Рейтинг лучших марок подсолнечного масла на 2022 год

Алан-э-Дейл       12.01.2024 г.

Оглавление

• Важно!
• Лучшие марки рафинированного подсолнечного масла
• По каким критериям выбрать подсолнечное масло?
• Слобода
• Злато
• Рейтинг качественных нерафинированных продуктов
  • VIVID Extra Virgin холодного отжима
  • Русска масло подсолнечное сыродавленное
  • «Слобода»
  • «Россиянка»
  • Apetitelle
• О методике анализа
• Все золотые семечки в локациях Плато Альтус и Столица
• Критерии выбора лучшего нерафинированного подсолнечного масла
• Все золотые семечки в локации Замогилье и в замке Грозовой Завесы
• Подробно: жирные кислоты
• Золотая семечка
• По каким критериям выбирать растительное масло?
• Выводы аудитора

Важно!

Напомним, что в данном исследовании принимали участие масла первого, высшего и сорта премиум. К каждой из этих категорий стандартами устанавливаются индивидуальные требования. В ходе лабораторных испытаний выяснился очень любопытный факт: товары первого сорта 17 торговых марок – Знатное, Златожар, Злато, Аннинское, Аведовъ, ARO, Раздолье, Миладора, Южное солнце, Щедрое лето, Светлица, Олейна, Лира, Кубанское любимое, Красная цена, Каждый день, Веркино масло – по всем исследованным параметрам соответствовали требованиям, выдвигаемым к высшему сорту масел. Фактически, приобретая указанные товары, потребители заплатят за первый сорт, а получат более качественный продукт. Производителям же, возможно, стоит задуматься о повышении «класса» своего товара.

Лучшие марки рафинированного подсолнечного масла

Рафинированное дезодорированное подсолнечное масло является несомненным лидером продаж среди натуральных продуктов. В отличие от предыдущего «объекта исследования», масло, которое прошло все ступени очистки, не обладает столь привлекательным ароматом. Однако оно может дольше храниться и идеально подходит для жарки, консервации и использования в домашней кулинарии. Цвет жидкости правильно очищенного масла – от светло-золотого до прозрачного, в состав не входят консерванты, а свободных жирных кислот должно быть в достаточном количестве. Именно этими показателями мы руководствовались, когда выбирали лучших производителей данной категории.

По каким критериям выбрать подсолнечное масло?

При покупке такого продукта в магазине нужно обращать внимание на его характеристики, иначе можно приобрести масло плохого качества (или вообще испорченное). Выбор этого растительного ингредиента – дело сложное

Рекомендуется обращать внимание на некоторые особенности подсолнечного масла:

Рафинированное или нерафинированное? Первое имеет прозрачный цвет. Оно почти без вкуса и запаха. Нерафинированное масло имеет ярко выраженный запах семечек подсолнечника. Консистенция у него мутная. Этот факт может не понравиться покупателю, но каждый человек выбирает самостоятельно, что ему нужно.
Дезодорированное или нет? Такое масло бывает в основном рафинированным. У первого масла полностью отсутствует запах и вкус, а продукт, который не прошел дезодорацию, имеет слабо выраженный аромат природного вкуса подсолнечника.
Необходимо внимательно прочитать, что написал производитель на этикетке, ведь в состав могут входить красители, консерванты и другие пищевые добавки. В натуральном масле этих химикатов не будет.
Нужно игнорировать рекламные хитрости производителей. Очень часто на таре от подсолнечного масла можно встретить такие надписи как «Витамин Е», «Без консервантов», «Первый отжим». Это самый настоящий маркетинговый ход для привлечения покупателей. Любое натуральное масло обладает такими характеристиками, а вот такие названия, как «Холодный отжим» и «Вымороженное», игнорировать не стоит. Такой продукт обладает дополнительными положительными качествами.
Выбирать тару с подсолнечным маслом лучше из заднего ряда полки. Продукт должен храниться исключительно в темном месте. Это связано с тем, что на свету он окисляется. Со временем у масла появляется прогорклый привкус.
Обязательно нужно смотреть дату изготовления и срок годности, ведь в магазине масло может стоять очень долго. Не рекомендуется покупать продукт, у которого истекла половина периода срока хранения. Если масло содержалось ненадлежащим образом, то возможно, оно начнет портиться раньше срока.
Необходимо внимательно рассмотреть консистенцию и цвет подсолнечного масла

Особое внимание нужно уделить осадку и прозрачности. В рафинированном масле муть недопустима

Осадок с плавающими комками указывает на испорченность продукта или нарушение технологии производства.

