплохой ценой, которая в некоторых магазинах может достигать 120-125 рублей.

Внешнее оформление упаковки узнаваемое, поэтому любой может сразу определить, что это L&M. Это не является минусом, наоборот, в некотором роде это преимущество. Запах не навязчивый, но он присутствует, а во рту сохраняется на протяжении 15-20 минут и никакая жвачка его не устранит.

L&M Blue Label

Достоинства:

• Набивка;
• Долгое тление;
• Нет горечи;
• Качество.

Недостатки:

CHESTERFIELD Crown Blue

Фильтр очищает все, оставляя только приятный и насыщенный вкус табака. Конечно, при сравнении с дорогим парламентом, эта марка проиграет, но в бюджетном сегменте она занимает хорошую позицию.

Средняя цена – 135-140 рублей.

CHESTERFIELD Crown Blue

Достоинства:

• Дизайн;
• Меньше дыма;
• Нет горького вкуса;
• Соотношение стоимости и качества.

Недостатки:

WINSTON White

Этот вариант подойдет практически для каждого человека, кто не выкуривает по две пачки в день. Несмотря на стоимость в 148 рублей, их все равно можно отнести к дешевым маркам. Ни «кресты», а тем более «космонавт» и «фараон» не сравнится с качеством. Да, стоимость последних моделей в пределах 60-70 рублей, но даже таких денег подобные модели не стоят. В WINSTON White присутствует классический вкус, который не менялся уже на протяжении нескольких лет. Поэтому, закурив даже после длительного периода, никаких изменений человек не почувствует.

Производитель — ООО «Петро». К фильтру никаких претензий нет, с основной задачей он справляется на 5 баллов, поэтому то, что указано на картинках пользователю не грозит. Табак плотно набит, а бумага медленно тлеет. Поэтому курить можно на протяжении 4-5 минут, что подойдет для тех, кто любит растягивать отдых.

Средняя цена – 148 рублей.

WINSTON White

Достоинства:

• Приятный вкус;
• Неплохая набивка;
• Хорошее качество;
• Доступная цена;
• Прочная упаковка;
• Фильтрация.

Недостатки:

Промокод на 10%

Компания предлагает воспользоваться промокодом, который дает временную максимальную скидку. Для этого на сайте нужно найти уникальный шифр и ввести комбинацию в специальный раздел в мобильном приложении. Промокоды постоянно меняются. В этом месяце код для получения скидки — 0816F. Активировать его можно в течение 30 дней.

Нужно учесть два момента:

1. В период действия промокода зарегистрированные на карту покупки не будут прибавляться к сумме для накопления скидки.
2. Процент скидки по промокоду и дисконту не суммируется.

Воспользоваться скидкой могут даже те, у кого нет карты — нужно предъявить штрих-код из приложения на кассе. Однако зарегистрировать карту «Красное и белое» во время действия промокода не получится — сайт или мобильное приложение выдадут предупреждение, что при активации дисконта текущая скидка будет отменена.

Применение промо-кода

Максимальная скидка по карте составляет 10%. Получить ее можно приобретая продукцию на сумму от 60 тыс. р. или по промокоду. Чтобы получить максимальный дисконт пользователь должен скачать официальное приложение компании, ввести в нем действующий промо-код на скидку в разделе «Дисконтная карта». Активация промо-кода производится в течение 30 дней.

При получении услуги необходимо принимать во внимание следующее:

• Предоставляемая скидка будет максимальной, независимо от накопленной суммы баллов.
• Купить товар с желтыми ценниками по промо-коду невозможно.
• При покупке товара с применением промо-кода, операция не учитывается для получения постоянной скидки по дисконтной карте.

Куличи из творога без дрожжей

Быстрые в приготовлении творожные куличи-кексы. Нежные, воздушные с прекрасным ароматом ванили.

Мякиш немного влажный, вкусный. Рецепт понравится тем, кто любит готовить побыстрее и без трудозатрат.

Ингредиенты:

На ~5 куличей (вес каждого кулича ~200г):

Размер бумажных формочек 7см. на 8 см.

Все продукты комнатной температуры.

