Лента в санкт-петербурге

Алан-э-Дейл       18.04.2022 г.

Оглавление

Контакты

Лента

Адрес: Санкт-Петербург (г)

+7 (800) 700-4111

Часы работы:Круглосуточно

Гипермаркет Лента: Санкт-Петербург
, Обводного Канала наб, 118

Район:Адмиралтейский
Ближайшее метро:

Балтийская (0,168км)

Фрунзенская (0,839км)

Технологический Институт (1,398км)

Нарвская (1,664км)

Гипермаркет Лента: Санкт-Петербург
, Уральская ул, 29

Район:Василеостровский
Ближайшее метро:

Василеостровская (2,428км)

Крестовский Остров (1,919км)

Приморская (1,023км)

Спортивная (2,626км)

Чкаловская (2,705км)

Гипермаркет Лента: Санкт-Петербург
, Выборгское ш, 11

Район:Выборгский
Ближайшее метро:

Озерки (1,177км)

Парнас (2,443км)

Проспект Просвещения (1,085км)

Гипермаркет Лента: Санкт-Петербург
, Парголово, Выборгское ш, 216

Район:Выборгский
Ближайшее метро:

Озерки (5,019км)

Парнас (3,529км)

Проспект Просвещения (4,237км)

Гипермаркет Лента: Санкт-Петербург
, Руставели ул, 61

Район:Калининский
Ближайшее метро:

Академическая (2,998км)

Гражданский Проспект (0,999км)

Девяткино (2,127км)

Гипермаркет Лента: Санкт-Петербург
, Энергетиков пр-кт, 16

Район:Красногвардейский
Ближайшее метро:

Ладожская (1,619км)

Новочеркасская (2,35км)

Проспект Большевиков (3,499км)

Гипермаркет Лента: Санкт-Петербург
, Хасанская ул, 17

Район:Красногвардейский
Ближайшее метро:

Ладожская (3,252км)

Проспект Большевиков (2,361км)

Улица Дыбенко (3,11км)

Гипермаркет Лента: Санкт-Петербург
, Таллинское ш, 159

Район:Красносельский
Ближайшее метро:

Ленинский Проспект (7,747км)

Проспект Ветеранов (6,295км)

Гипермаркет Лента: Санкт-Петербург
, Петергофское ш, 98

Район:Красносельский
Ближайшее метро:

Автово (9,532км)

Кировский Завод (9,903км)

Ленинский Проспект (9,766км)

Проспект Ветеранов (8,835км)

Гипермаркет Лента: Санкт-Петербург
, Пулковское ш, 33

Район:Московский
Ближайшее метро:

Звёздная (3,224км)

Купчино (3,888км)

Московская (4,536км)

Гипермаркеты Лента: Санкт-Петербург
, Обуховской Обороны пр-кт, 305

Район:Невский
Ближайшее метро:

Обухово (1,674км)

Пролетарская (2,791км)

Рыбацкое (1,465км)

Гипермаркет Лента: Санкт-Петербург
, Дальневосточный пр-кт, 16

Район:Невский
Ближайшее метро:

Улица Дыбенко (1,908км)

Елизаровская (2,051км)

Ладожская (2,583км)

Новочеркасская (2,99км)

Проспект Большевиков (1,476км)

Гипермаркеты Лента: Санкт-Петербург
, Вербная ул, 21

Район:Приморский
Ближайшее метро:

Комендантский Проспект (2,452км)

Озерки (2,279км)

Пионерская (2,227км)

Удельная (1,413км)

Гипермаркет Лента: Санкт-Петербург
, Савушкина ул, 112

Район:Приморский
Ближайшее метро:

Комендантский Проспект (3,215км)

Крестовский Остров (2,304км)

Старая Деревня (1,669км)

Гипермаркет Лента: Санкт-Петербург
, Московское ш, 16

Район:Пушкинский
Ближайшее метро:

Купчино (2,182км)

