Заказ продуктов на дом из магазина «пятерочка»

Алан-э-Дейл       18.04.2022 г.

Чем грозит наличие просроченных продуктов для торговой сети

Просроченная продукция зачастую приносит большие проблемы для магазина, поэтому магазины Пятерочка стараются контролировать скоропортящиеся продукты, то есть почти весь ассортимент магазина постоянно пересматривается. Просроченная продукция опасна:

  • Нанесением убытков. Хотя однозначного ответа по проценту списанной просрочки нет, но закон обязывает немедленно изымать из оборота такой товар, что приносит магазину определенные издержки.
  • Потеря репутации. Случаи возврата неликвида или просроченной продукции приводят к возвратам и жалобам со стороны покупателей, а для персонала – определенным санкциям.
  • Проблемы с законом. Реализация товаров с истекшими сроками предусматривает серьезные штрафы. Крупные сети всегда контролируются проверками Роспотребнадзора, в том числе внеплановыми или контрольными закупками.
  • Проблемы с потребителями. Если попадется принципиальный покупатель, купивший просрочку, исход событий может быть абсолютно разный. Клиенты направляют заявления в любые инстанции – Роспотребнадзор, отдел по защите прав потребителей и даже прокуратуру и полицию. Особенно это касается случаев, связанных с пищевым отравлением покупателя.

Поэтому магазины Пятерочка не отдают просроченную продукцию и стараются контролировать сроки годности. Однако сейчас магазины могут передавать продукты на переработку на корм животным. Специальным организациям передается продукция, которая не реализована или утратила форму и вид до завершения срока годности.

Владелец торговой сети “Пятёрочка”

Не многим известно, что  федеральная торговая сеть «Пятёрочка» находится в управлении компании X5 Retail Group, которая включает в себя:

  • торговую сеть “Пятёрочка”;
  • торговую сеть «Перекресток»;
  • торговую сеть «Карусель»;
  • торговую сеть «Перекресток-Экспресс»;
  • распределительные центры;
  • грузовой автотранспорт.

Гончаров Сергей

Что же касается генерального директора торговой сети “Пятёрочка”, то им до недавнего времени была Ольга Наумова, которая покинула этот пост в апреле 2018 года. В настоящее время на пост гендиректора назначен Сергей Гончаров. До прихода в Пятёрочку, Сергей около 5 лет возглавлял розничную сеть “Магнит Косметик”.

Структура акционерного капитала X5 Retail Group, %

Структура акционерного капитала представлена на рисунке ниже:

Общее число акций X5 Retail Group = 67 893 218 шт

Акционеры %
САЕ Holdings S.A. 47,86
Intertrust Trustees Ltd (Axon Trust) 11,43
Директора X5 0,06
Казначейские акции 0,01
Акционеры с владением меньше 3% 40,63

Общее число акций — 67 893 218, что эквивалентно — 271 572 872 ГДР

Как видно CTF Holdings S.A. (консорциум Альфа-Групп) принадлежит львиная доля X5 Retail Group – 47,86%. В свою очередь 40% CTF Holdings S.A. принадлежит Михаилу Фридману. Также крупные пакеты акций принадлежат исполнительному директору ТНК-BP Герману Хану и председателю совета директоров «А1 Групп» Алексею Кузьмичеву. Именно этих людей в большей степени можно назвать хозяевами “Пятёрочки”, поскольку именно они владеют львиной долей X5.

Кто они, владельцы “пятёрочки”

  • Михаил Фридман, занимает 7 место в списке Forbes, состояние которого оценивается в 15 миллиардов долларов. Ему принадлежит 47,9% компании X5 Retail Group.
  • Герман Хан, занимает 13 место в списке Forbes, состояние которого оценивается в 9,7 миллиардов долларов.
  • Алексей Кузьмичев, занимает 16 место в списке Forbes, состояние которого оценивается в 7,5 миллиардов долларов.

