Как выбрать микроволновую печь для дома

Алан-э-Дейл       18.04.2022 г.

Оглавление

• Рейтинг микроволновых печей
• Выбор микроволновки – СВЧ-печь или обычная модель?
  • Функция «грили»
  • Конвекция
• Лучшие микроволновые печи с конвекцией
  • Samsung MC28H5013AW
  • BBK 25MWC-992T/WB
  • AEG MFC 3026S-M
• Функции обеспечения безопасности
• Мифы о вреде СВЧ-печей
• Как выбрать микроволновую печь по параметрам
  • Марка
  • Мощность
  • Объем
  • Функции
• Какую микроволновую печь лучше купить
• Принцип работы и виды микроволновок
• Микроволновка, аэрогриль или мультиварка?
• Дополнительные возможности
• Плюсы и минусы микроволновок
  • Плюсы
  • Минусы
• Современные технологии в микроволновых печах
• Достоинства прибора
• Стандартные показатели мощности для микроволновок
• На что стоит обратить внимание при покупке
  • Функционал
  • Внутреннее покрытие
  • Управление
• Управление в микроволновых печах. Сенсор или обычные кнопки?

Рейтинг микроволновых печей

ТОП микроволновых печей включает самые разноплановые модели, отличающиеся ценовой категорией, дизайном и функционалом. Рейтинг составлен на основании отзывов покупателей, тестов и обзоров специалистов

При выборе этой бытовой техники нужно обратить внимание на такие характеристики моделей:

• Объем рабочей камеры;
• Мощность микроволн;
• Тип внутреннего материала;
• Объем функций;
• Цвет, дизайн;
• Тип управления.

Помните, что чем обширнее функционал микроволновки и больше ее объем – тем выше ее стоимость. Но некоторые простые модели могут также иметь завышенную цену, что обусловлено страной-производителем или известностью фирмы.

Лучшие газовые плиты

Выбор микроволновки – СВЧ-печь или обычная модель?

Чтобы ответить на вопрос, как правильно выбрать микроволновку для дома, необходимо изучить всю информацию,  в том числе и технические данные этой бытовой техники.

Начать следует с обычных моделей, использующихся исключительно для разогрева пищи. Суть прогревания в том, что микроволны, излучаемые техникой, «заставляют» молекулы воды быстро перемещаться, что приводит к повышению температуры. Параметры таких изделий практически не отличаются.

Данный вариант лучше всего подойдет для людей,  желающих приобрести технику без особых «наворотов», которые, к тому же, обычно славятся слишком высокой ценой.

Подойдет изделие и для офиса, где нет нужды готовить продукты – их следует просто разогреть. А вот если вам нужна более мощная техника, надо более подробно углубиться в вопрос, как правильно выбрать микроволновую печь, ориентируясь на функции и другие параметры оборудования.

Функция «грили»

Самая известная из всех функций в микроволновой печи. Наличие гриля позволяет готовить достаточно сложные блюда, не используя духовой шкаф – это могут быть и овощи гриль, и жареная курочка, да все что угодно – рецептов масса. Функция гриль в СВЧ-печи может быть представлена в нескольких видах:

1. Гриль-ТЭН. Характеризуется наличием металлической колбы, которую чаще всего устанавливают в верхней части оборудования. Самые последние модели СВЧ-печей имеют несколько ТЭНов, установленных по разным сторонам камеры. Есть модели, в которых разрешено снимать «гриль», если нет необходимости его применять – это позволит облегчить процесс мытья микроволновки.
2. Кварцевый гриль. Основное отличие кварцевого гриля от гриля ТЭН в том, что он потребляет меньше электроэнергии и всегда находится только сверху. Недостатком модели с кварцевым грилем можно назвать его расположение – он установлен под решеткой, что усложняет чистку СВЧ-печи.

Конвекция

Режим конвекции дает возможность не только запекать мясные и рыбные продукты, но и мучные изделия. Кроме того, наличие этой функции позволяет СВЧ-печи более равномерно прогревать пищу. Правда, и без минусов не обошлось – конвекторные микроволновые печи стоят достаточно дорого, да и размеры их превышают размеры обычных микроволновок.