Московская (1,817км)

Звёздная (0,661км)

Гипермаркет Лента: Санкт-Петербург
, Бухарестская ул, 69

Район:Фрунзенский
Ближайшее метро:

Международная (2,502км)

Купчино (2,593км)

Звёздная (3,282км)

Обухово (3,345км)

Ломоносовская (3,917км)

Нашли ошибку в описании Лента? Пожалуйста,
сообщите нам

Кадыров заявил о начале «конкретной» спецоперации России: последние новости из Украины на сегодня 18 апреля

Глава Чечни Рамзан Кадыров заявил о начале “конкретной” спецоперации на Украине. Руководитель республики предложил украинским военным сдаться вооруженным силам России. Соответствующий пост появился в telegram-канале Кадырова.

Напомним, накануне Минобороны предложило сдаться заблокированным в Мариуполе на предприятии “Азовсталь” остаткам украинских подразделений, но те отказались.

По разным данным на территории завода находятся до 2,5 тысяч военнослужащих ВСУ, нацбатальонов и иностранных наемников. Последних насчитывается до 400 человек.

Президент Украины Владимир Зеленский пообещал прекратить переговорный процесс с Россией в случае уничтожения попавших в окружение украинцев.

Следующая фаза спецоперации РФ на Украине: обстановка на Донбассе, новости на 20 апреля

Глава Министерства иностранных дел России Сергей Лавров во вторник, 19 апреля, заявил о начале следующей фазы спецоперации РФ по защите Донбасса, в ходе нее будут использоваться традиционные вооружения. Об этом высокопоставленный дипломат рассказал в интервью телеканалу India Today.

Он напомнил, что спецоперация России направлена на «полное освобождение Донецкой и Луганской республик».

По словам министра, возможность применения Россией ядерного оружия в ходе спецоперации не рассматривается.

«Россия не рассматривает возможности использования на Украине ядерного оружия, речь идет только об обычных вооружениях», — добавил Лавров.

Также он напомнил, что после переговоров с украинской стороной в Стамбуле Россия в качестве жеста доброй воли изменила конфигурацию войск, но это не было оценено должным образом.

Москва проводит расследование в отношении зверств, совершенных неонацистскими батальонами и Вооруженными силами Украины в Буче, продолжил министр. Он добавил, что правда будет установлена.

Всерьез комментировать высказывания Владимира Зеленского Лавров не стал, так как, по его словам, украинский лидер постоянно меняет свою точку зрения.

Ранее во вторник директор департамента международных организаций МИД РФ Петр Ильичев заявил, что Россия не будет инициировать в ООН вопрос о проведении международного расследования событий на Украине, в том числе провокации в городе Буча под Киевом. По его словам, вряд ли удастся добиться успеха и в Международном уголовном суде, так как опыт предыдущих расследований показывает исключительно предвзятую позицию.

В начале апреля украинская сторона начала распространять сообщения о большом числе жертв среди мирного населения в Буче якобы из-за действий российских военных. В Минобороны РФ назвали это очередной провокацией. 5 апреля постоянный представитель России при ООН Василий Небензя отметил, что Запад никак не отреагировал на факты постановочного характера сведений о случившемся в Буче.

Тогда же пресс-секретарь президента РФ Дмитрий Песков сказал, что обвинения в адрес России по ситуации в Буче не просто беспочвенны, это хорошо срежиссированное трагическое шоу.

О компании

К концу 1 квартала 2021 года сеть включала в себя 254 гипермаркета в 89 городах страны и 140 супермаркетов в Москве, Санкт-Петербурге, Сибири, Центральном регионе и на Урале. Компания понемногу наращивает количество как гипермаркетов, так и супермаркетов, примерно три четверти общей площади торговых помещений находится у нее в собственности. Также у компании есть 13 распределительных центров и собственная логистическая инфраструктура.

Выручка неплохо диверсифицирована по регионам присутствия — только у Санкт-Петербурга и Ленинградской области доля немногим более 20%.