Михаил Фридман

Торговая сеть Пятёрочка сегодня

Ассортимент товаров “Пятёрочки” очень широк и разнообразен. Каждый покупатель найдет здесь все, что ему необходимо. А постоянные акции делают покупки еще выгоднее и приятнее, например:

  • Пятёрочка несет ответственность за свежесть товара Каждый магазин «Пятёрочка» имеет «Директора по свежести» отвечающего за то, что срок хранения товара, находящегося в торговом зале, был неистекшим. Если вы вдруг приобрели просроченный товар, то по правилам магазина вам обязаны вернуть деньги и предложить подарок равноценный одной единице купленной просрочке.
  • Скидки для пенсионеров Каждый понедельник с 9.00 до 13.00 во всех магазинах «Пятёрочки» для пенсионеров действует скидка = 10%, а в остальные дни недели – 5%. Скидку можно получить только при предъявлении пенсионного удостоверения, справки, выдаваемой территориальным органом ПФР, или социальной карты пенсионера.
  • Скидки для покупателей с детьми По средам с 9.00 до 17.00 на весь неаукционный товар действует скидка для покупателей с детьми до 12 лет.

По итогам 2018 года чистая выручка компании X5 Retail Group составила

Торговая сеть млн руб в 2018 году млн руб в 2017 году
“Пятёрочка” 1 197 772 1 000 863
“Перекресток” 230 848 186 936
“Карусель” 90 818 89 302
“Экспресс” 9 769
ИТОГО x5 Retail Group 1 525 015 1 286 870

По сравнению с 2017 годом чистый доход компании увеличился на 18,5%.

Более подробную информацию о финансовой отчетности за 2018 год смотрите в официальном отчете.

Операционные результаты за 2018 год:

  • Увеличение числа магазинов на 19,1% до 14 431
  • Рост количества покупок на 18,9% до уровня более 4,6 млрд покупок​​​​​​​​
  • Расширение торговых площадей на 18,0% до 6,5 млн кв. м
  • Рост сопоставимых продаж (LFL) на 1,5%

Повышение эффективности и устойчивости бизнеса

  • Рост выручки +18,3% год-к-году (до 1 533 млрд руб.)
  • ​Коэффициент Чистый долг/EBITDA – 1,70x
  • Рыночная доля увеличилась с 9,5% в 2017 году до 10,7% в 2018 году
  • Более 270 тысяч​ сотрудников​​

Оплата труда

Зарплата сотрудников складывается из тарифа и премий. Час работы стоит 163 рубля. Так называемый пик — 11 копеек. Пик — это количество проданных штук товара, скорость обслуживания. Например, бывает 400-500 чеков за смену. Если скорость обслуживания падает, кассира могут оштрафовать. Состояние кассового оборудования при этом не учитывается. Как рассказывает бывший кассир Мария (имя изменено — прим. ред.), касса иногда может несколько раз отключиться за смену, потому что оборудование старое, а программное обеспечение новое. Кроме того, кассир обязан предлагать покупателям «товары по акции».

Премии складываются из нескольких составляющих. Это «пики» + скорость + проданный товар на кассе + выставленные ценники в закрепленном за конкретным сотрудником отделе. Плюс проговаривание кассиром стандартного набора фраз: «Здравствуйте… пакет… товар на кассе… цена вашей покупки… ваша сдача… ждем вас снова».

Решение о премировании сотрудника принимает директор магазина на основе всего упомянутого, а главное, личной оценки его работы. Составляет соответствующую бумагу и направляет в отдел кадров. Премия составляла раньше 4-5,5 тысячи рублей. В целом размер премии зависит от товарооборота конкретного магазина. В миллионнике (магазин, который дает выручку больше миллиона рублей в день) она, соответственно, будет больше. Кроме того, из премий вычитается списанный товар магазина.

Как рассказывают бывшие сотрудники, на оплате труда постоянно экономят. Так, в июле изменились условия труда. В новом договоре были прописаны новые ставки за час работы (меньше, чем было) и новые условия получения премии — упомянутые составляющие и покупка акционного товара кассирами, если он не продается. А если кассир не согласен, то не будет премии. Новый договор уменьшил оплату труда сотрудников на 3-5 тысяч рублей.

