Шоколад ritter sport: ассортимент всех шоколадок

Алан-э-Дейл       07.09.2023 г.

Оглавление

• Интересные сведения
• Ассортимент видеообзор
• Из чего производят шоколад Ritter Sport
• Брендинг
• Подарочные наборы Ritter Sport
• Шоколадный ассортимент
• История длиною больше века
• Ассортимент Ritter Sport

Интересные сведения

Ritter Sport – это немецкий бренд, означающий огромный капитал, ответственность и отличное качество. Компания в течение многих лет старается поддерживать уникальность, сильные качества продукта. Благодаря имиджу и хорошей репутации Риттер Спорт, потребители доверяют и ощущают уверенность в шоколаде данной марки, так как знают, что качество всегда на высшем уровне. Немецкая компания Риттер Спорт – это яркое олицетворение высококачественной, вкусной, яркой и современной, а также открытой разным инновациям шоколадной марки, которая предназначена для огромного круга потребителей.

Важно заметить, что немецкий шоколад производят из натуральных ингредиентов, помимо того, что в плитках имеются всевозможные фрукты, орешки, кремовые начинки, они содержат некоторые полезные вещества. К ним можно смело отнести: серотонин, пурин, кадмий и флавоноиды, микроэлементы (медь и железо), а также важные минеральные вещества (магний, кальций и натрий, калий)

Что касается ингредиентов, то для производства Ritter Sport используют лучшее молоко, какао-бобы, фрукты и ягоды, орехи, ароматизаторы и сахар, жиры и масла. Важную роль в создании данного немецкого шоколада играют качественные пряности со всего мира, которые придают некую изюминку, пикантность готовому сладкому изделию. Пряности содержат в себе огромное количество веществ ароматических, благодаря им готовый шоколад приобретает аппетитный аромат, а вкусовые качества становятся более гармоничными.

Зачастую используется:

• гвоздика;
• имбирный корень;
• паприка;
• корица;
• зелень базилика;
• кардамон;
• ваниль;
• шафран.

Наибольшей популярностью пользуется тот шоколад, который содержит наполнители фруктовые. Это обусловлено тем, что такое лакомство имеет яркие вкусовые качества и отличный аромат. В основном используются сушеные фрукты, чтобы продлить период хранения лакомства. Что касается изюма, то его кладут целым, а вот клубника задействована в форме порошка ягодного или же кусочками

Учитывая тип фрукта, важно использовать разные технологии сушки

Ассортимент видеообзор

Вкусовой спектр шоколада «Ritter Sport» сейчас насчитывает 55 видов шоколада. Причем каждый тип завернут в собственную уникальную разноцветную упаковку.

Калорийность шоколада составляет порядка 450-500 ккал на 100 г продукта в зависимости от того. Какие наполнители в нем присутствуют. Но компания заботиться обо всех любителях сладкого, поэтому выпускает 4 разновидности шоколада предназначенных исключительно для диабетиков с мальтитом вместо сахара.

Наиболее популярными сортами являются:

• «Капучино и Эспрессо»;
• «Альпийское молоко»;
• с миндалем;
• с лесным орехом;
• с миндальным орехом и карамелью;
• йогурт с клубникой;
• «Какао-крем»;
• с марципаном и печеньем;
• «Йогурт»;
• горький шоколад с орешками;
• кокосовое пирожное.
• «Темное пралине»;
• «Элитное какао Эквадора»;
• с кокосом;
• кокосовое пирожное;
• ягоды с малиной и йогуртом;
• неаполитанская вафля;
• «Нуга»;
• Мятный или ореховый ликер;
• «Олимпия»;
• с цельным фундуком;
• «Шоколадный дуэт»;
• «Белый хрустящий»;
• белый шоколад с добавлением орехов;
• с раздробленным арахисом;
• йогурт с лимоном;
• йогурт с земляникой;
• йогурт в сочетании с малиной и клюквой;
• карамель с миндалем;
• изюм с ромом и орехами;
• «Глясе»;
• черный шоколад с мятным наполнителем.