• Яйца куриные средние — 3 шт.
• Сахар-песок — 160 гр.
• Сливочное масло — 100 гр.
• Творог жирный 9% — 300 гр.
• Мука 250 гр. (+/-)
• Изюм и цукаты — 100 гр. (по 50 гр. того и другого)
• Соль — щепотка.
• Сода — щепотка.
• Ванилин —  щепотка.
• Цедра лимона (по вкусу)
• Разрыхлитель — 12 гр. (1 ст.л с небольшой горкой).

Изюм желательно заранее запарить в кипятке и обсушить.

Возьмем три яйца комнатной температуры. Разобьем их в глубокую миску.

Начинаем взбивать их миксером, постепенно подсыпая весь сахар до увеличения в объеме.

Должна получиться светлая и воздушная яичная масса.

Вводим растопленной сливочное масло и продолжаем процесс взбивания на высокой скорости миксера.

Масса немного загустеет и начнет напоминать крем.

Творог должен быть сухим и без крупинок (для этого можно его промокнуть, а затем перетереть через сито).

Кладем творог порционно и прорабатываем миксером до однородности.

В готовую творожную массу натрем цедру лимона.

Только желтую часть, белая горчит.

Всыпаем по щепотке соль, соду и ванилин для аромата. Кладем промытые и подсушенные цукаты и изюм.

Перемешиваем уже лопаткой.

Муку смешаем с разрыхлителем. По частям просеиваем в творожную массу и делаем замес лопаткой или ложкой.

Тесто получается не очень плотное и довольно липкое. Так и должно быть.

Формочки для выпечки куличей смазываем растительным маслом, чтобы во время выпечки продукт к ним не пристал.

Заполняем каждую форму тестом до половины. Получается около 200 граммов теста в каждую.

Лопатку или ложку смазываем маслом и выравниваем верх у всех куличей.

Хорошо разогреваем духовку до 180 градусов в течение 40-50 минут. Режим: верх + низ, без конвекции. Положение противня — ниже середины.

Готовые куличи проверяем шпажкой. Если ею проткнуть кулич, она должна выходить чистой, без налипшего на нее теста.

Остужаем куличи на решетке или полотенце. Снимаем бумагу для выпечки.

Посыпаем верх сахарной пудрой или готовим глазурь для куличей по этим рецептам. Или посмотрите примеры в рецептах выше.

Украшаем кондитерской посыпкой и подаем на пасхальный стол.

Они очень нежные. Мякиш в меру влажный, приятный.

Рейтинг лучших марок 90-110 рублей

WEST Compact Blue

Одни из популярных современных сигарет, которые находятся в приемлемом ценовом диапазоне. Большинству покупателей нравится качество табака, которое не хуже чем у моделей более высокой цены. Продается во многих супермаркетах и палатках, поэтому найти их не потребует усилий. Выполнены в красивой упаковке, внутри присутствует 20 штук, что является стандартом. Фильтр качественный и хорошо очищает дым от вредных веществ.

Плотность набивки средняя. Если разобрать одну штучку, можно заметить табачную пыль. Цельных листов нет, что минус. Затяжка проходит без сильной горечи. После поджога быстро сгорает, особенно, при курении на улице. Содержание смолы и никотина – 6/0.5 на мг, соответственно.

Средняя стоимость – 90-100 рублей.

WEST Compact Blue

Достоинства:

• Без проблем затягиваются;
• Неплохая набивка;
• Качественная фильтрация;
• Нет горечи во рту;
• Приемлемая цена.

Недостатки:

• Табачная пыль;
• Быстро сгорает;
• Дымные.

Parker & Simpson COMPACT BLUE

20 сигарет в красивой упаковке синего цвета. Стоимость на товар варьируется от региона и магазина. Некоторые пользователи покупают их в «Бристоль» и «Красное&Белое» по 90-98 рублей, что отличается от магазинной цены, которая начинается от 106 за пачку. Внешнее оформление такое же, как у большинства, присутствуют такие же устрашающие картинки и предупреждающая надпись.

