Продуктовый магазин технолог

Статьи Форума

15:45, 15 февраля 2024

Алан-э-Дейл 03.02.2024 г.

Оглавление

Обучение на технолога пищевого производства
- Вузы
- Колледжи:
Жилье
Обязанности техника технолога
Где выучиться на технолога?
Особенности профессии технолог
Кто уехал, но обещал вернуться?
Перспективы карьерного роста профессии техник технолог
Контактная информация
Виды деятельности
- Похожие предприятия
Особенности профессии

Содержание

1 Обучение на технолога пищевого производства
2 Вузы
3 Колледжи:
4 Жилье
5 Обязанности техника технолога
6 Где выучиться на технолога?
7 Особенности профессии технолог
8 Кто уехал, но обещал вернуться?
9 Перспективы карьерного роста профессии техник технолог
10 Контактная информация
11 Часы и время работы
12 Часы и время работы
13 Часы и время работы
14 Часы и время работы
15 Часы и время работы
16 Часы и время работы
17 Часы и время работы
18 Часы и время работы
19 Часы и время работы
20 Часы и время работы
21 Часы и время работы
22 Часы и время работы
23 Часы и время работы
24 Виды деятельности
25 Похожие предприятия
26 Особенности профессии

Обучение на технолога пищевого производства

Технологи могут получить профессиональную подготовку по двум направлениям:

в ВУЗах пищевой специализации по отделениям «технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий», «технология мясной и молочной промышленности», «технология бродильных производств и виноделия», «технология продуктов питания», «технология консервного производства»;
в ВУЗах химико-технологических — по универсальной специализации «пищевая биотехнология» или «биотехнология».

Вузы

Институт наук о жизни и биомедицины ДВФУ

Технология мяса и мясных продуктов

2 года

275 000 ₽/год

15
бюджетных мест
Факультет заочного и очно-заочного обучения МГАВМиБ им. К.И. Скрябина

Продукты питания животного происхождения

2 года

80 000 ₽/год

нет
бюджетных мест
Институт прикладной биотехнологии имени академика РАН И.А. Рогова МГУПП

Высокотехнологичные производства мясных и молочных продуктов нового поколения для эффективного здоровьесбережения

4 года

105 000 ₽/год

115
бюджетных мест
Мега-факультет технологии пищевых продуктов и технологического менеджмента МГУТУ им. К.Г. Разумовского (ПКУ)

Технология мясных и молочных продуктов

4 года

65 000 ₽/год

25
бюджетных мест

Колледжи:

Пищевой колледж № 33 — Технология хлеба, макаронных и кондитерских изделий
Московский технологический колледж питания Российского экономического университета им. Г.В.Плеханова
Московский образовательный комплекс им. Виктора Талалихина
Первый Московский образовательный комплекс
Московский колледж управления, гостиничного бизнеса и информационных технологий «Царицыно»

Жилье

Город застраивается хаотично. Новостройки возникают как в центральной части Севастополя, так и на окраинах. Самые крупные компании-застройщики — «Интерстрой», «Парангон», «Севастопольстрой», «Карбон». Во время курортного сезона цены на жилье зашкаливают, поэтому недвижимость лучше покупать зимой. Например, в феврале за однушку в центре попросят 3,2 млн рублей, в июле — минимум 3,5 млн.

Севастополь разделен на четыре административных района: Ленинский, Нахимовский, Гагаринский, Балаклавский. В состав города входят и мелкие поселки: Кача, Терновка, Инкерман, Балаклава, Верхнесадовое.

Ленинский — центральный район Севастополя, где расположена историческая застройка. Здесь пролегают главные улицы — Ленина, Нахимова, Большая Морская — с банками, салонами красоты, офисами, ресторанами, магазинами одежды.

Самая дорогая недвижимость в городе — именно в Ленинском районе: новая однокомнатная квартира на проспекте Острякова стоит от 3 млн рублей, двухкомнатная — от 4,3 млн рублей. Вторичное жилье не намного дешевле: однушка обойдется минимум в 2,7 млн рублей, двушка — в 4 млн рублей. Зато рядом с вашим домом будет вся необходимая инфраструктура: супермаркеты, школы, детская больница, органы власти.