Лучшие микроволновые печи с конвекцией

С течением времени многие производители стали добавлять в микроволновки возможность приготовления и разогрева еды при помощи конвекции – потоков теплого воздуха. Такая функция позволяет расширить возможности приготовления блюд и более равномерно прогревать пищу. По отзывам, лучшие микроволновые печи с конвекцией способны заменить некоторым пользователям полноценный духовой шкаф.

Samsung MC28H5013AW

Одна из мощных моделей микроволновок от компании Samsung, которая, благодаря грилю и конвекции, рассчитана не только на разогрев продуктов питания. Модель позволяет готовить запеканки, нежное мясо на гриле. Электронная система управления помогает настроить Samsung MC28H5013AW на точную температуру. Модель оснащена кварцевым нагревательным элементом, он обеспечит устройству долгую, качественную работу. Кроме того, в камере печи температура очень быстро достигает необходимого значения.

Достоинства

• Хорошая мощность;
• Равномерный разогрев;
• Не маркая;
• Красивый дизайн.

Недостатки

• Громкая дверца;
• Плохо работает режим конвекции.

СВЧ-печь требует аккуратного обращения, несмотря на качественную сборку. У некоторых моделей ломаются защелки на дверце. Гриль у данной модели не очень мощный, готовить мясо нужно небольшими порциями.

BBK 25MWC-992T/WB

Очень многофункциональная микроволновка, с ее помощью можно готовить блюда несколькими способами: на пару, с использованием гриля, при помощи микроволн. Последние подаются мощностью до 1000 Вт, а их равномерность обеспечивается конвектором. В данной модели установлен кварцевый гриль на 1200 Вт, что обеспечивает подсушивание и поджаривание. В BBK 25MWC-992T/WB отсутствует вращающийся столик, но имеется поддон, который подогревается снизу. Многим пользователям микроволновка практически полностью заменила духовой шкаф.

Достоинства

• Хороший объем (25 литров);
• Наличие гриля;
• Качественный дисплей;
• Есть защита от детей.

Недостатки

• Маркая;
• Слишком шумная при работе.

BBK 25MWC-992T/WB очень громоздкая и тяжелая, не рекомендуется ее закреплять на подвесные конструкции. Сетевой шнур короткий, но его не сложно заменить.

AEG MFC 3026S-M

Одна из самых популярных микроволновых печей с конвекцией от китайского производителя. Она оснащена также инверторным контролем мощности и распределения микроволн и тепла от гриля. Микроволновка представлена в черном глянцевом стиле. Мощность AEG MFC 3026S-M – 900 Вт, есть возможность настройки 7 режимов мощности. Объем внутренней камеры довольно большой и вместительный (30 литров), дверь имеет двойное остекление.

Достоинства

• Красивый дизайн;
• Большой объем;
• Хорошо готовит несложные блюда;
• Доступно много режимов.

Недостатки

• Громко хлопает при закрытии;
• Лампочка быстро перегорает;
• Высокая стоимость в данном сегменте – около 18 тыс. рублей.

Функции обеспечения безопасности

Семьям, имеющим маленьких детей, необходимы модели микроволновых устройств с защитой от детского использования. Хорошим способом будет код, который необходимо набрать перед включением. А также все подобные устройства имеют защиту от самопроизвольного запуска при распахнутой дверце.

Существует ряд продуктов, которые категорически запрещено помещать в микроволновку для приготовления или разморозки: изделия из бисквитного, песочного, французского теста, всевозможные суфле и омлеты относятся к ним.

https://youtube.com/watch?v=K5sZSBHudB4

Запрещается помещать микроволновку следующие приборы:

• Имеющие позолоченные или серебряные включения.
• Бумажные либо картонные.
• Обозначенные специальной маркировкой.
• Плотно закупоренную стеклянную тару.