Несоответствие цены

В «Пятерочке» также часто конфликтуют из-за несоответствия цены на товар в торговом зале и на кассе, когда покупатель видит пробитый чек. Происходит это по следующей причине. Каждое утро в магазин приходит распечатка — от 400 до 1000 ценников. Продавцы-кассиры должны до 11:00 вырезать каждый чек из распечатки, сверить с каждым выставленным в зале товаром и переклеить (или не переклеить). При нехватке персонала вырезать и выставить ценники в зал до этого времени невозможно.

Проверка ценников не означает, что стоимость товаров меняется каждый день, но кассир всё равно обязан сверить все товары. При этом, если придут с проверкой, за не сверенный вовремя ценник оштрафуют.

Акции в «Пятерочке» на сегодня

Акции в «Пятерочке»

Отметим среди предложений, которые запущены недавно, следующие:

  • скидки на новые товары;
  • помощь молодым парам (так же, как и пенсионерам, предоставляется скидка в размере 10%);
  • сбор наклеек для обмена на товары (актуальную информацию уточняйте).

Таблица. Актуальные акции в «Пятерочке» на некоторые популярные товары (действуют до 5 августа 2020 года).

Позиция Новая цена Старая цена Скидка

«Вдохновение», зефир в темн. Шоколаде (яг. Парфе)

149,99 174,99 14%

Соус Песто классический, Filippo Berio

149,99 239,99 38%

Корм для кошек Perfect Fit, индейка, 650 г

159,99 189,99 16%

Корм для кошек Perfect Fit, с курицей, 650 г

159,99 188,99 15%

Кофе Jacobs Monarch, Классический, молотый, 230 г

169,99 229,00 26%

Кофе Jardin Dessert Cup, зерновой, 250 г

179,99 259,00 31%

AIRW.Балон РАЙС. ЦВ. смен. к авт. освж. 250 мл

179,99 209,00 14%

AIRW.Осв. воз. НЕЖН. ШЕЛКА/ЛИЛ. см. аэр. 250 мл

179,99 298,99 40%

Кофе Nescafe Crema, растворимый, 95 г

179,99 299,99 40%

AIRWICK Баллон УТРО В ЛЕСУ сменн. 250 мл

179,99 316,99 43%

Семечки от Мартина, особые, 200 г

179,99 193,99 7%

Средство для стирки жидкое ЛАСКА ДЛЯ ТЁМНОГО 1 л

179,99 269,80 33%

ROCS З/паста КОФЕ И ТАБАК 74г

199,99 239,00 16%

ROCS З/паста ДВОЙНАЯ МЯТА 74г

199,99 251,99 21%

Колбаса Салями Венская, сырокопченая, Клинский мк, 300 г

199,99 288,99 31%

Пельмени «Сливочные» 0,8кг МИРАТОРГ

199,99 359,99 44%

Гель для душа Nivea, увлажнение и забота, 750 мл

209,99 279,00 25%

Напиток кокосовый с рисом обогащенный

219,99 259,99 15%

Конфеты Сладкое созвучие, Konti, 1 кг

209,99 298,99 30%

Конфеты Ежкин кот, желейные, с молочной начинкой, 1 кг

229,99 339,00 32%

Масло оливковое, рафинированное, Global village, 500 мл

239,99 249,99 4%

Колбаса кат Б «Краковская» 430 г

249,99 359,99 31%

Кофе Jacobs Gold, растворимый, 140 г

249,99 377,00 34%

FINISH Бесфосфатное сред. POWERB.ALL IN 1 MAX д/ПММ 65 шт.

799,99 1349,00 41%

Напиток Oakheart Original, на основе рома, 0,7 л

899,99 1234,00 27%

А вы заказываете продукты на дом?