Эти характеристики помогут покупателю выбрать качественный и свежий товар. Человек самостоятельно сможет отличить натуральное масло от подделки. Конкретные марки товара и производителей находятся ниже.

https://youtube.com/watch?v=d4ltECx2BXA

Слобода

Еще один качественный продукт от российского производителя. Ароматное нерафинированное подсолнечное масло изготовлено по ГОСТу путем холодного отжима. Такой способ позволяет сохранить в нем максимальное количество полезных веществ. Об этом говорят и результаты исследования, ведь в продукте не было обнаружено посторонних примесей, а жирнокислотный состав соответствует всем требованиям стандарта.

«Слобода» не пенится во время жарки, поэтому его можно применять не только для выпечки и заправки салатов. Специалисты отметили, что данный товар имеет высокое качество, соответствуя не только требованиям ГОСТ, но и опережающему его стандарту Роскачества. И это еще одна причина того, почему был присвоен знак отличия.

Злато

Плюсы

• Не пригорает
• Без запаха

Минусы

Сорт не высший, а первый

От 98 ₽

Рафинированное дезодорированное Злато изготовлено по технологии вымораживания. Это значит, оно абсолютно прозрачное, во время готовки не дымит и не пенится. В таком продукте нет вредных примесей, его можно смело употреблять даже на диете. Продается в бутылках разного объема, вплоть до 5 литров. Злато отлично подходит для жарки мяса, рыбы, картофеля. С ним поверхность сковородки останется без сложно выводимых пятен. У него нейтральный вкус, поэтому оно хорошо сочетается с любым блюдом, не перекрывая его вкусовые особенности.

Рейтинг качественных нерафинированных продуктов

Рафинированное масло, конечно, супер, но некоторые рецепты предполагают применение более ароматной продукции, которое вдобавок ко всему является очень вкусной и полезной. Во всяком случае, в салатах и заправках такое масло имеет гораздо больше преимуществ. Что касается выбора, то и здесь на помощь придут отзывы, а также и независимое тестирование в лаборатории Росконтроля.

VIVID Extra Virgin холодного отжима

Ошибается тот, кто думает, что холодный отжим используется исключительно при переработке оливок. Вот и этот продукт из семечек подсолнечника был получен этим способом, что просто по определению не могло не отразиться на цене, перевалившей за 200 руб. Тем не менее, масло стоит того, являясь не только более безопасным и полезным, но и очень насыщенным и вкусным.

Мне нравится4Не нравится2

хороший вкус, цвет и аромат, делающие продукт подходящим для заправки салатов и соусов;
полезный состав (рекомендовано Юлией Высоцкой);
заявленная сыродавленная технология обработки.

некоторые покупатели отмечают слабовыраженный аромат и вкус масла, которое якобы мало чем отличается от рафинированных аналогов;
ограниченная доступность – найти масло в обычных неспециализированных магазинах не так уж просто;
цена.

Русска масло подсолнечное сыродавленное

Еще одна позиция, полученная по технологии ExtraVirgin, которая обойдется потенциальным покупателям в 135 руб., что гораздо дешевле, чем в предыдущем случае.

Мне нравится1Не нравится1

отменный вкус и аромат, делающие готовые блюда только богаче;
высокое содержание E (в 12 раз выше, чем в оливковом масле) и других витаминов в составе;
удобная компактная стеклянная тара, позволяющая долго сохранять полезные качества продукта.

некоторые пользователи жалуются на слабый запах масла, подозревая, что оно лишь отчасти состоит из сыродавленного;
высокая стоимость, если учесть, что объем масла в бутылке не превышает 250 мл.

«Слобода»

Полностью натуральное и совершенно безопасное масло, которое подойдет для приготовления блюд для всей семьи. «Ароматное» – название продукта полностью соответствует его органолептическим качествам, тогда как средний ценник в 120 руб. делает его вполне доступным для покупателей с разным бюджетом.

Согласен с этим вердиктом и Росконтроль, в отчетах которого значится полное соответствие ГОСТ, а также заявленному высшему сорту. Единственное замечание было спровоцировано неверными маркировочными данными о содержании полезных жиров и витамина E.

Мне нравится13Не нравится1

хорошее ароматное масло, подходящее как для жарки горячих блюд, так и для заправки холодных и теплых закусок;
доступная цена и пластиковая тара, которую не страшно разбить.

слабо выраженный вкус и аромат продукции;
запах ухудшается при жарке рыбы и других продуктов со специфическим запахом.