Немецкий шоколад «Ritter Sport» это искушение даже для самого привередливого гурмана. К сожалению, в наших магазинах немецкая продукция встречается довольно редко. Что касается шоколада, то если и есть в них плитки «Ritter Sport» то не более 5-7 разновидностей. Полный спектр, увы, наблюдать не приходится. Но я вас уверяю, если вы однажды попробуете этот шоколад, вы еще не раз вернетесь за ним в магазин.

Из чего производят шоколад Ritter Sport

Традиционно молочный и темный шоколад состоят из масла какао, тертого какао, сахара и молока. Главный компонент – какао-бобы, поставляется из 6 разных регионов:

1. Африка (из двух регионов).
2. Никарагуа.
3. Папуа-Новая Гвинея.
4. Эквадор.
5. Мадагаскар.

В зависимости от разновидности начинки, в шоколад попадают орехи, йогурт, ягоды, сухофрукты, вафли, печенье и фрукты.

Каждый орех, кукурузные хлопья, изюм и печенье перед попаданием в шоколад проходят строгую подготовку:

• Они должны соответствовать определенному размеру.
• Правильная обжарка и упаковка при транспортировке, чтобы все вкусовые качества сохранились.
• Ягоды используют в сублимированной виде, а в йогурте сохранены все кисломолочные культуры бактерий.

Интернет-портал для женщин
Ты прекрасна! – u-are.beauty – Бьюти-секреты по уходу за собой; мода и стиль; принципы здорового питания; фитнес; семейные отношения; кулинария; уютный дом.
Перейти

Придают уникальности вкусу добавляемые специи – шафран, паприка, корица, имбирь, базилик и гвоздика. Все компоненты для производства десерта выращиваются на лучших плантациях, и в наиболее подходящем климате для того или иного ингредиента.

Энергетическая ценность всех видов шоколадок разнится. Известно, что наименьшее количество килокалорий на плитку в 100 грамм, содержит десерт со вкусом «Апельсин-Марципан» – 498 ккал. А максимально калорийным получился вкус «Нежный крем Капучино» – 585 ккал.

Брендинг

Подарочные наборы Ritter Sport

Yasno.branding agency второй год подряд выиграло тендер на оформление упаковки подарочных новогодних наборов для бренда Ritter Sport.

Всемирно известная немецкая марка шоколада Ritter Sport выпускается кондитерской фабрикой Alfred Ritter GmbH & Co. KG уже более 100 лет, а на российском рынке бренд представлен с 2003 года.
Из года в год компания выставляла на российские полки новогодние подарочные наборы, дизайн которых был разработан в Германии для международных подразделений. Но на российском рынке они смотрелись не так выигрышно в сравнению с конкурентами в связи с особенностями восприятия людей по разных странах.
В 2019 году в компании приняли решение стать ближе к потребителю и работать над визуальной частью вместе с российскими коллегами.
Брендинговое агентство YASNO, имеющее десятилетний опыт успешного решения подобных задач, выиграло тендер и разработало подарочные наборы Ritter Sport и этот подход себя полностью оправдал.
В дизайне упаковок была охранена сдержанность и лаконичность, свойственная немецкому бренду. Но, в тоже время, подарочный набор стал намного ближе российскому менталитету.
Изящная золотистая лента, символы коробок с подарками и звездочек – это ассоциации с праздником, сюрпризами и магией. Выборочное лакирование и тиснение золотой фольгой усиливают премиальность оформления набора.
Характерные цветные квадраты символизируют многообразие линеек вкусов бренда. Белые акценты напоминают о принадлежности к зимнему сезону. Получилась по-российски торжественная и праздничная упаковка.

