Производители соков в россии

Алан-э-Дейл       09.09.2022 г.

Оглавление

Бизнес по франшизе

Под франшизой понимают покупку готовой бизнес-модели, укоренившейся на рынке.  Покупателю предлагают выпускать продукцию под именем известной торговой марки. Франчайзи (тот, кто покупает готовое дело) однократно платит  франчайзеру (собственнику бизнес-идеи) указанную сумму, которая, по сути, является членским взносом, а его в свою очередь включают в список партнеров. Далее владельцу торговой марки ежемесячно или каждый квартал необходимо перечислять определенный процент от прибыли. Подробнее о франчайзинге в России можно узнать в этом источнике – https://business-poisk.com/franchajzing-plyusy-i-minusy.html

Данная модель имеет как весомые плюсы, так и существенные минусы. К положительным моментам можно отнести:

  • возможность начать производство, не растрачиваясь на рекламу, так как торговая марка уже известна потребителю;
  • узнаваемый бренд внушает больше доверия;
  • минимальные риски, франчайзинговые проекты успешнее новых начинаний, согласно статистике, 86% предпринимателей смогли раскрутить производство, изначально купив франшизу;
  • лояльные условия кредитования, так как франчайзер заинтересован в вашем процветании и сможет выступить вашим поручителем в банке;
  • подобные проекты быстро окупаются.

Однако существуют и подводные камни, а именно:

  • тотальный контроль ведения бизнеса со стороны франчайзера;
  • необходимость действовать согласно установленным правилам;
  • штрафные санкции за несоблюдение пунктов договора.

АНАЛИЗ ДАННЫХ ФЕДЕРАЛЬНОЙ СЛУЖБЫ ГОСУДАРСТВЕННОЙ СТАТИСТИКИ

Данные Росстата, которые служба получает путем сбора официальных данных с участников рынка, могут не совпадать с данными аналитических агентств, аналитика которых основана на проведении опросов и сборе неофициальных данных.

Рисунок 4. Динамика финансовых показателей отрасли по ОКВЭД 15.32 в 2007-2015 гг., тыс. руб.

Рисунок 5. Изменение выручки отрасли по ОКВЭД 15.32 в 2007-2015 гг.

Рисунок 6. Изменение прибыли от продаж отрасли по ОКВЭД 15.32 в 2007-2015 гг.

Рисунок 7. Динамика финансовых коэффициентов отрасли по ОКВЭД 15.32 в 2007-2015 гг., %

 

Как видно из приведенных диаграмм, данные Росстата имеют некоторые расхождения с исследованиями независимых агентств. Согласно данным Росстата, до 2014 года выручка отрасли стабильно росла, показав падение только в 2015 году. Изменение прибыли от операционной деятельности происходило волнообразно, достигая минимумов в 2011 и 2014 годах, а в 2015 показала рост в 22%. При этом рентабельность продаж, согласно тем же данным, в 2015 году выросла на 27%. Теоретически, это может быть связано с повышением розничных цен на продукцию отрасли. Показатели валовой рентабельности и рентабельности активов также показали неплохой рост. При этом, данные о росте абсолютных показателей объяснить сложно.

Незначительный рост объемов отгрузки в денежном выражении также объясняться повышением цен на товары. Данных об отгрузках в натуральном выражении Росстат не предоставил.

Рисунок 8. Изменение объемов реализации продукции в 2007-2015 гг. по ОКВЭД 15.32

Рисунок 9. Доля регионов в объемах продаж по ОКВЭД 15.32

 

Осенние сорта

3. Коричное полосатое

У этих деревьев пирамидальная форма кроны постепенно становится широкоокруглой. Древесина достаточно жесткая, характеризуется небольшой гибкостью, из-за чего ветви под весом плодов нередко могут обламываться. Форма яблок больше напоминает репу, масса одного из них, как правило, не превышает 100 г. Окраска кожуры желтая, имеет темно-красные полосы или мазки. Деревья вырастают очень высокими – в высоту они могут достигать 6 метров. Листва, как правило, группируется на кончиках ветвей. Мякоть кисло-сладкая, весьма жесткая, имеет незначительная горчинка, но по запаху больше напоминает корицу.

Опытные садоводы отмечают высокие показатели морозоустойчивости деревьев. Они способны комфортно себя чувствовать даже в северных регионах, даже в таких условиях сорт может дать приличный урожай. Индекс сахарокислотности составляет 18 при норме от 12,5 до 26,7. Ускорить появление первого урожая помогает высаживание на карликовых подвоях.