Запах при курении далек от идеала и приятного. Поэтому лучше выйти на улицу, так как после одной сигареты придется несколько минут проветривать помещение. Крепость стандартная и хорошо ощущается. Если человек заядлый курильщик, то одной штуки хватит примерно на час-полтора, так как вторую выкуривать в ближайшее время не захочется. Установлен стандартный фильтр, но, несмотря на это, очищает он хорошо.

Средняя цена – 100-110 рублей.

Parker & Simpson COMPACT BLUE

Достоинства:

• Низкая стоимость;
• Набивка выше среднего;
• Простой, но интересный дизайн пачки;
• Нет неприятного вкуса дешевизны.

Недостатки:

• Пачка легко мнется;
• Качество табака.

Тройка

Классические сигареты, которые нравятся курильщикам старшего возраста. Дизайн упаковки не менялся долгое время и остается таким же, как был много лет назад. Несмотря на дешевую стоимость, после выкуривания нет сильного кашля, который обычно начинается с утра. Набивка средняя, табачная пыль встречается, но без нее не обходятся ни одни современные сигареты.

Фильтр у сигарет плотный, но при этом дым проходит хорошо. По вкусу напоминает чистый табак, что также удивляет некоторых пользователей, особенно учитывая стоимость в 100-106 рублей. Вредных наполнителей практически нет, что хорошо ощущается на вкусе. Уровень дыма средний, запах обычный. Упаковка выполнена крепко и не сминается при случайном воздействии, это сохраняет целостность содержимого.

Тройка сигареты

Достоинства:

• Российское производство;
• Нормальный вкус табака;
• Плотная набивка;
• Хорошая фильтрация;
• Практически нет лишних наполнителей.

Недостатки:

LD Autograph Red

Сразу стоит отметить, что сигареты могут не подойти некоторым пользователям, так как они относятся к разряду крепких. Они подойдут тем, кто не накуривается стандартными моделями. Но, несмотря на это, по качеству этот продукт хуже, чем тот же Мальборо, единственное, что привлекает пользователей – доступная цена. Внутри присутствует 20 штук.

Фильтр здесь стоит качественный. Оформление минималистичное, что привлекает покупателей. Табачная бумага легко поджигается. Но красивое исполнение быстро теряется при первой затяжке, особенно у тех, кто никогда не курил подобного. Горечь здесь присутствует, причем сильная, как во всех дешевых сигаретах высокой крепости.

LD Autograph Red

Достоинства:

• Неплохой фильтр, который передает весь вкус содержимого;
• Оформление;
• Подойдет любителям крепких сигарет;
• Хватает одной сигареты на пару часов.

Недостатки:

• Едкий запах;
• Набивка.

ЯВА белое золото

Неплохая отечественная марка, которая, как и «Тройка», является негласной классикой. Качество набивки и табака чуть хуже, чем у дорогих моделей, но учитывая низкую стоимость это нельзя отнести к критическим недостаткам. Вкус после затяжки не вызывает отвращения и легко проходит внутрь. Стильный дизайн не оставит в стороне, любителей красивого оформления.

Бумага загорается с первой попытки, тлеет вместе с табаком на протяжении 3-4 минут, чего достаточно для полноценного накуривания. Крышка открывается легко, а пачка не мнется от сильного воздействия, что сохраняет содержимое в нормальном виде.

Средняя стоимость – 99 рублей.

ЯВА белое золото

Достоинства:

• Низкая цена;
• Неплохое качество;
• Нет навязчивого неприятного аромата;
• Вкусовые качества;
• Плотность набивки.

Недостатки:

«IPO «Красного и белого» выглядит оппортунистическим шагом»

Учитывая тот факт, что прошлогодний выход на рынок Ozon и Fix Price окончился относительным успехом, проведение IPO сетью магазинов «Красное и белое» выглядит оппортунистическим шагом, полагает финансовый аналитик TradingView Игорь Кучма.

Бизнес ретейлера можно оценить в 245 млрд рублей, однако эксперт советует разобраться в IPO немного глубже:

• взглянуть на отчётность компании не только за прошлый год, но и за первые два квартала нынешнего;

• понять, зачем компания собирается провести первичное публичное предложение.