У «Ленты» обширная программа лояльности: около 16 млн участников, 97% покупок — это покупки с использованием карт лояльности, что помогает компании понимать потребности своих клиентов, использовать технологии больших данных для аналитики и формирования персональных предложений.

Еще компания довольно активно развивает собственные торговые марки (СТМ). Это 13 продовольственных и непродовольственных брендов во всех ценовых категориях: «365 дней», Dolce Albero, Little Times, Home Club и другие. По итогам 2020 года доля СТМ в розничных продажах достигла 14,7%.

Как и другие компании, «Лента» стала активно развивать онлайн-продажи с возможностью самовывоза или доставки собственной службой экспресс-доставки «Ленточка» или службами партнеров.

Штурм Азовстали в Мариуполе: что известно на утро, 20 апреля

Представитель Народной милиции ДНР Эдуард Басурин в эфире телеканала «Россия 24» заявил, что, по его данным, накануне, 19 апреля начался штурм «Азовстали».

Кроме того, представитель Народной милиции опроверг заявления, что на предприятии сейчас есть гражданские лица.

По словам Басурина, украинские военные будут использовать любые фейки, чтобы отсрочить начало штурма.

Российские подразделения и силы ДНР окружили Мариуполь 7 марта, с тех пор идёт зачистка города. Его практически весь удалось взять под контроль, бои продолжаются в районе завода «Азовсталь» — там укрываются остатки националистического полка «Азов», против бойцов которого в России расследуется уголовное дело.

Минобороны предложило заблокированным на заводе боевикам добровольно сложить оружие, но те отказались.

Почему акции могут вырасти

Растущая компания. Бизнес «Ленты» рос постепенно в последние годы, а теперь компания планирует расти значительно интенсивнее. Если все получится, то ее выручка вырастет в два раза за несколько ближайших лет, что будет фундаментальным драйвером для роста котировок акций.

Защитный сектор. Продуктовый ретейл — традиционно защитный сектор, так как торгует товарами первой необходимости. Именно поэтому его представители — очевидные кандидаты на включение в консервативные части портфелей инвесторов. Сейчас же спрос на защитные бумаги может еще усилиться: из-за возросшей инфляции рост процентных ставок в России уже начался, он может начаться и на Западе, а это, в свою очередь, может спровоцировать коррекцию на фондовых рынках.

Возможно, из-за этих ожиданий инвесторы будут охотнее вкладываться в компании из защитных секторов.

Неплохие мультипликаторы. У «Ленты» неплохие мультипликаторы как в динамике, так и в сравнении с конкурентами: да, она несколько менее эффективна и более закредитована, чем более крупные конкуренты, но и оценивается рынком значительно дешевле, что видно по ее P / E.

Возможное начало выплаты дивидендов. Компания планирует в 2021 году утвердить дивидендную политику, а с 2022 года начать выплаты. В России особенно любят дивиденды, так что их появление может сделать «Ленту» значительно более привлекательной для инвесторов.

Куличи из творога без дрожжей

Быстрые в приготовлении творожные куличи-кексы. Нежные, воздушные с прекрасным ароматом ванили.

Мякиш немного влажный, вкусный. Рецепт понравится тем, кто любит готовить побыстрее и без трудозатрат.

Ингредиенты:

На ~5 куличей (вес каждого кулича ~200г):

Размер бумажных формочек 7см. на 8 см.

Все продукты комнатной температуры.

  • Яйца куриные средние — 3 шт.
  • Сахар-песок — 160 гр.
  • Сливочное масло — 100 гр.
  • Творог жирный 9% — 300 гр.
  • Мука 250 гр. (+/-)
  • Изюм и цукаты — 100 гр. (по 50 гр. того и другого)
  • Соль — щепотка.
  • Сода — щепотка.
  • Ванилин —  щепотка.
  • Цедра лимона (по вкусу)
  • Разрыхлитель — 12 гр. (1 ст.л с небольшой горкой).