Преимущества:

  • Яблоки этого сорта могут храниться на протяжении почти пяти месяцев;
  • Деревья способны выдерживать температуру окружающей среды до -40 градусов;
  • Сорт отлично переносит нехватку влаги;
  • Средняя ценовая категория;
  • Яблоки подойдут для любых кулинарных целей.

Недостатки:

Первый полноценный урожай можно собрать лишь через 10-15 лет.

Сорт яблони Коричное полосатое

2. Успенское

Крона у этих деревьев раскидистая и достаточно редкая, причем данный сорт обычно вырастает не слишком большим – в высоту он не превышает 3,5 м, поэтому собирать урожай с него намного удобнее, чем с более высоких деревьев. Одно полностью поспевшее яблоко весит около 180-200 граммов, однако в наиболее урожайные годы нередко попадаются экземпляры массой 250 г. Плоды обладают овальной формой, зеленовато-желтой расцветкой, присутствует красный размытый румянец. Кожица гладкая на ощупь, никакого воскового налета на ней нет. С одного дерева можно собрать до 40 кг урожая.

Первый урожай можно собрать всего через четыре года после высадки саженца. Деревья хорошо переносят температуры до -30 градусов, к тому же они характеризуются повышенным иммунитетом по отношению к большинству заболеваний. Даже в наиболее дождливые сезоны на плодах не появляется даже малейших признаков парши.

Преимущества:

  • Привлекательный товарный вид;
  • Превосходные вкусовые характеристики;
  • Можно выращивать такой сорт даже в регионах с холодным климатом;
  • Легко ухаживать;
  • Стоимость саженцев невысокая.

Недостатки:

  • Небольшой срок хранения для яблок осеннего сорта;
  • Плоды перезревают довольно-таки быстро.

Сорт яблони Успенское

1. Макинтош

Главным отличительным качеством данного сорта являются крупные и очень сладкие плоды, которые созревают приблизительно к середине октября. Деревья принадлежат к колоновидному типу – внешне по форме кроны они напоминают пирамидальный тополь, высота их может достигать 6 метров. Впервые полноценный урожай можно получить где-то на 6-7 год жизни растения. Средняя масса одного плода находится в промежутке от 150 до 180 граммов. С одного дерева можно собрать вплоть до 200 кг. Данная разновидность не отличается периодичностью созревания фруктов, однако при негативных климатических условиях их, как правило, значительно меньше. Зимостойкость средняя – молодые побеги могут вымерзать в случае, если температура окружающей среды всего -20 градусов, а это встречается даже в средней полосе нашей страны чуть ли не ежегодно.

Несмотря на то, что сорт имеет невысокий иммунитет, он все равно пользуется большой популярностью у садоводов вследствие высоких показателей урожайности, превосходных вкусовых качеств, причем они никуда не пропадают даже при продолжительном хранении. Живет дерево вплоть до 100 лет, при выращивании не потребует от садовода никаких особых навыков, что делает этот сорт подходящим для начинающих дачников.

Преимущества:

  • Очень приятный и нежный вкус;
  • Самоплодность;
  • Мякоть сочная и очень ароматная;
  • Саженцы стоят не слишком дорого;
  • Возможность хранить в течение долгого времени.

Недостатки:

  • Невысокий иммунитет – легко подхватывает разные болезни;
  • Урожайность и вкусовые характеристики непосредственно зависят от погодных условий местности.

Сорт яблони Макинтош

Как самостоятельно отличить фальсификат

В домашних условиях отличить натуральный сок от суррогата можно посредством серии несложных тестов:

  1. Отследить наличие красителей в напитках из ягод красного цвета помогает раствор пары щепоток соды в 100 мл воды. При разбавлении полученным препаратом качественный продукт побуреет, а искусственный сохранит свой яркий оттенок.
  2. Для проверки оранжевого сока (из тыквы, апельсина, персика и других плодов подобного оттенка) смесь напитка с раствором соды необходимо вскипятить: жидкость с синтетическими красителями не поменяет цвет, натуральная — станет прозрачной.
  3. Ароматизаторы на масляной основе легко определяются на ощупь. Если растереть немного фальсифицированного напитка между пальцами, на них останется ощущение жирной пленки.
  4. Подсластители оставляют во рту ощущение сухости и надолго создают сладкий привкус, подобное послевкусие от хорошего сока проходит в течение 5 минут.
  5. Слабая выраженность вкуса свидетельствует о том, что напиток сильно разбавлен водой.