«Россиянка»

Довольно вкусное, безопасное и соответствующее всем действующим стандартам масло прошло проверку независимой экспертизы. И если не принимать ко вниманию какие-то мелочи вроде превышения кислотного числа, то это масло однозначно заслуживает того, чтобы его приобрести и попробовать.

Мне нравится2Не нравится2

не уступает в своем качестве более дорогостоящим аналогом;
не пенится и неплохо справляется со своими повседневными задачами;
ценник.

первый сорт, вместо указанного в маркировке высшего;
продукт не настолько ароматен, как другие аналоги полноценного холодного отжима;
не самая удобная пластиковая тара для объема в 1,7 литра.

Apetitelle

Не самое дешевое (360 руб. за 500 мл продукта) сыродавленное растительное масло подсолнечника, реализуемое в оригинальных прямоугольных бутылках из темного стекла. Среди прочих особенностей – заявленная производителем холодная фильтрация, а также полезный состав с комплексом витаминов и Омега-жирных кислот, что подтверждено сертификатами качества.

Мне нравится1Не нравится

полезный органический состав;
отличные органолептические качества;
эффектный дизайн упаковки.

недостаточно интенсивный аромат как для масла, полученного по технологии обработки ExtraVirgin;
цена.

Несмотря на то что внешне все эти продукты сильно отличаются друг от друга, они имеют практически идентичный состав и похожую органолептику. Поэтому можно смело выбирать любую из представленных в рейтингах позиций, руководствуясь собственными финансовыми возможностями и индивидуальными предпочтениями.

О методике анализа

Выше приведен сравнительный анализ финансового положения и результатов деятельности организации.
В качестве базы для сравнения взята официальная бухгалтерская отчетность организаций Российской Федерации за 2020,
представленная в базе данных ФНС (2.1 млн. организаций).
Сравнение выполняется по 9 ключевым финансовым коэффициентам (см. таблицу выше).
Сравнение финансовых коэффициентов организации производится с медианным значением показателей всех организаций РФ и организаций в рамках отрасли,
а также с квартилями данных значений. В зависимости от попадания каждого значения в квартиль присваивается
балл от -2 до +2 (-2 – 1-й квартиль, -1 – 2-й квартиль, +1 – 3-й квартиль; +2 – 4-й квартиль;
0 – значение отклоняется от медианы не более чем на 5% разницы между медианой и квартилем, в который попало значение показателя).
Для формирования вывода по результатам анализа баллы обобщаются с равным весом каждого показателя,
в итоге также получается оценка от -2 до +2:

значительно лучше (+1 — +2вкл)лучше (от 0.11 до +1вкл)примерно соответствует (от -0.11вкл до +0.11вкл)хуже (от -1вкл до -0.11)значительно хуже (от -2вкл до -1)

Изменение за год вычисляется путем сравнения итогового балла финансового состояния в рамках отрасли за текущий год с баллом за предыдущий год.
Результат сравнения может быть следующим:

значительно улучшилось (положительное изменение более чем на 1 балл).улучшилось (положительное изменение менее чем 1 балл);не изменилось (балл не изменился или изменился незначительно, не более чем на 0,11);ухудшилось (ухудшение за год менее чем на 1 балл);значительно ухудшилось (ухудшение за год более чем на 1 балл);

Источник исходных данных: При анализе использованы официальные данные Росстата и ФНС,
публикуемые в соответствии с законодательством Российской Федерации. Если вам доступен оригинал бухгалтерской отчетности,
рекомендуем сверить его с отчетностью ООО «ЗОЛОТАЯ СЕМЕЧКА» по данным ФНС, чтобы исключить опечатки и неточности возможные при занесении отчетности в электронную базу налогового ведомства.

Нужен официальный отчет? Если вам требуется письменное заключение по результатам сравнительного анализа,
пишите нам, мы подготовим детальный отчет аудиторской фирмы (услугу оказывают аттестованные аудиторы на платной основе).

Внимание: Представленный анализ не свидетельствует о плохом или хорошем финансовом состоянии организации,
а дает его характеристику относительно других российских предприятий. Для детального финансового анализа воспользуйтесь
программой «Ваш финансовый аналитик»
— загрузить данные в программу >>

Все золотые семечки в локациях Плато Альтус и Столица

Золотое семечко №15. Находится рядом с местом благодати «Холм с видом на Древо Эрд». Попасть сюда можно только через Великий подъёмник Дектуса. Чтобы сделать это, придётся отыскать две половины медальона Дектуса. Как это сделать мы рассказали в отдельном гайде.