Изюм желательно заранее запарить в кипятке и обсушить.

Возьмем три яйца комнатной температуры. Разобьем их в глубокую миску.

Начинаем взбивать их миксером, постепенно подсыпая весь сахар до увеличения в объеме.

Должна получиться светлая и воздушная яичная масса.

Вводим растопленной сливочное масло и продолжаем процесс взбивания на высокой скорости миксера.

Масса немного загустеет и начнет напоминать крем.

Творог должен быть сухим и без крупинок (для этого можно его промокнуть, а затем перетереть через сито).

Кладем творог порционно и прорабатываем миксером до однородности.

В готовую творожную массу натрем цедру лимона.

Только желтую часть, белая горчит.

Всыпаем по щепотке соль, соду и ванилин для аромата. Кладем промытые и подсушенные цукаты и изюм.

Перемешиваем уже лопаткой.

Муку смешаем с разрыхлителем. По частям просеиваем в творожную массу и делаем замес лопаткой или ложкой.

Тесто получается не очень плотное и довольно липкое. Так и должно быть.

Формочки для выпечки куличей смазываем растительным маслом, чтобы во время выпечки продукт к ним не пристал.

Заполняем каждую форму тестом до половины. Получается около 200 граммов теста в каждую.

Лопатку или ложку смазываем маслом и выравниваем верх у всех куличей.

Хорошо разогреваем духовку до 180 градусов в течение 40-50 минут. Режим: верх + низ, без конвекции. Положение противня — ниже середины.

Готовые куличи проверяем шпажкой. Если ею проткнуть кулич, она должна выходить чистой, без налипшего на нее теста.

Остужаем куличи на решетке или полотенце. Снимаем бумагу для выпечки.

Посыпаем верх сахарной пудрой или готовим глазурь для куличей по этим рецептам. Или посмотрите примеры в рецептах выше.

Украшаем кондитерской посыпкой и подаем на пасхальный стол.

Они очень нежные. Мякиш в меру влажный, приятный.

Влажные творожные куличи на дрожжах

Вкусные! Долго не черствеют. Внутри умеренная творожная влажность и замечательный сладкий изюм.

Ингредиенты:

на 3 кулича: 2 шт. 9*9 см и 1 шт. 12*9 см.

Для теста:

  • Творог – 150 гр.
  • Яйцо – 2 шт.
  • Сахар – 100 г (для сладких куличей можно 150-170г).
  • Ванильный сахар – 8 гр.
  • Мука – 500 гр.
  • Дрожжи – 7 г сухих или 25 г свежих.
  • Молоко – 100 мл.
  • Вода – 100 мл.
  • Масло сливочное – 100 гр.
  • Соль – 0,5 ч.л.

Для начинки:

Распаренный изюм – 130 гр.

Для желатиновой глазури:

  • Сахар -100 гр.
  • Вода – 40 мл.
  • Желатин – 3 гр + вода 18 мл.

Духовка — 180 С. Время — 25-40 минут.

Подготовьте все составляющие заранее, чтобы они были теплыми.

Начинаем готовку с простой опары. Возьмем 100 мл теплой воды, добавим в нее дрожжи и столовую ложку сахара от общего количества.

Туда же добавим три столовые ложки муки от общей нормы.

Перемешаем и оставим минут на 15-20 в теплом месте, чтобы дрожжи «проснулись» и начали работу.

Изюм для начинки нужно заранее залить горячей водой, чтобы он распарился и набух и не был таким сухим.

Начинаем заниматься тестом. Для этого в глубокую посуду выложим 150 грамм творога. Вольем к нему молоко комнатной температуры в количестве 100 мл.

Перебиваем погружным блендером до состояния однородной массы.

Разбиваем в эту массу два яйца, всыпаем 100-150 грамм сахара, пол чайной ложки соли и ванильный сахар для аромата.