Поэтому в 2020 году представители Ritter Sport также объявили тендер на разработку дизайна новогодних упаковок, и Yasno.branding agency выиграло его второй год подряд.
Дизайн всех трех наборов выполнен в едином стиле. Он разработан таким образом, что благодаря цветовому и тоновому контрасту наборы выглядят привлекательными и заметными на полке. А фудгруппы и инфографика делают их максимально информативными.
Центром композиции стал квадрат, образующий форму подарка. Внутри него дана визуализация разнообразных ярких вкусов шоколада Ritter Sport в виде крупных сочных фруктов, ягод и орехов, подчеркивающих натуральность начинок

Золотая лента обрамляет квадрат точно так же, как на логотипе бренда.
Основное внимание дизайнеры сконцентрировали на сочных фудгруппах, и для каждого набора сделали ее уникальной. Здесь применен эффект обманки: праздник словно вырывается из коробки, а Ritter Sport в данном случае выступает как раз тем, кто дарит этот праздник.
В каждом наборе в верхний левый угол вынесла подробная информация о составе набора.
В наборах использовано три вида отделки: золотой пантон, конгрев и выборочное лакирование

Благодаря этому наборы выглядят премиально, что характерно для позиционирования бренда.
Наличие праздничного настроения в дизайне упаковке подразумевает, что набор можно купить в подарок как себе, так и кому-то близкому. Праздничное оформление делает его универсальным и дает возможность смотреться этому подарку выгодно вне зависимости от праздника и сезона.
У Yasno.branding agency два года подряд получилось создать дизайн праздничной упаковки, сохраняя идентичность марки и подчеркивая высокое качество и уникальность линейки натуральных вкусов.Команда проекта:
Арт-директор — Дмитрий Изотов
Дизайнеры — Николай Пискурев, Эдуард Хайрутдинов
Технический дизайн — Родион Демочкин
Менеджмент — Варвара Марцишевская
31/01/2022

Новый дизайн для Carte Noire: премиальность и французская роскошь
23/08/2021

Современный фирменный стиль и дизайн сайта для крупнейшего в мире театра кукол имени С.В.Образцова
15/07/2021

Вкусный дизайн упаковки майонезов и соусов «Рестория» для компании «Агроторг»
12/03/2021

Разработка дизайна подарочного набора Jacobs
26/02/2021

Прогрессивный дизайн для продуктов профессиональной кухни

Компания: Yasno

Шоколадный ассортимент

Любой самый изысканный запрос бренд удовлетворяет с избытком. Интересно узнать, что огромная вкусовая палитра взяла начало в 1919 году. Риттеры выпустили первую плитку настоящего шоколада «Alrika». В ассортименте было три вида добавок:

• с малиной;
• с ромом;
• с апельсином.

Линейка десертов имела ошеломительный успех у публики. Производство начало активно расширяться, и постепенно акцент перешел на выпуск только квадратных шоколадных плиток.

Шоколад Риттер Спорт – все виды уникальных вкусовых сочетаний собраны в 55-ти красочных плитках.

Большую часть ассортимента занимает Риттер Спорт шоколад молочный с яркими вкусовыми начинками:

1. Овсяное печенье с йогуртом.
2. Кокос.
3. Карамельный мусс с миндалем.
4. Лесной орех.
5. Клубника с йогуртом.
6. Цельный лесной орех.
7. Макадамия.
8. Ром, орех, изюм.
9. Кешью.
10. Цельный миндаль.
11. Альпийское молоко.
12. 55% какао из Ганы.
13. Медовый орех с йогуртом.
14. Кокос и вафля.
15. Кокосовый десерт.
16. Вкус праздника.
17. Имбирное печенье.
18. Пралине.
19. Малина и йогурт.
20. Вишня Амарено.
21. Ежевика и йогурт.
22. Какао крем.
23. Миндаль в карамели.
24. Хрустящее печенье.
25. Фундук и клюква.
26. Клубничный мусс.