ДаНет

Просроченные продукты и списание товаров

Магазин нередко списывает товар, вопрос в его количестве. Как рассказывает Мария, раньше в день приходит 9-13 палет (поддон — прим. ред.) с товаром. Для небольшого магазина, в котором работала девушка, это много. Так как складов в некоторых магазинах нет, товар сразу выставлялся в торговый зал, чтобы люди покупали свежие продукты. Сейчас приходит одна-две палеты, то есть общее количество товаров резко уменьшилось. А списать могли, допустим, 2-3 просроченные куры, немного фруктов, банку грибов.

По словам кассира, просроченных товаров нет и ценники со сроком хранения не переклеивают. За три дня до окончания срока хранения продукта делается ценник со снижением на 30%. Магазину проще списать товар, чем платить большие штрафы за просрочку.

Можно ли забрать просрочку из магазинов Пятерочка, и как это сделать?

Сеть магазином Пятерочка запустила проект, который позволяет передавать продукты на переработку. В рамках акции будут отданы продукты на корм животным, которые не реализованы или утратили форму и вид до завершения срока годности. В рамках программы реализуется:

  • Программа начала свое действие в силу того, что Россельхознадзор стал штрафовать за выброс просрочки в контейнеры. В настоящий момент выброс просроченного товара запрещен.
  • Продукты, которые не распроданы, ежедневно разделяют в конкретную тару и отдают партнерам. На данный момент существуют специальные организации, которые забирают просрочку.
  • Ежемесячно в переработку отправляют до 30% продуктового неликвида.

Согласно действующему российского законодательства, покупателю забрать просроченный товар нельзя. Вы имеете право оформить возврат и получить на руки оплаченную сумму по закону о защите прав потребителей. Некоторые магазины производят замену на свежий продукт с актуальным сроком годности. Прежде чем отдавать просроченную продукцию на переработку или утилизацию, товары данной категории получают специальную маркировку, которая снижает цену на товар до 40%.

Как узнать, какие акции в «Пятерочке» действуют сегодня?

На официальном сайте, как мы только что отметили, регулярно обновляется информация о действующих акциях и специальных предложениях. Помимо этого, актуальные новости можно узнавать в мобильном приложении «Пятерочка» (можно установить бесплатно для популярных операционных систем «Андроид» и iOS).

Мобильное приложение «Пятерочка»

Уделите особое внимание разделу «Акции и скидки», там есть удобные фильтры поиска интересующей продукции. Также можно узнать о предложениях, которые доступны рядом с вами – для этого нужно указать адрес магазина вручную или выбрать подходящую торговую точку на карте

То же самое доступно и в мобильном приложении (разумеется, необходим доступ в Интернет).

Основные виды акций в «Пятерочке»

Узнать о новых скидках, акциях можно на официальном сайте компании или в специальных буклетах (последние можно взять непосредственно в супермаркетах). В целом, все программы можно условно разделить на несколько больших групп.

Семейная среда в «Пятерочке»

  1. Специальные цены на товары определенной группы. Скидка часто меняется и может составлять от 5% до 99% — все зависит от конкретной продукции.
  2. Сбор наклеек (в том числе виртуальных), полный комплект которых позволяет получить большую скидку на определенный товар.
  3. Скидка семейным парам с детьми, пенсионерам.
  4. Бонусная программа по карте «Пятерочки» (так называемая Выручай-Карта).

Текущие акции в «Пятерочке»Выручай-КАрта

Кто кого контролирует?

Кассиры-продавцы и аутстаф — сотрудники сторонней компании, которых вызывают, если не хватает людей, — низовые работники. Аутстаф — это в основном приезжие из ближнего зарубежья. Над ними стоит администратор, над ним — замдиректора, который, соответственно, подчиняется директору магазина. Группу магазинов — 10-12 штук — на конкретной территории курирует супервайзер.

Над супервайзерами стоит начальник операционного отдела. Еще выше — директор кластера. Есть еще служба безопасности, призванная следить, чтобы не было краж. Главный отдел кадров, куда уходят трудовые книжки, — в Пензе. Еще один офис — в Санкт-Петербурге. Куда обращаться сотрудникам в случае трудовых конфликтов или с судебным иском, непонятно. Как правило, их посылают в оба города, поскольку на месте ничего решить нельзя.