Золотое семечко №16. Следуйте по дороге от подъёмника Дектуса и на развилке сверните налево. Рядом с местом благодати «Распутье тракта Альтуса» вы найдёте светящееся дерево.

Золотое семечко №17-18. Вернитесь к месту благодати «Распутье тракта Альтуса» и следуйте на восток, к замку. Здесь придётся сразиться с боссом и несколькими врагами. Сделайте это и войдите на территорию замка. Рядом с местом благодати «Внешняя стена призрачного дерева» вы увидите два золотых семечка.

Золотое семечко №19-20. От предыдущего места следуйте наверх по лестнице и сразитесь с горгульей. На вершине подъёма вы найдёте дерево, под которым лежат ещё два семечка.

Золотое семечко №21. Продолжайте бежать на север, затем следуйте по дороге на запад. Покиньте стены замка и держитесь левой стороны. У обрыва вы видите светящееся дерево.

Золотое семечко №22. Вернитесь к месту благодати «Холм с видом на Древо Эрд» и спуститесь к вулкану. Активируйте место благодати «Кипящая река» и войдите в ущелье. Слева вы найдёте светящееся дерево.

Золотое семечко №23. Этот предмет спрятан на вершине вулкана, прямо перед замком. Чтобы попасть сюда, двигайтесь от предыдущей области к месту благодати «Мост беззакония». Продолжайте идти по тропе и смотрите на скалу слева. Вы увидите лестницу, свисающую со скалы. Поднимитесь по ней, затем преодолейте ещё несколько лестниц. В конце концов вы окажетесь на возвышенности, где находится босс. Он необязательный, так что его можно обойти. Спуститесь ко входу в замок и осмотрите верхнюю часть карты. Здесь стоит дерево.

Золотое семечко №24. Вам нужно добраться до входа в замок и сразиться со всадником (обязательный босс). Когда сделаете это, войдите на территорию замка и спуститесь на нижний уровень. Найдите огромного каменного дракона, по крыльям которого можно подняться на стены и найти светящееся дерево.

Все золотые семечки в локациях Запретные земли и Вершины великанов

Золотое семечко №25. Победив босса у места благодати «Трон Элдена» девушка вручит вам медальон, который позволит использовать Большой подъёмник Рольда. Вернитесь на центральную улицу столицы и откройте ворота, ведущие к Запретным землям. По дороге к подъёмнику вы найдёте светящееся дерево.

Золотое семечко №26. Используйте Большой подъёмник Рольда и бегите вперёд до обрыва. Найдите в скале проход, который ведёт к длинному каменному мосту. Следуйте дальше, пока не попадёте на замёрзшую реку. Поверните направо и найдите здесь дерево с семечкой.

Критерии выбора лучшего нерафинированного подсолнечного масла

Способ обработки

Стоит обращать внимание на наличие информации на маркировке о методе изготовления продукта. Надпись «вымороженное» свидетельствует о том, что нерафинированное подсолнечное масло производилось при медленном охлаждении и слабом перемешивании

Это влияет на сохранение всех витаминов и других полезных свойств продукта, а также на продление срока годности.
Осадок. Для нерафинированного растительного масла это своего рода норма, поэтому не стоить пугаться такого товара. В виде темного осадка выступают фосфолипиды, употребление которых очень полезно и необходимо для человека. Эти вещества содержатся в каждой клетке, но организм не в состоянии вырабатывать их самостоятельно.
Хранение. Нерафинированное масло остается пригодным к употреблению всего в течение нескольких месяцев. Поэтому при покупке внимательно исследуйте целостность упаковки. Если она повреждена, масло может быть испорчено, даже если срок на маркировке позволяет использовать продукт в течение одного года.
Консистенция. По своим свойствам нерафинированные масла более насыщенные и жирные по составу, поэтому хороший продукт должен иметь вязкую, плотную и слегка тягучую консистенцию.
Упаковка. Для продажи нерафинированного масла подсолнечника самый лучший вариант тары – это темная стеклянная бутылка. Таким образом, продукт сохранит все свои полезные свойства и будет храниться как можно дольше.
Температура дымления. Это реальный показатель свойств масла и его качества. Другими словами, это температура, при которой масло начинает дымить и гореть, выделяя опасные канцерогены. Для нерафинированного подсолнечного масла данный показатель должен быть равен 107 градусам по Цельсию.