Я живу в собственной двухкомнатной квартире, расположенной на улице Николая Музыки в Ленинском районе недалеко от исторического центра. Жилье досталось от родителей. Здесь тихо и уютно. Рядом есть все необходимое: супермаркеты, поликлиники, банки, органы власти.

Мой дом. Двухкомнатная квартира здесь будет стоить минимум 4 млн рублей Квартира в новостройке в Ленинском районе, рядом детская больница и школа. Стоимость — 3,1 млн рублей Частный дом на Фиолентовском шоссе в 5 километрах от города обойдется в 1,75 млн рублей

Гагаринский район сейчас самый активно застраиваемый. На месте заброшенных пустырей один за другим вырастают жилые комплексы: «Адмиралтейский», «Руднево», «Казачья бухта», «Доброгород», «Благодатный 2». Рядом находятся автобусные остановки, автосервисы, школы, магазины. До городского пляжа можно дойти за 15 минут. Средняя стоимость однокомнатной квартиры — 2,8 млн рублей.

Нахимовский и Балаклавский районы расположены на северо-востоке Севастополя. Большинство новостроек здесь находятся еще на стадии проекта, поэтому сейчас жилые кварталы состоят из хрущевок. Балаклава — по факту уже пригород, расположенный в 8 км от центра. Несмотря на удаленность, квартиры здесь недешевые: однушки стоят от 2,6 млн рублей, двушки — от 3,5 млн рублей.

В поселках-спутниках — Каче, Инкермане, Орловке, Терновке, Верхнесадовом — квартиры с ремонтом можно найти за 1,7 млн рублей. Но здесь нет работы, поэтому местные вынуждены каждый день ездить в город.

В Севастополе с новостройками уживается разномастный частный сектор. Рядом с двухэтажными коттеджами стоят покосившиеся хибары времен СССР. Подобное можно встретить не только на окраинах, но и в центре города. Одни жители используют частные дома как постоянное место пребывания, другие — в качестве дач. Минимальная стоимость жилья в частном секторе — 1,5 млн рублей. Главные недостатки — отсутствие дорог и пьянство местных.

Частный сектор встречается даже в центре Севастополя. Цены на дома стартуют от 1,5 млн рублей Поселок Сахарная Головка расположен в 6 километрах от Севастополя. Дома стоят от 3 млн рублей. Здесь есть школа, детсады, супермаркет. Автобусы в город ходят каждые 15 минут

Аренда. Местные ищут жилье на сайтах «Авито», «Циан», «Домофонд». Большинство объявлений — от агентов недвижимости, которые просят процент за оформление сделки. Выйти напрямую на хозяина жилья сложно.

В Севастополе не получится снять квартиру дешевле 15 тысяч рублей в месяц. В Ленинском и Гагаринском районах за однушку попросят 18 тысяч. И это без учета 2—3 тысяч в месяц за коммунальные услуги.

Можно сэкономить, сняв дачу на окраине города. Цены начинаются от 12 тысяч рублей. Но, скорее всего, в таком районе не будет школы, детсада, поликлиники, супермаркетов.

ЖКХ. В месяц за коммуналку я плачу около 4 тысяч. Сюда входит квартплата, газ, свет, интернет, телефон. Причем за отопление плату берут даже летом. Мой друг живет в доме площадью 62 м² с газовым отоплением в поселке Сахарная Головка. Летом ему коммуналка обходится в 3 тысячи рублей, зимой — в 5 тысяч.

Аренда квартиры в Ленинском районе — 20 тысяч в месяц

Обязанности техника технолога

В перечень обязанностей данного специалиста необходимо включить следующее:

проверка уровня качества исходных материалов, их соответствия заявленным стандартам;
проведение необходимых вычислений;
отбраковка продукции, уничтожение непригодных изделий;
работа со специальной документацией;
отслеживание соблюдений требований безопасности.