После приобретения СВЧ-печки Hotpoint Ariston MWHA 2032 MW2 мы не поладили с ней из-за сложности управления, не разобрались сначала. Старая не имела такого количества наворотов и скромно позвякивала по окончании работы. Но и с ней мы вскоре поладили, и теперь я прислушиваюсь к её советам.

Маша. Курск

После 2 лет беспроблемной и экономичной работы своего Самсунга решил написать отзыв. Использую её строго для подогрева и размораживания. Удобное сенсорное управление. Есть гриль, но пробовал его один раз, слишком долго готовит. Заметил, что стал платить больше за электроэнергию. Чудес от неё не требовал, а с обычной работой справляется отлично.

Игорь, Новосибирск

Моя микроволновка Мидея разогревает продукты великолепно, но когда решила попробовать приготовить запеканку, разочаровалась в результате. Сыр не запёкся. В итоге для разогрева самое то, но на большее не надейтесь.

Ира, Псков

Originally posted 2018-03-11 11:27:37.

Мифы о вреде СВЧ-печей

Давайте немного поговорим о… слухах. Оживлённые дискуссии на форумах, трагичные всхлипы якобы потерпевших, дрожащий шепоток бабушек у прилавка в супермаркете: «Микроволновка-то для человека вредная, клетки разрушает, канцерогены в еду запускает, волны по всему дому гоняет». На самом деле все намного лучше, чем представляется. Процесс разрушения клеток происходит при любой термической обработке пищи; поджарив мясо на сковородке, мы нанесём его клеткам точно такой же вред. Канцерогены, «лишний» холестерин и радиоактивность — тоже миф. Для приготовления пищи в СВЧ-печи не нужно ни масла, ни воды — откуда там возьмутся канцерогены? Да и холестерин сам по себе ниоткуда не появляется. А насчёт радиоактивности скажу так: сверхвысокочастотное излучение радиоактивным никогда не было и не будет. Единственная возможная проблема — это утечка СВЧ-волн, но она возникает только в случае внешних повреждений корпуса. Поэтому, если вы не специалист, не пытайтесь самостоятельно отремонтировать микроволновку, чтобы произвести впечатление на милых дам. Служба сервиса с удовольствием поможет вам справиться со всеми мелкими и крупными неполадками.

Давным-давно, в середине прошлого века, инженер Перси Спенсер проводил очередной эксперимент с магнетроном. Как и все учёные, он любил таскать еду в кармане халата; на этот раз Перси Спенсер взял с собой шоколадку. Работая возле прибора, он совершенно случайно посмотрел на карман — а там шоколад расплавился. Вот так штука! Предприимчивый инженер не стал долго думать, решив поделиться со всеми своим открытием. Именно Перси Спенсер в 1946 году запатентовал микроволновую печь.

Бытует широко распространённое, но неправильное мнение о том, что микроволновая печь разогревает продукты «изнутри наружу». Ничуть не бывало: микроволны идут снаружи внутрь и задерживаются в наружных слоях пищи, разогревая её примерно так же, как духовая печь.

Тот, кто попробует приготовить в СВЧ-печи еду в металлической посуде — страшно разочаруется: микроволны не способны проникать внутрь металла. А если решит использовать посуду с металлическим напылением (золотой каёмочкой) — может остаться без любимого блюдца или тарелки: даже такой тонкий слой металла нагревается вихревыми токами. С птичьими яйцами и жидкостью в герметично закрытой емкости тоже поосторожнее: из-за испарения воды внутри создаётся высокое давление, они могут взорваться, не только заляпав камеру для продуктов, но и поцарапав её нутро. Не забудьте проткнуть вилкой сосиски в целлофане, иначе будете отскребать их от стенок камеры. Да и обычная вода способна преподнести неприятный сюрприз, перегревшись и выплеснувшись прямо на руки.

Как выбрать микроволновую печь по параметрам

До момента приобретения бытового прибора необходимо задуматься о том, какие функции в нём будут играть первостепенную роль в процессе эксплуатации.