Видео: рекомендации по проверке качества сока дома

Как подобрать сорт яблони?

Вообще все породы яблонь можно разделить на три основные группы – раннеспелые, среднеспелые и сорта, которые полностью дозревают уже в процессе хранения. Наиболее распространенными считаются именно ранние или летние сорта. В большинстве своем они отличаются приятным и освежающим вкусом, очень сочные. Созревает урожай таких яблок примерно в июле, а в южных регионах и того раньше – в конце июня. Эти яблоки хранятся очень короткое время – в прохладе они способны пролежать не более двух недель, а в тепле и того меньше, буквально три-четыре дня. Соответственно, употреблять их в пищу или перерабатывать нужно как можно быстрее.

Первые среднеспелые или, как их еще называет большинство дачников, осенние сорта начинают созревать примерно с конца августа, в связи с чем собирают их в середине сентября. Они способны пролежать достаточно долгое время – примерно до 90 дней. Плоды характеризуются сочной мякотью, на вкус медовые, у некоторых сортов присутствует незначительная кислинка. Многие из этих сортов идеально подходят для заготовок на зиму, например, в виде соков, компотов, варенья, джема или повидла. Зимние яблоки собирают в середине октября или еще позже. Однако они способны пролежать в прохладном месте вплоть до апреля, а некоторые еще дольше.

Смотрите это видео на YouTube

Карликовые яблони идеально подойдут для участков, где грунтовые воды расположены достаточно близко к поверхности почвы – до полутора метров. На песчаных и иных легких грунтах потребуется часто и обильно поливать культуры, чтобы они не испытывали недостатка влаги. Если так делать, то плоды будут крупными и очень сочными. На таких почвах лучше всего высаживать карликовые или полукарликовые деревья. Яблони не слишком любят глинистые грунты, однако существует ряд сортов, которые будут себя хорошо чувствовать даже на них.

Когда мы выбирали сорта яблонь для включения в наш обзор, то учитывали все указанные выше особенности

Однако мы принимали во внимание еще целый ряд немаловажных моментов, среди которых, в первую очередь, обращались к отзывам пользователей, особенно, к опытным садоводам. Надеемся, что после изучения нашего рейтинга лучших сортов яблонь, вы сможете подобрать для себя самые подходящие варианты, которые будут в течение долгих лет радовать вас и ваших близких обильным и вкусным урожаем

Топ лучших напитков без сахара

Сады Придонья Томат

Особенность этого варианта – отсутствие соли и сахара, поэтому сок подойдет для детей. Имеется винтовая крышка, которая предотвращает вытекание содержимого. Для изготовления используется томатная паста, о чем производитель заявляет заранее. Способ обработки – стерилизация, что влияет на срок службы в закупоренном виде. Мякоть ощущается хорошо и практически в каждом глотке.

Внешнее оформление стандартное, ничего необычного здесь нет. Несмотря на способ изготовления ставить крест на вкусе нельзя. Конечно, продукт далек от идеального домашнего напитка, но и ничем не хуже остальных моделей. Кроме того, большинство впечатляет относительно низкая стоимость в некоторых магазинах.

Средняя цена – 70 рублей.

сок Сады Придонья Томат

Достоинства:

  • Минимальное содержание сахара и солей;
  • Качественное изготовление;
  • Хорошая упаковка;
  • Легко выпивается;
  • Ненавязчивый вкус.

Недостатки:

Yoga Томат

Напиток производят в Италии по особым европейским технологиям. Никакого сильного разбавления не ощущается, что положительно влияет на вкусовые характеристики. Если человек хочет полноценно насладиться незабываемым ароматом и послевкусием, перед употреблением необходимо охладить содержимое до 14 градусов по Цельсию и только потом выпивать. В теплом виде ничего необычного не произойдет.

Сахар полностью отсутствует, так как его заменяет легкая сладость помидоров, содержащихся в составе. Продается в прочной стеклянной упаковке, которая не занимает места и выглядит стильно и приятно. Винтовая крышка гарантирует герметичное закупоривание и предотвращает вытекание продукта.

Средняя стоимость – 90 рублей.

сок Yoga Томат

Достоинства:

  • Продается в небольших баночках;
  • Изготавливается в Италии;
  • Ярки и насыщенный вкус;
  • Нет ощущения высокого разбавления водой.