Темный шоколад Риттер Спорт и ассортимент с начинками:

1. 74% какао из Перу.
2. Марципан.
3. Цельный лесной орех.
4. Мята.
5. 61% какао из Никарагуа.
6. Миндаль и апельсин.
7. 73% какао из Эквадора.
8. 50% какао из Никарагуа.
9. Нежный крем.
10. Карамелизированный кофе.
11. 81% какао из Ганны.

Ассортимент белого шоколада Риттер Спорт:

1. Вафля с лимоном.
2. Лесной орех и хлопья.
3. Манго и маракуйя.
4. Корица и хрустящие хлопья.
5. Лимон и йогурт.
6. Йогурт, персик и маракуйя.
7. Белый кокос.
8. Розовый грейпфрут.
9. Йогуртовый мусс.

Выбор вкуса поистине огромен, но есть еще 2 уникальные разновидности:

1. Единорог (ограниченный выпуск, сочетание белого, молочного и розового шоколада).
2. Шоко-дуэт (сочетание белого и молочного шоколада).

Также шоколад Риттер Спорт в своем ассортименте предлагает мини-версии, которые реализуются в наборах.

Вес мини-шоколада составляет 16.67 гр.

История длиною больше века

Производится шоколад Ritter Sport немецкой компанией Alfred Ritter GmbH&Co.KG. История ее развития насчитывает целое столетие. Я постараюсь очень кратко изложить главные исторические моменты.

1912 г. Начало истории. В этот год произошло бракосочетание Кларой Геттле, собственницы магазина сладостей, и Альфреда Ойгена Риттер знаменитого кондитера. Неудивительно, что в результате этого события, объединился и бизнес с образованием кондитерской фабрики «Alfred Ritter Cannstatt», где было решено изготавливать различные сладости и шоколад. Реализация продукта проводилась в магазине Клары. Альфред любил экспериментировать со вкусами, поэтому всегда придумывал новые вариации.

1919 г. Семья выпустила на рынок шоколад собственного производства Alrika в трех вариациях: «Апельсин», «Малина» и «Ром». Это был отличный ход, поскольку в то время шоколад с наполнителями не выпускали. Естественно, это вывело компанию на новый уровень.

Через некоторое время Риттеры увеличили мощности, расширили штат и перевезли фабрику в Вальденбух. После открыли новый кондитерский магазин. Кстати, производство сладостей — ручное. На этом супружеская чета не остановилась и продолжает экспериментировать и создавать новинки.

1926 г. Фабрика увеличилась вдвое, производство стало промышленным. Приобретен в собственность первый грузовик.

1932 г. В голову Клары постучала идея создать такой шоколад, который были бы не только вкусным, но и спокойно располагался в кармане молодежной куртки. Остановились на квадратной форме, и дали название Ritter’s Sport Schokolade. Причем производились квадратные конфеты и Рождественскую продукцию.

Успех грандиозный, но фабрику пришлось остановить на 6 лет в связи с Второй мировой войной. Когда война окончилась, Риттеры столкнулись с новой проблемой – какао-бобы исчезли с рынка. Но это не остановило кондитеров и они стали выпускать шоколад без этого компонента.

1952 г. Из жизни уходит Альфред Риттер, и бизнес переходит Отто Риттеру его сыну.

1954 г. Расширение фабрики до сотни сотрудников в штате и выпуска шоколадной продукции в день 4 тонны.

60-е гг. Квадратный шоколад покоряет южную Германию. Отто решил бросить все силы на производство именно этого лакомства, поэтому постепенно из ассортимента вводятся другая продукция. Для брендового шоколада придумали новую шоколадно-коричневую целлофановую обертку.

1970 г. Бренд признан всей Германией. В этот же год был придуман шоколад с йогуртовой начинкой.

1974 г. Отто Риттер высказал идею упаковывать каждый вид шоколада в собственную упаковку определенного цвета. Этот же год знаменовался выходом первой рекламы бренда, заканчивающуюся слоганом. «Quadratisch. Praktisch. Gut» — «Квадратен. Практичен. Хорош».