Помимо вышесказанного положения, стоит взять во внимание факт гармоничности сочетания СВЧ-устройства с общим интерьером помещения. Если комната малогабаритна, не следует обзаводиться громоздким устройством, поскольку оно заполонит пространство и будет мешать, а не создавать комфортную обстановку

Марка

• LG MS-2022D — продукт известной компании, который оснащён системой равномерного распределения микроволн.
• Horizont 20MW800–1378 — оборудована минимальным количеством функций, что положительно сказывается на простоте использования. Вместительность составляет 20 литров.
• SUPRA MWS-2103MS — проста в управлении, обладает 5 уровнями мощности.

В ценовом сегменте до 7 000 лидерами являются:

• REDMOND RM-2002D — самый продаваемый вариант в своей области. Отличается компактностью, обладает опцией отложенного старта и таймером.
• Midea EG720CEE — воплотила в себе мощный кварцевый гриль, который идеально подойдёт для приготовления сочного блюда.
• Samsung FW77SR-B — высокотехнологичная модель, которая покрыта биокерамической эмалью и обладает функцией приготовления на пару.

Мощность

Такая основополагающая черта, как мощность сверхвысокочастотного излучения, должна охватываться повышенным вниманием покупателей. Достоинство сверхмощного оборудования состоит в том, что блюдо в нём готовится быстро

Диапазон мощности может колебаться в пределах от 500 до 1700 Ватт:

• Для заготовки овощей и других продуктов с нежной поверхностью, а также для неспешной разморозки подойдут СВЧ-печи до 300 Ватт.
• Быстрое размораживания небольшого количества продуктов потребует 400–500 Ватт.
• Для умеренного приготовления и тщательного подогрева — 550–700 Ватт.
• Для быстрого приготовления и усовершенствованного разогрева — 800–1700 Ватт.

Объем

Описываемая характеристика представляется одной из доминирующих. От её показателей зависит то количество блюда, которое допускается возможным поместить внутрь. На основе объёмов осуществляется планирование пространства на кухне. Выбор СВЧ-печи по объёму представляется простым в его классификации:

• Для стандартных закусок и тарелок среднего размера подойдёт печь под названием «соло». Её размеры находятся в пределах 12–14 литров.
• Чтобы разогреть или приготовить продукцию для двоих членов семьи одновременно, подойдёт устройство с размера 17–20 литров.
• Для большего количества человек (около 3–4) будет достаточно 20–25 литров. Такой вариант является оптимальным по соотношению цены, функционала и вместимости.
• Владельцам, которые предпочитают использовать печь, как основу для приготовления всех блюд, потребуется устройство объёмом 30 литров и более. При таких параметрах в неё может поместиться целая птица и иные значительные по своим размерам продукты.

Функции

Производственные характеристики и внешний вид имеют только поверхностное значение. Главным сокровищем электронной техники представляется её функциональная составляющая.

Перед тем как выбрать микроволновку для дома, задайте себе вопрос о её дальнейшем предназначении

Элементарные обязанности по разогреву на себя могут взять самые дешёвые варианты. Для полноценной альтернативы варочной поверхности или духовки потребуются более дорогостоящие варианты.

Рассмотрим функции микроволновки, которые большинство производителей предлагают своим потребителям:

• Размораживание продуктов. Выбирается ручной или автоматический режим, посредством которого блюдо меняет свою температуру от отрицательной к положительной.
• Приготовление блюд по установленным рецептам. Снадобье помещается в камеру и пользователю остаётся только выбрать рецепт, а также указать вес продукта. Регулировку мощности и времени печь производит сама.
• Режим обычного разогрева путём функции гриль или конвекции. Все эти 3 режима подвергают блюда глубокой термической обработке (гриль, печь с конвекцией) или повышают её температуру для более комфортного употребления в пищу (обычные СВЧ-печи).
• Режим очистки паровыми испарениями. Будет благоприятствовать удалению пятен на внутренней поверхности техники. Он способен устранить остатки жира и пищи.
• Устранение запахов. Предполагает опцию вентиляции внутреннего металлического блока.