Недостатки:

Полезный сок Томат

В составе отсутствуют вредные примеси, только восстановленный сок, мякоть и соль. При этом содержание последнего компонента не такое большое, поэтому продукт не вызывает сильную жажду, а наоборот утоляет ее. Лучше всего пить напиток охлажденным, эффект от этого будет сильнее, чем при употреблении в теплом виде. Имеется качественная винтовая крышка. Стандарты производства – СТО. Напиток очищает кишечник от вредных микроорганизмов, что является дополнительным преимуществом.

Средняя стоимость – 190 рублей.

сок Полезный сок Томат

Достоинства:

  • Хороший состав;
  • Удобная упаковка;
  • Вкусовые качества;
  • Не вызывает сильную жажду.

Недостатки:

4 Сезона Томат, с крышкой

Популярная фирма, выпускающая качественные соки по доступной цене. Конечно, здесь также нет никакой 100% натуральности, так как в составе указывается, что изготовление осуществляется из томатного пюре и соли, к тому же все это разводится небольшим количеством воды. Сахара нет, что ощущается с первого глотка. Вид напитка – восстановленный. Мякоть хорошо чувствуется. Энергетическая ценность – 11 ккал на 100 граммов продукта. Если не открывать продукт, срок годности оставляет 12 месяцев, после вскрытия – 1 день.

Средняя стоимость – 85 рублей.

сок 4 Сезона Томат, с крышкой

Достоинства:

  • Неплохая цена;
  • Присутствует яркий вкус томатов;
  • Удобная винтовая крышка;
  • Хороший состав;
  • Умеренное содержание соли.

Недостатки:

ABC Томатный

Вкусовые качества у этого напитка находятся на достаточно высоком уровне, что делает его вкусным практически для каждого покупателя. Конечно, некоторым разбавленная томатная паста не понравится, но если учитывать небольшую стоимость, то этот недостаток не кажется таким уж категоричным. При изготовлении использовалась отфильтрованная вода, сок томатный и хлорид натрия.

Соль присутствует в маленьком количестве, поэтому не вытягивает жидкость из организма, а наоборот насыщает его и утоляет жажду. Винтовая крышка, стандартная и удобная, отвинчивается легко, прикладывать усилия не придется. Никакого сахара не содержится, что делает продукт безопасным. В составе нет загустителей и консервантов.

Средняя стоимость – 59 рублей.

сок ABC Томатный

Достоинства:

  • Качественная упаковка;
  • Хороший состав;
  • Послевкусие;
  • Низкая стоимость;
  • Соленость чувствуется, но не навязчиво.

Недостатки:

Сок “Добрый”: состав

По составу можно точно определить, насколько натурален продукт и рекомендован ли он к употреблению. Сок из томатов нравится многим. Он сытный, помогает на некоторое время притупить чувство голода.

Многие покупатели говорят, что, по их мнению, в состав томатного сока “Добрый” входят натуральные ингредиенты, так как он имеет такой вкус, словно приготовлен из свежих помидоров. Из компонентов на упаковке значатся: томатная паста, сахар, соль, вода. Сок имеет приятный мягкий вкус, выглядит также очень аппетитно: имеет густую консистенцию, яркий цвет и содержит натуральную мякоть помидоров.

Пищевая ценность 100 мл продукта:

  • белки — 0,49 г;
  • жиры — 0,05 г;
  • углеводы — 6,97 г;
  • калорийность — 22,1 ккал.

Состав яблочного сока “Добрый” наиболее близок к натуральному. Изготовлен он из концентрата. Это стопроцентный восстановленный сок. В его составе отсутствует сахарный сироп, лимонная кислота и прочие добавки, которые могли бы повлиять на качество продукта. Вкус и цвет у сока естественный — яблочный. Покупатели отмечают такое достоинство продукта, как отличное соотношение цены и качества. Дети старше трех лет также могут употреблять этот сок, ведь он не содержит сахара и консервантов.

Пищевая ценность 100 мл яблочного сока:

  • белки — 0,36 г;
  • жиры — 0,13 г;
  • углеводы — 11,61 г;
  • калорийность — 47,2 ккал.

Часто покупные соки “Апельсин” на деле оказываются просто сокосодержащими напитками, процент натурального компонента в таком продукте составляет от 10 % до 50 %. Состав апельсинового сока “Добрый” — натуральный и содержит витамин С. Его вполне можно употреблять и на завтрак, и во время перекуса. “Апельсиновый нектар”, как написано на упаковке, содержит 50 % натурального сока цитрусовых. Помимо этого, в составе указан сахар, вода и лимонная кислота. Производитель уверяет, что напиток не содержит химии, он безопасен для детского питания. Продукт имеет приятный кисло-сладкий вкус, который похож на свежевыжатый апельсиновый сок. Единственный минус, который отметили те, кто попробовал нектар, напиток слегка приторный.