Следом добавим мягкое сливочное масло и снова хорошо проработаем блендером.

За время, пока мы подготавливали творожную основу для теста, как раз и опара подошла.

Если дрожжи хорошо сработали, то она должны выглядеть как пышная пузырчатая шапочка.

Перекладываем опару в творожную массу. Перемешиваем ложкой так, чтобы опара полностью разошлась.

Последней идет мука. Просеиваем ее порционно и замешиваем.

Когда тесто уже тяжело мешать ложкой, перекладываем его на стол с остатками муки. И продолжаем замес вручную.

Тесто сначала будет очень липким. Для удобства замеса нужно смазать руки растительным маслом.

Вымешиваем в течение 10 минут. Спустя это время тесто станет менее липким, но останется мягким и нежным.

Дополнительно подсыпать муку и «забивать» тесто не нужно.

Далее растягиваем его в лепешку на столе и добавляем изюмную начинку.

Вмешиваем изюм в тесто. И готовое тесто помещаем в чашу, смазанную маслом.

Накрываем и оставляем на расстойку в тепле, примерно на час-полтора. Дрожжи должны хорошо поработать.

Тесто сильно увеличится в объеме.

Смазываем руки маслом и обминаем тесто.

Делим его на кусочки, которые помещаем в смазанные формы для выпечки куличей.

Тесто должно занимать не более половины от формы, лучше даже 1/3 часть, потому что будет еще подниматься.

Если сверху видны изюмины, то их лучше убрать, чтобы верх кулича получился ровным и гладким.

Накрываем тесто в куличах и даем постоять в тепле еще минут 30, чтобы поднялись.

Разогреваем духовку до 180 градусов. Время выпекания 25—30 минут. Зависит от вашей духовки.

Нагрев верх + низ, позиция противня — чуть ниже середины.

На готовность проверяем с помощью деревянной шпажки. Если ее погрузить в кулич, она должны выйти сухой и чистой. Значит готово.

Готовые куличи достаем на полотенце или решетку.

Пока они остывают, есть время приготовить глазурь для шапочки.

В данном рецепте автор Lioka предлагает желатиновую глазурь с сахарным сиропом.

Чтобы ее сделать, насыпаем 3 грамма желатина в 18 мл. воды. Размешаем и оставляем набухать.

Возьмем посуду с высокими бортиками, сотейник, поместим туда 100 грамм сахара и зальем 40 мл. воды.

Ставим на плиту и включаем нагрев, пока сахар полностью не растворится. Даем покипеть 2 минутки и выключаем.

Желатин распускаем с помощью микроволновки импульсным нагревом или на водяной бане до полного растворения.

Еще теплый сахарный сироп переливаем в посуду для взбивания, вносим жидкий желатин.

И сразу же начинаем взбивать на высокой скорости миксера.

Сироп становится белоснежным и будет густеть по мере остывания.

Если мы хотим сделать красивые потеки, то глазурь надо наносить, пока она теплая.

А если хочется ровную шапочку, то нужно немного подождать, когда она чуть больше загустеет и обмакивать куличи.

Интересного эффекта можно добиться, если декорировать шапочку остатками глазури, с помощью кондитерского мешка.

Красивые, невероятно вкусные, влажные творожные куличи готовы!

Россияне скучают по Икеа

Больше половины россиян положительно оценивают уход иностранных компаний с российского рынка. Они считают, что российские производители легко заменят зарубежных ритейлеров. К такому выводу пришли аналитики банка «Открытия», которые и проводили соответствующий опрос.

Исследование показало, что больше всего россиян расстроены закрытием IKEA. За его возвращение выступают 27% опрошенных.

Граждане РФ также скучают и по другим зарубежным брендам, таким как:

  • Nestle;
  • Adidas;
  • McDonald’s;
  • Apple;
  • Coca-Cola;
  • Procter & Gamble;
  • Asus.