Какую микроволновую печь лучше купить

Перед приобретением микроволновки подумайте, для каких функций она вам нужна. Если вам необходимо только разогреть пищу, то покупать дорогую «навороченную» модель не имеет смысла. А вот для тех, кто любит много готовить такая печь необходима. Некоторые рекомендации по выбору:

• Лучшая микроволновка с грилем – Panasonic NN-GD37HB;
• Если нужна простая, недорогая модель – Redmond RM-2002D;
• Самая подходящая техника с конвекцией – Samsung MC28H5013AW;
• Дешевая, но функциональная модель – Samsung ME88SUG.

Приобретать технику нужно не только по ее техническим возможностям, но и по дизайну. Перед покупкой определитесь, какого цвета модель подойдет вашей кухне, встраиваемая микроволновка вам нужна, или отдельно стоящая.

Принцип работы и виды микроволновок

Магнетрон, смонтированный в металлическом корпусе печи СВЧ, генерирует электромагнитное излучение. При сверхвысокой частоте микроволн (2,4 Ггц) молекулы воды, находящиеся в продуктах, начинают колебаться. За счет трения частиц еда быстро нагревается, не утрачивает вкус и при этом сохраняет большую часть витаминов и других полезных компонентов. Электромагнитные колебания не причиняют вреда человеку, поскольку печка оборудована блокирующейся дверцей и защитным экраном.

В зависимости от назначения в продаже встречается три вида микроволновок:

• Монофункциональная (моно). Эконом-прибор размораживает полуфабрикаты, разогревает еду, помогает приготовить несложные блюда. Длительность рабочего цикла и мощность устанавливают вручную или задают программу с настройками по конкретному рецепту. Простая конструкция и демократичная цена – плюсы выбора микроволновки первого типа.
• С грилем. Кроме магнетрона, в таких моделях встроен нагреватель, помогающий поджарить курицу, рыбу, кусочки мяса. На решетках можно выпекать пироги, пиццу. Достоинство моделей второго типа – уровни для перестановки решеток.
• Многофункциональная. Микроволновая печь выполняет разморозку, подогрев, обжаривание на гриле, приготовление диетических блюд на пару. Если купить универсальный прибор с опцией конвекции (вентиляционного обдува продуктов разогретым воздухом), сократится время запекания.

Микроволновка, аэрогриль или мультиварка?

Имеет ли смысл приобретать микроволновку, когда на рынке появилось столько полезных кухонных приборов, в которых можно и разогреть, и приготовить пищу? Здесь все зависит от задач и объемов продуктов, которые требуется приготовить. Наиболее многофункциональными можно считать выпускаемые в последнее время гибриды, например, микроволновки, объединенные с пароваркой и т.д.

Микроволновая печь Panasonic NN-GD39HSZPE с грилем и функцией пара

Универсальность — это хорошо, но вместе с ней растут габариты, да и как показывает практика, для большинства владельцев такой потенциал избыточен, а стоимость подобной техники — не самая низкая. Так что простые микроволновки по-прежнему не сдают своих позиций, заимствуя интересные решения и у других технологий.

Основное преимущество СВЧ-печей — это время: за счет равномерного проникновения волн помещенные в камеру продукты начинают нагреваться не снаружи, а внутри, очень быстро достигая нужной температуры. Поэтому для разогрева и разморозки пищи микроволновка подходит идеально.

Среди конкурентоспособных технологий стоит отметить аэрогриль, в котором для приготовления пищи используется горячий воздух, разгоняемый по камере вентилятором. В нем нет ограничений в плане материала посуды, продукты остаются более сочными и выше температура нагрева, позволяющая получить румяную корочку. СВЧ-печи в силу особенности технологии взаимодействуют исключительно с водой, и температуры выше 100 °С для них недоступны. Этого недостаточно для полноценного пропекания мяса, которое получается в микроволновке похожим на вареное, а сам процесс провоцирует испарение, подсушивая еду.