Пищевая ценность 100 мл апельсинового нектара:

  • белки — 0,11 г;
  • жиры — 0,03 г;
  • углеводы — 11,76 г;
  • калорийность — 47,50 ккал.

В рабочие будни мало у кого есть время варить компоты и морсы, а порой так хочется выпить фруктового напитка. Состав сока “Добрый” мультифрукт обогащен провитамином А. Также заявлено присутствие других компонентов. Это соки яблока, цитрусовых, киви, винограда, ананаса, яблочное и банановое пюре, сахар. Регулятор кислотности — лимонная кислота. Цвет нектара приятен глазу, а вкус освежающий. Упаковка имеет стильный дизайн, нет необходимости отрывать край, потому что есть крышка.

Пищевая ценность 100 мл сока «Мультифрут»:

  • белки и жиры — не содержатся;
  • углеводы — 12,07 г;
  • калорийность — 48,27 ккал.

Просто добавь воды

Концентраты закупают у сотни поставщиков по всему миру: ананасы
— в Таиланде, апельсины — в Египте и Бразилии, виноград — в Испании. Пюре из томатов
и яблок производят в России. 

Чтобы получить концентрат, фрукты и ягода попадают
под пресс, а затем из сока выпаривают лишнюю воду, для этого его нагревают до
температуры 60–65 градусов. В асептических пакетах, уложенных в бочках, концентрат
привозят на завод.

Затем концентрированный сок разводят водой. Она поступает из
городской системы снабжения в гигантские баки и проходит восемь ступеней
очистки. После фильтрации воду насыщают необходимыми элементами. Далее обе жидкости
по трубам поступают в огромные купажные емкости вместимостью от 1 до 10 тонн,
где происходит смешивание.

После восстановленный сок проходит пастеризацию — нагревание
в течение 30 секунд до температуры 85 градусов. Прежде чем сок попадёт в пакет,
упаковочный материал проходит обработку температурой и, следуя через
пероксидную ванну, поступает в стерильную камеру. Заливка происходит в
стерильной камере. Затем на готовую коробку наносится маркировка и приклеивается
крышка.

Конвейер по производству сока полностью механизирован. Оператор
только следит за тем, как идет процесс. Лаборатория каждые полчаса с линии
берет продукт. Он проверяется, в том числе на количество сахара. Если что-то
идет не так, вся линия снимается. При этом, по словам производителя, брака всего
лишь 0,01%.

Восстановленный сок хранится год именно потому, что герметично
упакован. «Если упаковка чуть повреждена, у вас образуется плесень моментально.
После открытия сока нельзя его хранить не в холодильнике, он забродит буквально
через сутки, в холодильнике (срок хранения) — максимум четыре дня, потому что
он натуральный», — пояснила руководитель направления внешних и внутренних
коммуникаций по Уралу, Сибири и Дальнему Востоку Coca-Cola HBC Россия Марина Мокина.

«Проект» (орг. Blueprint): 25 626 рублей

Пожалуй, один из наиболее известных очищающих соков, это «Проект». «Проект» появился одним из первых на рынке данной продукции и продвинул очищающие соки в массу. В зависимости от своего «опыта» в сфере очищения организма, вы можете выбрать одну из трех программ, которые предлагает продукт.

«Проект» очень удобен в использовании, ведь содержит специальные пронумерованные бутылочки. Все соки являются 100% натуральными, сделанными из сырых, свежих продуктов, без добавления ГМО.

Лично на себе испробовав очищающие способности соков, не могу не отметить их восхитительность. Не употреблять твердую пищу довольно тяжело, поэтому я хотела выбрать такие очищающие соки, которые мне было бы приятно пить. Моим фаворитом был лимонад. Сочетание перца, подслащенного агавой, создает великолепные ощущения. Сок придает энергию после питья, поэтому у меня оставались еще силы на тренировку. Я уверена, что Эшли Грин, Майкл Вольтаггио и Джиннифер Гудвин, так же испробовавшие данный сок, согласились бы со мной.