Все золотые семечки в локации Замогилье и в замке Грозовой Завесы

Стартовая реликвия. В начале игры вы можете выбрать одну из нескольких реликвий. Таким предметом может стать и золотое семечко. Недавно мы рассказали о том, какие предметы лучше всего выбрать во время создания персонажа.

Золотое семечко №1. Первое золотое семечко выпадает из первого сюжетного босса, который находится у Плавучего кладбища (место благодати «Первый шаг»). Победить его можно только после того, как вы получите коня. Где найти костяной свисток для призыва скакуна мы рассказали в этом гайде.

Золотое семечко №2. Следующее семечко можно найти после того, как вы откроете доступ к Грозовым вратам и сразитесь с мини-боссом. Следуйте по дороге наверх. С правой стороны вы увидите светящееся дерево — взаимодействуйте с ним, чтобы получить предмет.

Золотое семечко №3. Ещё одно семечко можно найти на востоке Замогилья, рядом с небольшой крепостью. На территории замка находится большое количество врагов, а также мини-босс Тыквоголовый. Расправьтесь с ними и осмотрите светящееся дерево. Здесь вы найдёте золотое семечко.

Золотое семечко №4. У входа в крепость вы наткнётесь на заброшенный дом, место благодати «Лачуга на Грозовом холме». Поговорите здесь с девушкой. Она попросит отыскать её кукол. Как помочь Родерике мы рассказали в отдельном гайде.

Когда девушка переберётся в Крепость Круглого стола, пообщайтесь с ней и помогите найти общий язык с кузнецом. Для этого дважды поговорите с ним и вернитесь к Родерике с добрыми вестями. В награду она даст вам золотое семечко. Подробнее о Крепости Круглого стола вы можете узнать из нашего руководства.

Золотое семечко №5. Следующее семечко находится на Плачущем полуострове. Вам нужно добраться до босса Полуночного всадника и спуститься ещё южнее. Босса убивать не обязательно, можете пройти мимо него. Добравшись до отметки на карте, вы увидите светящееся дерево, под которым лежит золотое семечко.

Золотое семечко №6. Когда вы попадёте в замок, то сможете осмотреть его и найти золотое семечко. Стоит отметить, что доступ в этот район откроется только после битвы с обязательным боссом — Готриком. Победив в сражении, вернитесь назад, туда, где недавно находился портал. Вместо него будет арка, через которую вы сможете пройти. Следуйте вперед до поворота и осмотрите светящееся дерево.

Золотое семечко №7. Используйте телепорт к месту благодати «Башня бастиона» и покиньте комнату с лифтом. Теперь вам нужно спуститься вниз и найти проход к пропасти. Каких-то ориентиров здесь нет — осматривайте территорию замка до тех пор, пока не найдёте пропасть и деревянные платформы, по которым можно спуститься.

Когда спуститесь вниз по платформам, убейте несколько обычных крыс и следуйте вперёд. Добравшись до мини-босса, разберитесь с ним, чтобы получить золотое семечко.

Подробно: жирные кислоты

Линолевая кислота

– жирная кислота из разряда «незаменимых» (то есть тех, которые организм человека не способен синтезировать самостоятельно), требуется человеку для обеспечения нормальной жизнедеятельности. Эта кислота оказывает профилактическое действие при сердечно-сосудистых, онкологических заболеваниях, однако этот положительный эффект достигается только при сбалансированном поступлении кислоты в организм. Повышенное для подсолнечного масла содержание линолевой кислоты было обнаружено в образцахКубань, Green Ray.Гондоиновая кислота

относится к мононенасыщенным жирным кислотам. Как и все такие соединения, она в том числе помогает поддерживать уровень глюкозы в крови и укреплять иммунную систему. Разумеется, этот эффект будет достигнут при сбалансированном поступлении кислоты в организм. В образцахКубань, Green Ray было обнаружено повышенное содержание такой кислоты.

Содержание прочих кислот (миристиновой, пальмитиновой, пальмитолеиновой, стеариновой, олеиновой, арахиновой, бегеновой, лигноцериновой) во всех представленных в исследовании образцах, за исключением товаров Кубань и Green Ray,

находилось в пределах нормы. Отклонение от установленного жирно-кислотного состава в эти продуктах может говорить о том, что при производстве этих товаров использовалось добавление стороннего масла, изготовленного не из семян подсолнечника.

Золотая семечка

Образец масла «Золотая семечка»  не оправдал ожидания экспертов. Сам производитель заявляет, что его продукт предназначен для детского и диетического питания. Однако он не соответствует требованиям безопасности, которые прописаны в ГОСТе для этих двух категорий. Масло не может быть причислено к сорту «Премиум», так как его физико-химические показатели не отвечают принятым в России стандартам качества.