«Рано говорить о какой-то инвестиционной стратегии. В плане перспектив, если в России разрешат онлайн-торговлю алкогольными напитками, то ретейлера ждёт небывалый рост продаж, что также скажется на интересе инвесторов», — сказал Игорь Кучма.

Обычно появление нового эмитента на бирже вызывает определённый ажиотаж, акции приобретаются по высокой стоимости, а затем приходят к балансу в зависимости от показателей компании, добавил аналитик УК «Альфа-Капитал» Денис Бадьянов. Так же будет наверняка и с бумагами «Красного и белого», считает он. Эксперт отмечает, что рынок алкоголя в РФ имеет стабильные показатели, объёмы продаж растут, поэтому вложения в эти бумаги могут принести прибыль инвестору.

Материал не является индивидуальной инвестиционной рекомендацией.

Фото: depositphotos.com/kseniasol

Творожные куличи на желтках с куркумой

Интересный «солнечный» вариант. Поднимает настроение!

Куличей получается много, они красивые, мягкие и вкусные.

Ингредиенты:

• Творог 9% — 500 гр.
• Сахар — 180 гр.
• Масло слив. — 80 гр.
• Масло растительное. — 40 мл.
• Желтки — 6 шт.
• Яйца — 1 шт.
• Молоко — 150 мл.
• Дрожжи быстродействующие. — 10 гр.
• Мука — 800 — 820 гр.
• Ванильная паста — 2 ч. л. (или другой ароматизатор)
• Куркума — 1 ч. л. без горки
• Цукаты или др. наполнитель — 250 гр.

Для глазури:

• Сахар — 180 гр.
• Вода — 6 ст. л.
• Желатин пищевой — 1 ч. л

Поскольку этот рецепт готовится с использованием дрожжей, то начинать будем с опары.

Для этого в теплое молоко всыпаем порцию быстродействующих дрожжей в количестве 10 грамм.

Возьмем от общего количества одну столовую ложку сахара и две столовых ложки муки.

Размешаем и оставим в тепле минут на 15-20. Если дрожжи хорошие, то спустя указанное время мы увидим пенную воздушную шапочку.

Ну а пока опара подходит, за это время мы успеваем замесить творожное тесто.

Лучше будет, если творог будет суховатым, ведь чем меньше влаги, тем меньше муки придется класть.

В глубокой посуде смешиваем жирный творог с сахаром, ванильной пастой, желтками, куркумой и растопленным сливочным маслом.

Перебиваем погружным блендером до однородной структуры. Масса получается красивого желтого цвета.

Соединяем ее с опарой.

И порционно вводим муку. При этом смотрим по консистенции, забивать мукой не нужно.

Когда тесто уже нельзя мешать венчиком, делаем это руками. Добавляем в тесто растительное масло и вымешиваем 7-10 минут.

Уж очень дрожжевое тесто любит тепло рук и долгий замес, так оно становится пышнее, однороднее, более гладким.

Готовое тесто растянем в лепешку, введем в него цукаты и замешаем их в тесто.

Поскольку мы используем быстродействующие дрожжи, то подниматься тесто будет прямо в бумажных формах для куличей.

Каждую форму смазываем маслом и заполняем тестом не более чем на половину по высоте.

Накрываем полотенцем и оставляем на расстойку в тепле на 1 час.

Как только тесто хорошо поднимется, можно отправлять будущие куличи в духовку.

Выпекаем при 170 градусах в режиме верх + низ, приблизительно 40 минут. Ориентируйтесь по своей духовке.

Выполняем проверку на готовность деревянной шпажкой.

Готовые куличи полностью остужаем прежде чем покрывать их глазурью. Бумагу для выпечки можно полностью снять или оставить — это по желанию.

Пора сделать желатиновую глазурь, которая не крошится и не липнет.

Сначала зальем желатин водой и оставим набухать на положенное время (смотрим упаковку данного желатина).

В это время возьмем небольшую кастрюльку и всыпем в нее сахар. Вольем шесть столовых ложек воды.

Нагреем воду с сахаром на плите настолько, чтобы последний полностью растворился.

Снимаем сладкий сироп с огня, переливаем его в емкость для взбивания и, пока он еще горячий, отправим в него набухший желатин.