«Холодное очищение» (орг. Cooler Cleanse): 22 867 рублей

«Холодное очищение» делает то, что пытаются сделать все крутые ребята. Этот очищающий сок содержит примерно 1200 калорий, и курс состоит из 6 бутылочек, каждая из которых пронумерована. Их следует пить в определенной последовательности каждые два часа. Некоторые соки имеют такие названия:

  • «Сладкая зелень»,
  • «Необходимый зеленый»,
  • «Необходимый красный»,
  • «Миндальное ореховое молоко»,
  • «Кокосовая вода»,
  • «Арбузный лайм»,
  • «Ананасный имбирь»,
  • «Пряный лимонад».

Все соки без глютена и органические. «Холодное очищение» было создано совместно с актрисой Сальмой Хайек, которая известна своей косметикой и линией по уходу за кожей под названием «Нюанс». Программа располагает пяти-, трех-, и однодневными очищающими курсами, каждый из которых может быть отправлен по «FedEx».

Состав

Красивые рекламные ролики, рассказывающие, что производители соков и нектаров в России используют исключительно отечественное сырьё, вводят потребителя в заблуждение. Несмотря на глобальное потепление, бананы и ананасы в наших широтах по-прежнему не растут. Исключением являются лишь соки, созданные из традиционных для РФ культур: яблочные, берёзовые и т. д.

Большинство же представленной на рынке продукции можно назвать российской с большой натяжкой. К примеру, апельсины поставляются в нашу страну из Китая и Бразилии, томаты – из Турции. Хотя отдельные производители предпочитают закупать отечественные овощи, экзотические фрукты приходится везти исключительно из тропических стран. Даже сладкие яблоки, которые не так распространены в РФ, как кислые, привозятся из Поднебесной.

Ещё одним заблуждением является способ производства напитка. Непосвящённый потребитель считает, что они изготавливаются из свежих фруктов. Такой схемой производства соков действительно пользовались абсолютно все российские производители вплоть до начала 90-х годов. Сегодня же метод прямого отжима применяет не более 10% представленных на рынке компаний. Большинство же используют технологию восстановления их замороженного концентрата. При этом производство концентрированного сока сосредоточено на родине произрастания сырья, из-за чего отечественные компании не всегда могут повлиять на качество продукции.

Детские соки

Перед тем как покупать соки детям, определитесь с тем, что входит в их состав. Также подумайте, можно ли вообще им покупать промышленные напитки. Для этого попробуем разобраться, какие бывают соки для детей. Надо помнить, что нектары можно давать малышам только с трех месяцев. Тут надо учитывать наличие или отсутствие аллергии у ребенка, какие фрукты и овощи ему уже можно, а какие нет, соответственно.

Вообще, промышленные соки, которые продаются «для взрослых», врачи не рекомендуют давать детям до трех лет вообще. Но в странах Европы и США соки для малышей делятся на три группы:

— от трех месяцев;

— от полугода;

— от девяти месяцев.

Отечественные доктора немного не согласны с подобным разделением. Они считают, что соки деткам можно давать не ранее четырех месяцев, а то и позже.

Несомненная польза соков

Фрукты и овощи можно смело отнести в категорию лечебно-профилактических продуктов, поскольку они оздоравливают организм и продлевают жизнь человеку, что особенно ценно в современных экологических условиях. К их единственному недостатку можно отнести наличие клетчатки, которая достаточно трудно переваривается организмом.

Поэтому употребление сока необходимо ограничить людям, которые страдают язвенной болезнью желудка и энтероколитами.

Стоматологи также не рекомендуют злоупотреблять напитком, поскольку присутствующие в его составе кислоты постепенно разрушают зубную эмаль. Она способствует связыванию кальция и превращению его в неусвояемую форму

Важно заметить, что категорически не рекомендуется чистить зубы непосредственно после употребления сока, т.к есть риск смыть размягченную эмаль вместе с пастой

Отсутствие вредных химических соединений способствует популярности напитка.

Различают следующие преимущества сока:

  • вымывание из организма токсинов, шлаков, укрепление иммунитета;
  • питание и восстановление тканей (желез);
  • быстрое заживление ран и активизация ферментов;
  • достойная альтернатива многим лекарственным препаратам;
  • восстановление и насыщение организма витаминами, минералами и питательными веществами.

Овощные соки являются неисчерпаемым источником эфирных масел, пектина и клетчатки. Заготавливать его и использовать через длительное время нет необходимости, поскольку в этом случае потеряются все полезные свойства. Поэтому рекомендуется выпивать их сразу после приготовления.