Основная причиной, по которой эксперты Росконтроля отправили данный товар в черный список – это превышение (почти в 2 раза) нормы перекисного числа. В масле «Золотая семечка» этот показатель достиг отметки 3,9 ммоль. А для продукта класса «Премиум» он не должен превышать 2,0 ммоль. Данный параметр показывает, насколько быстро портится продукт.

Эксперты предположили, что сырье, используемое для изготовления масла, залежалось и подпортилось. Производитель нарушил не только административное законодательство, но и требования Технического регламента Таможенного союза. Специалисты Росконтроля  не рекомендуют покупать подсолнечное масло от ТМ «Золотая семечка».

По каким критериям выбирать растительное масло?

Многие хозяйки задаются вопросом, какое растительное масло лучше использовать? На сегодняшний день существует огромное изобилие видов масла, которые различаются по технологии приготовления, сырью и консистенции.

По степени очистки выделяют такие виды масла:

• нерафинированное – прошло только механическую очистку;
• гидратированное – очистилось распыленной горячей водой, является менее мутным;
• рафинированное – прошло нейтрализацию щелочью. Имеет слабый вкус и цвет;
• дезодорированное – проходит очистку горячими парами под вакуумом. Практически без запаха и вкуса.

По способу отжима выделяют:

• холодного отжима – в организм поступают все полезные вещества;
• горячего прессования;
• экстрагирование – сырье обрабатывают раствором и извлекают масло.

Зависимо от консистенции масла бывают твердые и жидкие.

Выбор растительного масла – очень скрупулезный процесс. Для салатов, заправок стоит отдавать предпочтение оливковому, подсолнечному или любому другому виду растительного масла холодного отжима, для жарки подойдет только рафинированное.

При выборе нужно внимательно ознакомиться с составом, чтобы в нем не было никаких примесей

Стоит обратить внимание на срок годности и герметичность упаковки. Цвет и наличие осадка играют немаловажную роль

Если продукт действительно натуральный, осадок не должен смутить потребителя

Пластик или стекло – это не играет важной роли, ведь качественный продукт может разливаться в любую тару. Лучшее растительное масло для добавления в пищу льняное, оливковое, тыквенное, авокадовое

Качественный продукт должен иметь янтарный цвет, приятный запах, вкус и без горечи. Обычно такие сорта масла производят с помощью холодного отжима, поэтому бутылка должна быть темной, так как масло поддается воздействию ультрафиолета.

Выводы аудитора

Мы провели сравнительный анализ бухгалтерского баланса и отчета о финансовых результатах ООО «ЗОЛОТАЯ СЕМЕЧКА» (далее – Организация) за 2020 год, содержащихся в базе данных ФНС. Основным видом деятельности Организации является торговля оптовая пищевыми маслами и жирами (код по ОКВЭД 46.33.3). В ходе анализа мы сравнили ключевые финансовые показатели Организации со средними (медианными) значениями данных показателей конкретной отрасли (вида деятельности) и всех отраслей Российской Федерации. Среднеотраслевые и среднероссийские значения показателей рассчитаны по данным бухгалтерской отчетности за 2020 год, представленной ФНС. При расчете среднеотраслевых данных учитывались организации, величина активов которых составляет более 10 тыс. рублей и выручка за год превышает 100 тыс. рублей. Из расчета также исключались организации, отчетность которых имела существенные арифметические отклонения от правил составления бухгалтерской отчетности. По результатам сравнения каждого из девяти ключевых показателей с медианным значением нами сделан обобщенный вывод о качестве финансового состояния Организации.

В результате анализа ключевых финансовых показателей Организации нами установлено следующее. Финансовое состояние ООО «ЗОЛОТАЯ СЕМЕЧКА» на 31.12.2020 значительно хуже финансового состояния половины всех крупных предприятий, занимающихся видом деятельности торговля оптовая пищевыми маслами и жирами (код по ОКВЭД 46.33.3). При этом в 2020 году финансовое состояние Организации существенно не изменилось.

Такой же вывод можно сделать и при сравнении показателей Организации со средними показателями для всех отраслей Российской Федерации. Финансовое положение ООО «ЗОЛОТАЯ СЕМЕЧКА» значительно хуже, чем у большинства сопоставимых по масштабу деятельности организаций Российской Федерации, отчетность которых содержится в информационной базе ФНС и удовлетворяет указанным выше критериям.