В свою очередь, 13% респондентов вообще считают, что закрытие западных магазинов в России не критично. На них это никак не повлияло. Они уверены, что всегда можно найти отличную замену от российского производителя.

Между тем, национальный портал «Объясни.ру» нашел выгодную альтернативу IKEA. Там считают, что иностранцев может подменить мебельная компания «Ангрстрем», которая входит в пятерку самых крупнейших компаний России.

Обстановка в Мариуполе сегодня, 20 апреля: последние новости за сутки

В одном из оздоровительных комплексов, который расположен вблизи Мариуполя, найдена очередная база, где спецбатальон «Азов» хранил боеприпасы.

Как известно, комплекс «Ялта» находится около Азовского моря. Ухоженная территория, аккуратные постройки – это лишь видимость того, что здесь все хорошо. На самом деле, националистический батальон Азов, в отношении которого в РФ возбуждено уголовно дело, забрал учреждение для своих личных нужд. На территории обнаружено большое количество боеприпасов, в том числе:

  • снаряды к автоматическим пушкам;
  • минометная мина;
  • цинки с автоматными патронами;
  • тара, в которой находились мелкие поражающие элементы, предназначенными для начинки взрывных устройств.

По сообщению военного корреспондента, который прибыл на место, территория бывшего оздоровительного комплекса, которая использована Азовцами в качестве базы, довольно большая

Пока ходить здесь нужно крайне осторожно, так как проверить совершенно все на наличие «сюрпризов» быстро невозможно

Объясняем по новой карте боевых действий Минобороны РФ (данные на 18 апреля 2022 г.), что происходит на Украине: бои в ЛНР, ДНР, обстрелы в Донецке, Горловке, штурм комбината «Азовсталь» в Мариуполе

За истекшие сутки населенные пункты Донецкой и Луганской народных республик продолжали подвергаться обстрелам со стороны подразделений ВСУ и националистов. Как и всегда, наиболее сложной оставалась обстановка в ДНР. Чаще всего под прицелом оказывалась Ясиноватая, по которой более десяти раз вели огонь украинские «Грады». Где идут бои в ДНР и ЛНР? Также пострадали от снарядов Донецк, Горловка, Пантелеймоновка, Гольмовский, Доля, Минеральное, Глубокая Балка и Широкая Балка, Озеряновка, Старомихайловка, что мы видим на карте боев.

В ЛНР обстрелы отмечаются куда реже, однако все же держат население в напряжении. Где идут бои в ЛНР? Со вчерашнего вечера украинские националисты открывали огонь по Донецкому, Калинову и Первомайску, в итоге пострадали три женщины, повреждены три жилых дома и линии электропередач.

В Мариуполе после отказа неонацистов и наемников от сдачи возобновился штурм территории комбината «Азовсталь». Перед этим Минобороны РФ предложило им выйти без оружия, гарантировав сохранение жизни каждому сдавшемуся. Тем не менее за установленное в ультиматуме время никто не вышел с территории завода по предоставленному гуманитарному коридору.

Глава ДНР Денис Пушилин заявил, что украинские националисты в Мариуполе не намерены сдаваться, поэтому подлежат уничтожению

Он также обратил внимание, что в местах провокаций на Украине, которые используются в антироссийских информационных кампаниях, первыми всегда оказываются представители британских СМИ

ВСУ обстреливают не только города и села ЛДНР, но и населенные пункты Украины. Утром мэрия Васильевки Запорожской области заявила об очередном ударе со стороны ВСУ. По некоторым данным, огонь велся из РСЗО «Ураган».

Под Одессой сбит украинский самолёт с крупной партией западного вооружения. Об этом сообщил на традиционном вечернем брифинге официальный представитель Минобороны России Игорь Конашенков. Военно-транспортный самолёт был сбит средствами ПВО России. На его борту было оружие, поставленное Украине западными странами.