Как только желатин растворился в сиропе, берем миксер и на высокой скорости начинаем взбивать.

У вас должна получится белоснежная глазурь. Пока теплая, она будет более жидкой, а по мере остывания станет более густой.

Соответственно, если нанести ее в более жидком виде, то у нас получатся красивые потеки. Это удобно делать ложкой.

Но не всем они нравятся, поэтому, чтобы получить ровную шапочку, нужно будет дать глазури застыть побольше.

Дожидаемся нужного состояния и обмакиваем макушки куличей в глазурь. Не забываем про сахарную посыпку.

Вот такие праздничные, нарядные, действительно солнечные куличи получаются.

Возможные проблемы при регистрации карты

Активировать карту Krasnoe Beloe Ru достаточно просто, но, несмотря на это иногда в ходе регистрации возникают проблемы. Наиболее распространенные из них рассмотрены ниже.

Не приходит СМС пароль

В процессе регистрации карты осуществляется ее привязка к определенному номеру телефону. Для подтверждения этой операции отправляется СМС пароль. В некоторых случаях получить его не удается. Объяснить это можно следующими причинами:

1. Неправильно указан формат номера. Вводить его в локальном формате в виде 79278965234 нельзя. Правильным будет введение 8-927-896-52-34.
2. Возможно, при введении номера была допущена ошибка. Его нужно еще раз проверить.

Выходит ошибка «Карта не найдена»

Такая ошибка появляется, если выполняется привязка еще не активированной карты. Для этого ее нужно зарегистрировать на официальном сайте в рубрике «Дисконтная карта». Также причина возникновения ошибки может крыться в недостаточном количестве времени, прошедшем с момента регистрации. В среднем карта становится активной в течение 3 дней.

После завершения процедуры регистрации, занимающей не более нескольких минут, покупатель получает в свое распоряжение выгодную систему накопительных скидок. Ее можно использовать на всей территории России, в любом из магазинов сети Красное и Белое.

«IPO «Красного и белого» зависит от тайминга»

«Красное и белое» — это классическая история роста, рассказал «Секрету» президент Русско-Азиатского союза промышленников и предпринимателей Виталий Манкевич. Ретейлер работает в низком ценовом сегменте, который сейчас чувствует себя лучше всего из-за падения реальных доходов населения в последние 8 лет.

С этой точки зрения похожее IPO у Fix Price, обращает внимание эксперт: там тоже высокие темпы роста и фокус на нижний ценовой сегмент. В итоге параметры размещений будут похожими: разместят 20% капитала, также будут похожими мультипликаторы

По мнению Манкевича, разница может быть в площадке размещения: если Fix Price разместилась в Лондоне, то «Красное и белое» может выбрать в качестве площадки либо только Московскую биржу либо биржу Гонконга или Нью-Йорка. Лондон очень многое потерял из-за Брекзита и теперь почти по ликвидности существенно уступает Гонконгу, добавляет он.

«Если смотреть на Fix Price, то их акции упали с момента IPO на 15%, и пока предпосылок для разворота нет, но на длинной дистанции компания будет расти лучше рынка и её стоимость будет повышаться, — резюмировал Виталий Манкевич. — IPO «Красного и белого» зависит от тайминга: в конце года рынки традиционно растут и это может помочь акциям двигаться вперёд».

Как войти в личный кабинет

Активация дисконта возможна с регистрацией в личном кабинете и без. Для этого необходимо выбрать соответствующий пункт при регистрации карты. Если пользователь одновременно активировал дисконт и зарегистрировался в личном кабинете магазина, то ему предоставляются следующие возможности:

1. Посмотреть цены на все товары.
2. Оформить заказ онлайн.
3. Отследить статус заказа.
4. Получать информацию о накопленных балах и скидках.
5. Проверять легальность алкоголя через сканирование чека.

Войти в аккаунт можно при помощи телефона, электронной почты, номера карты. Также на этой странице есть кнопка для регистрации нового пользователя.

Творожные куличи на Пасху — самый вкусный рецепт

Получаются пористыми, мягкими, очень вкусными! Рецепт без дрожжей.