Восстановленные соки

Эти производят путем вытяжки из концентрированных. Плюс такой технологии производства в том, что соки можно делать круглый год из абсолютно любых овощей и фруктов. Такая технология производства соков широко применяется в современном мире. По своим вкусовым качествам восстановленные соки ничуть не уступают свежевыжатым. Также в них сохраняются все полезные вещества фруктов, из которых их и изготовляют. К тому же хранятся они намного дольше всех остальных. Цена их довольно приемлема и позволяет покупать соки всем желающим. Также эта продукция очень удобна в транспортировке из любой точки планеты. Это лучше, чем перевозить фрукты из экзотических стран, которые занимают достаточно много места и требуют особого внимания и труда во время хранения их на складе.

Топ качественных дешевых соков из томатов от 35 до 85 рублей – по результатам контрольных закупок Роскачества

Все предыдущие позиции безусловно хороши, но вместе с тем несколько из них имеют довольно серьезный недостаток – цену выше средней. Если же хочется приобрести более бюджетную продукцию без малейших потерь для качества, то настоятельно рекомендуется изучить нашу выборку из рейтинга, составленного на основе исследований независимой экспертизой Роскачества.

«Красная цена»

Цена – 35 руб. за 1 л

Один из самых дешевых соков на российском рынке, который был отмечен знаком качества, подходя по своему вкусу и составу не только для детей, но и для взрослых. И немудрено, ведь в этом продукте нет сахара, консервантов, красителей и воды – одна только чистая неразбавленная мякоть помидоров, прошедшая процедуру измельчения.

Соль присутствует, но ее количество полностью соответствует действующим стандартам, не превышая норму. Если же говорить об упаковке, то она, конечно, не самая экологически чистая – все-таки картон, пластик и алюминий для фольгирования внутренних стенок тетрапака, зато надежная и герметичная. Да и утилизацию во вторсырье еще никто не отменял – было бы желание.

Мне нравится5Не нравится3

вполне приличный сок с натуральным вкусом и запахом;
добротная картонная упаковка;
отсутствие сахара в составе;
самое бюджетное предложение на рынке.

и все-таки вкус слишком нейтрален;
ограниченная доступность – продукция продается только в определенных ритейлерских сетях.

«О!»

Цена – 51,5 руб. за 1 л

А этот сок немного дороже, что обусловлено еще более качественным и деликатным составом, ориентированным на детей 3 лет и старше. Да и во всем остальном продукт весьма неплох, являясь на 100% безопасным, вкусным и довольно полезным.

Так, эксперты выявили достаточное количество калия и прочих полезных элементов в составе исследуемого образца, попутно развеяв все устоявшиеся стереотипы, подтвердив, что сок не разбавлен и содержит достаточное количество натуральной мякоти спелых томатов.

Мне нравится1Не нравится

вкусный натуральный напиток с соответствующим своему наименованию цветом, вкусом и запахом;
отсутствие сторонних примесей и синтетических добавок в составе;
не содержит сахар и имеет соль в умеренном количестве;
соответствие маркировке не только по составу, но и по объему.

для такой цены их нет (ну разве только замечания к упаковке в плане экологичности).

«Садовые истории»

Цена – 80 руб. за 1 л

Да, здесь присутствует соль, но в минимальных количествах, не превышающих требования государственного стандарта.

Порадует и упаковка – не такая простецкая, как у предыдущего томата, да еще и с пластиковой крышечкой, предотвращающей случайное разбрызгивание и переливание.

Мне нравитсяНе нравится1

хороший томат, который можно употреблять как детям, так и взрослым;
безопасный состав и неразбавленная консистенция напитка;
доступное предложение.

неэкологичная упаковка, которую желательно сдавать в переработку.

«Мой»

Цена – 81 руб. за 1 л

Еще один недорогой восстановленный томатный сок, который может похвастаться идеальным помидорным вкусом с умеренным количеством соли и без сахара, что говорит о полной зрелости используемых для приготовления плодов. Приятно удивляет и консистенция – в меру плотная, нежная, с достаточным количеством мякоти.

Кроме того, более глубокий анализ показал, что изготовителем были соблюдены все нормы технологии производства, что делает сок на все 100% безвредным и безопасным.

Мне нравится1Не нравится

яркий вкус с полезным витаминизированным составом;
оптимальное количество соли;
отсутствие ГМО, сахара, тяжелых металлов и прочих вредных примесей.

напиток может не понравиться тем, кто привык к высококонцентрированным сокам с выраженной кислинкой и характерной терпкостью.