Кадыров высказал мнение, что сейчас на Украине не с кем вести переговоры, необходимо сформировать новую вертикаль власти:

Украина сегодня 21 апреля 2022: Военная операция на Украине 21 апреля 2022, боевые действия, что сегодня произошло на Украине? Последние новости Украины 21.04.2022.

США продолжают масштабную логистическую операцию, направленную на поддержку киевского режима и затягивание российской спецоперации на Украине.

Организована переброска вооружения и военной техники в польский Жешув и далее на Украину. Ночью 20 апреля в данный город вылетели C-17 Globemasters из Праги (Чехия), а C-5M Super Galaxy вылетел из США. Оба военно-транспортных самолета перевозили оружие.

Американская фирма AeroVironment объявила о пожертвовании для ВСУ более 100 разведывательных беспилотников Quantix Recon. Отправка первой партии запланирована на следующую неделю. Подготовка украинских операторов будет осуществляться специалистами компании.

Норвегия передала Украине устаревшее оружие вместо того, которое ранее запрашивал Киев. Украинский президент Владимир Зеленский просил о поставках зенитных ракетных комплексов (ЗРК) NASAMS, которые могут сбивать крылатые ракеты, но вместо этого он получил 100 ЗРК «Мистраль» 1980-х годов выпуска.

Германия передаст Киеву снаряды для САУ Panzerhaubitze 2000, которыми его обеспечат Нидерланды

Украинское командование начинает отбор военнослужащих для обучения управлению французскими самоходными артиллерийскими установками CAESAR калибра 155 мм. По всей видимости, уже существует договоренность о поставках этих самоходок на Украину, но публично о них не объявляется ввиду президентских выборов во Франции.

Из Николаева продолжают поступать сообщения о взрывах. Российские реактивные системы залпового огня нанесли удары по военным объектам со стороны Херсона. ВСУ, в свою очередь, бьют артиллерией по деревням вблизи линии соприкосновения. Также украинская армия занималась минированием близлежащих дорог.

Над Мелитополем средствами противовоздушной обороны сбиты два украинских беспилотника. После перехвата очевидцы наблюдали в небе не до конца раскрывшийся парашют.

Творожные куличи на желтках с куркумой

Интересный «солнечный» вариант. Поднимает настроение!

Куличей получается много, они красивые, мягкие и вкусные.

Ингредиенты:

  • Творог 9% — 500 гр.
  • Сахар — 180 гр.
  • Масло слив. — 80 гр.
  • Масло растительное. — 40 мл.
  • Желтки — 6 шт.
  • Яйца — 1 шт.
  • Молоко — 150 мл.
  • Дрожжи быстродействующие. — 10 гр.
  • Мука — 800 — 820 гр.
  • Ванильная паста — 2 ч. л. (или другой ароматизатор)
  • Куркума — 1 ч. л. без горки
  • Цукаты или др. наполнитель — 250 гр.

Для глазури:

  • Сахар — 180 гр.
  • Вода — 6 ст. л.
  • Желатин пищевой — 1 ч. л

Поскольку этот рецепт готовится с использованием дрожжей, то начинать будем с опары.

Для этого в теплое молоко всыпаем порцию быстродействующих дрожжей в количестве 10 грамм.

Возьмем от общего количества одну столовую ложку сахара и две столовых ложки муки.

Размешаем и оставим в тепле минут на 15-20. Если дрожжи хорошие, то спустя указанное время мы увидим пенную воздушную шапочку.

Ну а пока опара подходит, за это время мы успеваем замесить творожное тесто.

Лучше будет, если творог будет суховатым, ведь чем меньше влаги, тем меньше муки придется класть.

В глубокой посуде смешиваем жирный творог с сахаром, ванильной пастой, желтками, куркумой и растопленным сливочным маслом.

Перебиваем погружным блендером до однородной структуры. Масса получается красивого желтого цвета.

Соединяем ее с опарой.

И порционно вводим муку. При этом смотрим по консистенции, забивать мукой не нужно.