Тесто готовится максимально быстро и просто. В общем это удивительный рецепт, попробуйте.

Ингредиенты:

• Сливочное масло — 160 гр.
• Сахар — 300 гр.
• Соль
• Ваниль (ванильный сахар)
• Яйца средние — 4 шт.
• Творог — 300 гр.
• Лимонный сок — 1,5 ст.л.
• Цедра
• Сухофрукты или цукаты — 200 гр.
• Мука — 300 гр.
• Разрыхлитель — 1 ч. л.
• Сода — 1/2 ч. л.

Для глазури:

Сахарная пудра + лимонный сок.

Все продукты достанем заранее из холодильника. Они должны быть комнатной температуры.

Изюм заранее запарим в кипятке на 15-20 минут.

В большую миску поместим сливочное масло, которое уже стало мягким. Всыпаем к нему щепотку соли, чтобы оттенить вкус и добавляем весь сахар.

Кладем ваниль или ванильный сахар по вкусу.

Натираем туда же цедру лимона: натираем только желтую часть. Белая прослойка горчит, поэтому ее не берем.

Кстати, вместо лимонной можно взять апельсиновую цедру — тоже будет очень ароматно!

Сначала перетираем масло с сахаром и цедрой лопаткой, а затем взбиваем миксером около 4 минут.

Постоянно собираем массу со стенок, чтобы взбивание происходило равномерно.

Масло должно посветлеть и приобрести кремовую текстуру.

Далее вбиваем по 1 яйцу и сразу же тщательно замешиваем миксером. И так поступаем со всеми яйцами.

Чем лучше будет взбита масса, тем более пышными и мягкими получатся куличи.

Творог берем жирный, не слишком влажный и вводим в массу по частям, сразу же хорошо замешивая.

Лимонный сок добавляем по желанию.

С изюма сливаем воду и вводим его и цукаты в творожную массу. Хорошо перемешаем лопаткой.

Соединим отдельно муку с разрыхлителем и содой. Порционно просеем ее в творожную массу.

Замешаем для получение нежного неплотного теста.

Рецепт рассчитан на формочки диаметром 9 см и высотой 9 см. Заполняем их чуть больше чем на половину.

Выпекаем при температуре 170 градусов, первые 20 минут под фольгой, затем убираем ее и печем еще 30 минут уже без нее.

Это нужно, чтобы избежать появления трещинок на поверхности потому что творожные куличи к этому склонны.

Если трещинки вас не смущают (все равно их покрывать глазурью), то можно обойтись без фольги. Тогда куличи пропекутся быстрее, минут за 40.

Готовность проверяем деревянной шпажкой. Втыкаем ее в центр кулича, а выйти она должна сухой и чистой — значит куличи готовы.

Оставляем их до полного остывания и можно снимать формовочную бумагу.

Остается нанести на куличи глазурь. В этом рецепте она готовится из сахарной пудры и лимонного сока.

Смешивать пудру с соком нужно крайне осторожно, чтобы помадка не получилась слишком жидкой

Тогда она будет слишком текучей и полупрозрачной. Хорошая глазурь получилась, если она плотная, белая и почти не течет.

Наносим ее на поверхность куличей и разравниваем ложкой. Украшаем на свой вкус сахарными элементами.

Замечательные творожные куличи готовы.

Автор рецепта: Татьяна.

Что дает карта Красное и Белое

На балансе пользователя фиксируются все совершенные им покупки (кроме сигарет). Главное – каждый раз пользоваться карточкой.

При достижении определенной суммы скидка увеличивается.

Общая сумма потраченных средств (руб.)Скидка (%)1 00013 00028 000418 000636 000860 00010

Снижение цены действует практически на весь ассортимент магазина. Исключение составляют товары по акции и табачная продукция. Данные о потраченных в сети средствах зачисляются на баланс в течение 2 дней.

Также компания регулярно проводит акции, предоставляющие увеличенную, а иногда и максимальную скидку по промокодам. Такие льготы также действуют на всё, кроме сигарет и акционных товаров. Промокоды используются в мобильном приложении «Красное&Белое».