1976 г. Отто придумал новую рукавную упаковку Knick-Pack, легко открывающуюся, лишь легким надломом плитки — еще одно нововведение, сделавшее шоколад «Ritter Sport» непохожим на другой.

1978 г. Уходит из жизни Отто Риттер, и управление принимают Марли Хоппе-Риттер и Теодор Риттер (третье поколение семейства).

1982 г. Знаменателен для компании, ведь она выпускает мини-формат шоколада с разными вкусовыми вариациями.

1991 г. Компания начинает заботиться об окружающей среде и вводит полипропиленовую обертку, подлежащую вторичной обработке.

1994 г. Компания документально подтверждает качество продукции, получая стандарт в Международной организации по стандартизации продукции и в Германском институте стандартизации.

2004 г. Бренд покоряет мир. Он стал излюбленным лакомством более чем в 70 странах. Кроме этого выпускается новинка – маленькие квадратные кубики из шоколада Schokowürfel в 6 вариациях.

2006 г. Решено было выпускать большой формат, поэтому выпустили несколько вкусов в плитках по 250 г.

Сорт «Золотое сокровище» Ritter Sport, плитка 250 г.

2008 г. Создание линии Ritter Sport Bio в четырех вариациях, причем в производство пускаются какао-бобы с собственных плантаций.

2010 г. Компания не стала останавливаться только на выпуске шоколада и в этот год открыла в Берлине Bunte где каждый может совершить путешествие в сладкий мир компании и не только полакомиться вкусностями, но и самостоятельно приготовить собственный шоколад.

2012 г. вековой юбилей. В благодарность за признание, компания выпускает юбилейные серии своей продукции и разыгрывает призы.

2013 г. В парке аттракционов в Равенсбургске открывается разноцветный шоколадный дом с шоколадным музеем, мастерской и магазином.

Ассортимент Ritter Sport

В основном любой шоколад имеет три разновидности: белый, молочный, черный (горький). Каждый из них имеет свои вариации производства, они выпускаются в чистом виде либо добавляют фрукты, наполнители, орехи и прочее. Как известно, горький шоколад считается наиболее полезным, так как в нем больше какао-бобов и меньше посторонних добавок.

Огромной популярностью пользуется Риттер Спорт мини набор, так как в одной упаковке сразу несколько разновидностей любимой сладости. Мини набор имеет весомое преимущество – вы можете попробовать сразу несколько разных видов Риттер Спорт. Можно полакомиться нежным и очень вкусным молочным шоколадом, в котором есть йогурт или же нуга, можно попробовать изысканный и благородный черный, который имеет горькую нотку.

Ассортимент:

Изысканный шоколад с ароматом любимой корицы и хрустящими хлопьями.

Горький элитный, в нем преобладает нотка какао-бобов 73%.

Миндаль с карамелью.

Риттер Спорт со вкусом капучино пользуется особой популярностью.

Вкус свежего альпийского молока.

Истинные сладкоежки по достоинству оценят вкус йогурта и лесной земляники.

Черный, в котором имеется нежный и очень ароматный крем пралине.

Отлично сочетается эспрессо с качественными какао-бобами.

Если вы попробуете Ritter Sport с ореховым ликером, марципаном и ванильными рогаликами, то навсегда влюбитесь в подобные виды лакомства.

Многим детям нравится вкус мусса, кокоса, кофе со сливками и даже кукурузными хлопьями.

Огромной популярностью пользуется шоколадный дуэт, с дробленым арахисом и целым фундуком.
Попробуйте черный с мятой, а также с рисовыми хлопьями и малиной.

Таким образом, Риттер Спорт – это немецкий бренд, признак отличного качества, стиля и вкуса. Изделия пользуются невероятной популярностью по всему миру, но в Украине их сложно отыскать в магазинах. Если вы решите приобрести данный вид сладостей, то можете сделать это в любом проверенном интернет магазине.