Когда тесто уже нельзя мешать венчиком, делаем это руками. Добавляем в тесто растительное масло и вымешиваем 7-10 минут.

Уж очень дрожжевое тесто любит тепло рук и долгий замес, так оно становится пышнее, однороднее, более гладким.

Готовое тесто растянем в лепешку, введем в него цукаты и замешаем их в тесто.

Поскольку мы используем быстродействующие дрожжи, то подниматься тесто будет прямо в бумажных формах для куличей.

Каждую форму смазываем маслом и заполняем тестом не более чем на половину по высоте.

Накрываем полотенцем и оставляем на расстойку в тепле на 1 час.

Как только тесто хорошо поднимется, можно отправлять будущие куличи в духовку.

Выпекаем при 170 градусах в режиме верх + низ, приблизительно 40 минут. Ориентируйтесь по своей духовке.

Выполняем проверку на готовность деревянной шпажкой.

Готовые куличи полностью остужаем прежде чем покрывать их глазурью. Бумагу для выпечки можно полностью снять или оставить — это по желанию.

Пора сделать желатиновую глазурь, которая не крошится и не липнет.

Сначала зальем желатин водой и оставим набухать на положенное время (смотрим упаковку данного желатина).

В это время возьмем небольшую кастрюльку и всыпем в нее сахар. Вольем шесть столовых ложек воды.

Нагреем воду с сахаром на плите настолько, чтобы последний полностью растворился.

Снимаем сладкий сироп с огня, переливаем его в емкость для взбивания и, пока он еще горячий, отправим в него набухший желатин.

Как только желатин растворился в сиропе, берем миксер и на высокой скорости начинаем взбивать.

У вас должна получится белоснежная глазурь. Пока теплая, она будет более жидкой, а по мере остывания станет более густой.

Соответственно, если нанести ее в более жидком виде, то у нас получатся красивые потеки. Это удобно делать ложкой.

Но не всем они нравятся, поэтому, чтобы получить ровную шапочку, нужно будет дать глазури застыть побольше.

Дожидаемся нужного состояния и обмакиваем макушки куличей в глазурь. Не забываем про сахарную посыпку.

Вот такие праздничные, нарядные, действительно солнечные куличи получаются.

Зеленского загнали в ловушку: что творят власти ЕС на Украине, рассказал экс-советник НАТО

Западные страны приложили все усилия, чтобы предотвратить решение кризиса на Украине мирным путем, воспользовавшись отсутствием реальной власти у Владимира Зеленского. С таким утверждением в интервью для информационного портала The Gray Zone выступил бывший офицер швейцарской разведки, экс-советник ООН и НАТО Жак Бо.

Немецкие танки на Украине остановят не Путина, а Германию.

По его мнению, Зеленский никогда не контролировал обстановку в стране полностью. Поставки западного оружия на Украину и давление со стороны крайне правых сил никак не способствуют деэскалации конфликта, заключил офицер, пишет Русская Весна.

Что известно о возвращении других зарубежных компаний в Россию

Кроме Икеи в Россию планируют вернуться и другие крупные зарубежные компании. Об этом уже заявили в OBI и Inditex.

Управляющий партнер адвокатского бюро «Пропозитум» Дмитрий Галанцев, который курирует бизнес ОБИ, сообщил о том, что иностранная фирма прогнозирует открытие хозяйственных магазинов к концу апреля или началу мая.

В настоящее время купля-продажа не зарегистрирована. Пока партнеры ждут одобрения Антимонопольной службы РФ. На это может уйти около трех месяцев, но заработают магазины гораздо раньше, приблизительно в конце апреля.

В свою очередь, в Inditex считают российский рынок стратегически важным для себя. Пока возобновление деятельности невозможно из-за логистических проблем. Но, как только ситуация придет в норму, то Inditex обязательно вернутся в Россию.

Гость форума
От: admin

Эта тема закрыта для публикации ответов.