«Маркет Перекресток»

Цена – 84 руб. за 1 л

Завершает выборку из рейтинга Роскачества сок, который производится специально по заказу крупных ритейлинговых компаний, пользующихся большой популярностью по всей территории России. И неудивительно – вкусный, пахучий, в меру густой и концентрированный с достаточным количеством мякоти томат оценит и стар и млад.

При этом слово «млад» лучше воспринимать как условность, поскольку производитель никаких рекомендаций по поводу того, чтобы давать сок детям, не давал. Во всем остальном без предупреждений и нареканий, поскольку продукт действительно качественный и безопасный.

Мне нравитсяНе нравится

хорошая органолептика;
натуральный состав без примесей и добавок;
оптимальное соотношение цены и качества.

не выявлено.

Вот и все. Дальнейшие действия и, собственно, сам выбор являются личным делом каждого покупателя. И помните, восстановленный сок – это вовсе не переработка, а смесь высококонцентрированного плодовоовощного пюре и качественной питьевой воды.

Маркетинг и каналы сбыта продукции

Без тщательно продуманного маркетинга успех бизнеса висит на волоске. Пока о вашей торговой марке никто не знает, понадобится много сил и вложений, чтобы разрекламировать качественный продукт. В продвижении бизнеса вам могут помочь следующие рекламные кампании:

Реализовать продукцию можно следующим образом:

  • договориться о поставке на базы отдыха, кафе и столовые;
  • через продуктовые магазины, киоски и супермаркеты;
  • поставлять развлекательным центрам, спортивным и торговым комплексам;
  • заняться розничной продажей в парках аттракционов;
  • организовать джус-бар на городских праздниках и в местах массового скопления людей.

Товароведческая экспертиза качества фруктовых соков

Опубликовано 07.07.2014

Была проведена экспертиза качества соков 4 тогровых марок: «J7», «Фруктовый сад», «Добрый» и «Чемпион».

В результате исследования сделаны следующие выводы о качестве соков:

  1. J7– Отличные органолептические показатели. Максимальный процент сухого остатка, довольно высокое содержание углеводов и органических кислот. Аминокислоты в норме.

  2. «Фруктовый сад»- Отличные органолептические показатели. Сухой остаток чуть ниже, чем уJ7; прочие биохимические показатели близки.

  3. «Добрый»- Хорошие органолептические свойства. Довольно высокий процент органических кислот и вместе с тем недостаточно высокое содержание аминокислот. Корректность процедуры «восстановления» сока вызывает некоторые сомнения.

  4. «Чемпион»- Вкус чрезмерно кислый. Самое низкое содержание аминокислот и в то же время самое высокое содержание органических кислот — вряд ли сок был «восстановлен» из концентрата корректно. Процентная доля сухого остатка самая низкая. Все это говорит не в пользу качества напитка.

«Ликвитерия» (орг. Liquiteria): 22 538 рублей

Нью-Йоркская «Ликвитерия» — магнит для бесчисленного множества знаменитостей, таких как Алек Болдуин, Хлоя Севиньи, Райан Гослинг, Рэйчел Вайс. Данный продукт предлагает доставку в любую страну, так что вы можете насладиться этим очищающим соком, где бы вы ни были. Что же отличает «Ликвитерию» от других подобных продуктов?

Их невероятная поддержка клиентов в виде дополнительных «очистительных тренеров», которые помогут создать наилучшее очищение организма, подходящее под ваш образ жизни. Создатели также предлагают 4 программы, поэтому у вас есть возможность выбрать меню. Еще имеется годовая подписка, стоимостью 104 347 рублей, которая позволяет очищать организм каждый месяц на протяжении года.

Какой сок самый полезный

Чтобы определить, какой сок самый полезный, нужно знать, какие бывают напитки, имеющие название «сок»:

  • нектар, имеющий в своём составе лишь 25-50 % чистого сока;
  • сок без мякоти, содержащий только жидкость в концентрации 100 % от общей массы напитка;
  • сок с мякотью, содержащий в себе и жидкость, и части фрукта, ягоды, овоща, из которого он был приготовлен;
  • фреш, являющийся самым полезным соком (отжимается непосредственно перед употреблением из свежих овощей, фруктов, ягод);
  • сокосодержащий напиток, где производитель сам определяет концентрацию продукта, но она всегда более 10 % от общей массы;
  • морс – продукт из замороженных плодов и ягод или из концентрированного сока.
Гость форума
От: admin

Эта тема закрыта для публикации ответов.