Воруют ли в «Пятерочке»?

Бывшие сотрудники отвечают однозначно: да, воруют. Во время инвентаризации (она бывает примерно раз в три месяца) обнаруживается большое количество списанного товара. Списанный товар не вывозится, а обнаруживается где-то под столом у директора. Наемный персонал портит упаковку, делает в ней дырки, чтобы товар списали и чтобы потом его забрать.

Списанный товар в торговле всегда был определенной статьей расхода, но в «Пятерочках» пошли по другому пути — убытки из-за списанных, испорченных и пропавших возмещают путем вычитания из премий низшего звена сотрудников. Люди, естественно, увольняются, потому что платят всё меньше. Торговый оборот в магазине падает. На зарплате директоров это не сказывается — за списанные товары у них ничего не вычитают.

Воруют и покупатели. Охраны во многих «Пятерочках» сейчас нет. Следить за покупателями и физически их задерживать, если произошла кража, обязывают опять-таки продавцов-кассиров. Но далеко не всегда они могут что-то сделать.

Акция ко Дню Рождения

Именинникам компания предлагает заработать дополнительные бонусные баллы на свой счет. Для этого необходимо иметь зарегистрированный личный кабинет «Пятерочка», а также активную бонусную карту. Спецпредложение действует во всех торговых точках сети, его условия следующие.

  1. Акция действует за 3 дня до праздничной даты и 3 дня после нее.
  2. За каждые потраченные 20 руб. вам начислят 9 баллов, если сумма покупки составляет менее 555 руб.
  3. За каждые потраченные 10 руб. вам начислят дополнительно 4 балла, если сумма чека превышает 555 руб.

Банковская карта «Пятерочка»

Анна, 30 лет
Москва
В бонусной программе «Пятерочки» участвую давно. Претензий пока никаких нет. Хотела просто рассказать, как столкнулась с одной неприятностью. Потеряла карту, а на ней количество баллов перевалило за несколько тысяч. Купила новую, но перенести накопленные бонусы не смогла, т.к. нет доступа к прошлому номеру телефона. Обидно, что не смогла обменять бонусные единицы на какие-нибудь товары, но в этом лишь моя вина. Буду копить баллы заново

Наталья, 52 года
Ярославль
Чтобы накопить 80 рублей, надо потратить не менее 8000. На такую сумму в «Пятерочке» не закупаюсь. Как по мне, так это просто очередная рекламная акция.

Елена, 28 лет
Углич
Эта карта казалась бесполезной, но я все же решила ее приобрести. В «Пятерочку» хожу каждый день и трачу около 1 тыс. руб. На пластиковую карту начисляется около 100 баллов. За месяц выходит примерно 3 тыс. баллов. Если перевести в рубли, то будет где-то 300. Это немного, но лишними деньги не бывают.

Видео – Обзор действующих акций в «Пятерочке»

Какая сеть супермаркетов лучше?

GlobusАшанОКейПятерочкаМагнитMetroДругой вариант

Рабочий график

Смена продавца-кассира длится 10 часов 40 минут, при этом он работает посменно. При графике 2/2 кассиры приходят на работу за полчаса до ее начала. Кассирам положены перерывы в течение смены: два раза по 30 минут. Но второго перерыва, как правило, не бывает, поскольку он попадает на большой поток покупателей, час пик с 17:00 до 21:00 — люди возвращаются с работы. Бывает, что кассиры работают по 13 часов. Но оплачивается смена строго по тарифу 10:40.

Думали, из-за чего возникают очереди в магазине? Всё просто — из-за нехватки кассиров. На просьбы покупателей вызвать еще одного кассира приходится отвечать: «Работать некому — уволились». Фактически в некоторых магазинах работают две кассы вместо положенных четырех. Из-за долгого ожидания покупатели нервничают, бросают тележки и уходят.

Гость форума
От: admin

Эта тема закрыта для публикации ответов.