Для того, чтобы работать по этому направлению необходимо знать:

характеристики используемых веществ и материалов;
строение и структура эксплуатируемых приборов и инструментов;
принципы работы с исходным сырьем и материалами;
правила отбраковки некачественной продукции;
правила заполнения необходимой технической документации.

Где выучиться на технолога?

Получить необходимую специальность возможно не столько в средних специальных организация, но и высших учебных заведениях. В связи с этим поступить на выбранное направление могут как выпускники 9, так и 11 класса общеобразовательной школы. При этом необходимо отметить, что в колледжах или техникумах обучение будет длиться около двух лет, а в вузе продолжительность освоения профессии составит 4 года и на выходе студент получит диплом бакалавра.

Для освоения профессии можно выбрать одно из представленных направлений, которые активно представлены в высших учебных заведениях:

технологии разделения изотопов и ядерное топливо;
технология изделий легкой промышленности;
техническая физика;
ядерная энергетика и теплофизика;
технология пищевой промышленности;
фотоника и оптоинформатика;
технологические машины и оборудование.

Конечно, следует понимать, что работодатели отдают предпочтение специалистам, которые имеют высшее образование, поскольку это считается более углубленный уровень освоения материалов.

Особенности профессии технолог

Современный технолог – это востребованный специалист, который может работать на совершенно разных производствах – от изготовления макаронных изделий до транспортировки нефти.

Поэтому гораздо правильнее будет считать, что технолог – это не просто профессия, а целая категория профессий, которые имеют достаточно узкие направления деятельности и требуют профильного образования.

Главная задача в работе технолога, однако, всегда неизменна: обеспечивать стабильно высокое качество продукции, сходящей с конвейера, и не допускать брак.

Можно выделить следующие направления деятельности:

инженер технолог – отслеживает каждый процесс работы, при необходимости может вносить коррективы;
технолог машиностроения – главной его задачей является организация всего производственного процесса, включая даже схему размещения оборудования в том или ином помещении;
техник технолог – контролирует этапы производства от качества исходных материалов до исправности готовой продукции;
химик технолог – проверяет исключительно химическую продукцию, ее влияние на организм и окружающую среду;
технолог общественного питания – работает в кулинарии, занимается разработкой рецептур различных блюд.

Кто уехал, но обещал вернуться?

Интересуясь, сколько людей уехало из России, сложно игнорировать новости о любимых народом звездах. Для большинства из них отъезд стал логичным продолжением запланированного отпуска или поводом отдохнуть от плотного графика.

При этом свое возвращение в РФ артисты и публичные личности все же планируют. Среди них:

Геннадий Хазанов и Леонид Ярмольник. Давние приятели даже отпуска с семьями планируют совместно. В марте 2022 года их появление в Юрмале на прогулке вызвало немало вопросов. Но вместо сенсации журналисты получили сведения о том, что оба актера намерены вскоре вернуться домой.
Иван Ургант. Телевизионное шоу «Вечерний Ургант» поставлено на паузу. А его бессменный ведущий отправился в Израиль, впервые за долгое время оставшись без гнета плотного графика ежедневных съемок. Сейчас Ургант уехал из России, но планирует вернуться к работе позже. UPD: Иван Ургант с семьёй, по сообщениям его отца, известного актера Андрея Урганта, к 25 марта уже вернулся в Москву из Израиля.
Семен Слепаков. Сценарист, режиссер и продюсер успел съездить в Израиль и вернуться. А заодно записал новую песню под гитару, как ответ хейтерам, заподозрившим Слепакова в эмиграции.
Алла Пугачева. Слухи о том, что Пугачева уезжает из России, появляются с завидной регулярностью. Но в марте 2022 года звезда успела напугать своих преданных поклонников. По заявлениям самой примадонны, она находится в Израиле по личным делам, вместе с детьми и мужем. В планах – возвращение в родные края. Но точные даты, в которые это случится, пока не известны.
Максим Галкин. Известный телеведущий и артист также сейчас в Израиле. Галкин уехал из России вместе с супругой и детьми. На фото с отдыха они выглядят вполне счастливыми.
Ксения Собчак. Скандальная медиадива отправилась вместе с сыном в Турцию еще в начале марта. Сейчас она находится в Израиле. Пока все обсуждают, надолго ли Собчак уехала из России, ее муж, Константин Богомолов продолжает свою работу в театре. UPD: Ксения вернулась в Россию в начале апреля. Но после получения израильского гражданства журналистка снова уехала на Землю Обетованную 10 апреля.
Александр Васильев. Известный телеведущий и историк моды давно живет на две страны. Сейчас он во Франции. Но обещает вернуться в Россию, как только возобновятся съемки телепередач с его участием. Сейчас развлекательные проекты поставлены на паузу.
Ольга Бузова. Актриса, певица и телеведущая успела взбудоражить общественность слухами о своем отъезде. Как оказалось, Ольга действительно отсутствовала в РФ. А поездка была в Белоруссию. Сейчас она уже дома, в Санкт-Петербурге, проводит время с родными.
Нюша. Певица с мужем после вторых родов остановились в Дубае. И пока решили пожить именно здесь, в теплом климате, в привлекательной инвестиционной зоне.
Александр Невзоров. Знаменитый журналист и блогер обвинен СК РФ в нарушении законодательства. На фоне этой новости отъезд Невзорова выглядит вполне ожидаемым событием. Сейчас он в Израиле, но не исключает возвращения в РФ, если дело против него будет прекращено.
Айза. Телеведущая и известный блогер в марте 2022 года заявила об отъезде из России. Но несколькими неделями позже уже сообщила о проблемах с возвращением в страну из Израиля – вылеты отменяют, есть сложности с покупкой билетов.
Эммануил Виторган. Вместе с супругой и дочками советский и российский актер отправился на родину жены, в Юрмалу.
Елена Блиновская. Скандальная коуч и создательница «Марафона желаний» проводит время в Дубае. О возможном возвращении она пока не задумывается.
Дима Билан. В середине марта популярный певец без лишних высказываний в сети оказался в Турции. Успокоить поклонников, заговоривших об эмиграции, поп-исполнитель решил уже по возвращению на родину в апреле. Оказалось, в Турции певец перенес плановую операцию, и теперь восстанавливает силы дома.

Алла Пугачева и Максим Галкин

Как показывает практика, многие слухи об отъезде звезд требуют тщательной проверки. Лучше не верить сплетням, а дождаться комментариев от первого лица – из уст самой публичной персоны.

Перспективы карьерного роста профессии техник технолог

Необходимо отметить, что на данный момент профессия технолог пусть и является актуальной, но и не является дефицитной, поэтому найти работу по специальности достаточно сложно. Дело в том, что на многих производствах при освобождении подобной должности принято не искать нового сотрудника, а повышать уже работающего специалиста.

Сами технологи для развития карьеры должны не только хорошо работать, но и постоянно саморазвиваться, а также предлагать различные идеи по усовершенствованию технологических процессов. При должном уровне профессиональной активности технолог может дорасти до руководящей должности в своем сегменте: главного инженера, руководителя проектного отдела и т.д.

Учреждение специализируется на 2 типах деятельности.

Супермаркеты
Продовольственные магазины

Особенности профессии

Функциональные обязанности технолога пищевого производства:

контроль качества сырья и произведенной продукции;
контроль соблюдения и обеспечение правильности существующей технологии производства продукции;
проверка качества готового продукта;
контроль за правильностью упаковки, маркировки и условий хранения продукции;
оптимизация технологии производства;
контроль за правильностью эксплуатации оборудования;
анализ проблемных производственных ситуаций;
разработка рецептуры и технологии производства новой продукции;
разработка технологической документации;
расчет норм расхода необходимого сырья, затрат времени;
расчет себестоимости производимой продукции;
составление заказов на исходное сырьё и необходимое оборудование;
подготовка документации по сертификации продукции;
контроль выполнения санитарных правил на производстве.