Популярные контактные грили имеют с СВЧ-печами мало общего и используются в основном для узкоспециализированных задач вроде жарки мяса или рыбы. Они дают хорошую корочку, но при этом абсолютно непригодны для разморозки или варки и неудобны для разогрева. Конечно, иногда в них можно что-то погреть, но легко передержать и получить несъедобный результат.

Мультиварки — идеальное средство для тех, кто стремится максимально автоматизировать готовку. Увы, каких-то других характерных преимуществ перед классической газовой плитой они не дают, так что скорость и удобство подогрева/разморозки — снова за микроволновкой. Правда, появившиеся в последнее время мультиварки-скороварки догоняют по скорости и их.

Получается, что для быстрого подогрева и разморозки СВЧ-печи по-прежнему вне конкуренции. Если же говорить о полноценной готовке, то каждый класс устройств больше подходит для своих целей и выбор тут зависит от личных предпочтений покупателя.

Дополнительные возможности

К основному набору функций, присутствующих в каждой микроволновке, можно отнести разморозку, разогрев и выбор мощности. Модели с более продвинутыми возможностями предлагают автоматические режимы с предустановленными настройками, оптимизированные для определенных продуктов, например, мяса или рыбы. В них достаточно лишь выбрать процесс (разморозка, разогрев, готовка), тип и вес продукта, а устройство самостоятельно сделает все остальное.

Микроволновая печь LG NeoChef MJ3965BIS с грилем, конвекцией, йогуртницей и фритюрницей

Встречаются также режимы автоматического поддержания заданной температуры и приготовление сохраненных в памяти блюд с возможностью их самостоятельного программирования. Топовые устройства снабжают голосовым управлением, встроенными весами или даже поддержкой подключения к интернету, позволяющей скачивать новые программы-рецепты. К полезным вспомогательным функциям можно отнести блокировку клавиш («защита от детей»).

Микроволновка Rolsen MG2890SBR Con с грилем, конвекцией и интегрированной хлебопечью

Наиболее интересные возможности обеспечивают гибридные аппараты, сочетающие в себе функции гриля, конвекции, пароварки или хлебопечки. Гриль и конвектор нередко устанавливают в одном приборе, позволяя использовать их как вместе, так и отдельно.

Микроволновка с пароваркой обеспечивает преимущества обоих устройств: пар снижает сухость, появляющуюся при испарении воды, а волны ускоряют процесс готовки практически в два раза по сравнению с обычной пароваркой. Наиболее универсальным на рынке устройством, помогающим готовить большое количество разнообразных блюд и выпечки, является комбайн СВЧ-печь + хлебопечка, нередко включающий также возможности гриля с конвектором.

Компактный духовой шкаф Electrolux EVY97800AX с сенсорным управлением, конвекцией, грилем и функцией микроволновки

Примечательны и встраиваемые духовые шкафы с функцией микроволновки — при необходимости в них можно просто разогреть блюдо, а если хотите чего-то большего — пользуйтесь устройством как полноценной духовкой. Проще купить один такой комбинированный духовой шкаф, чем по отдельности обзаводиться духовкой и СВЧ-печью.

Плюсы и минусы микроволновок

Подбирать модель нужно в зависимости от того, как вы будете использовать микроволновую печь. Тем не менее, плюсы и минусы у всех моделей микроволновок одинаковые.

Плюсы

• с помощью микроволновки можно не только разогревать, но и готовить самую разнообразную еду от выпечки до йогуртов;
• при готовке или разогреве не нужно масло;
• у микроволновок компактные размеры;
• температура и время задаются с помощью программ, это существенно сокращает расход электроэнергии;
• кроме того, вам не нужно постоянно находиться у печи: включили ее и ушли заниматься своими делами;
• на разморозку, разогрев и приготовление еды в микроволновке уходит гораздо меньше времени, чем на плите;
• вам не будет жарко на кухне: микроволновка не греет воздух;
• витамины в продуктах в большинстве своем сохраняются.

Минусы

Довольно много плюсов у микроволновок, правда? Кажется, это идеальная замена плите, особенно, если вы хотите похудеть или избегаете жареную жирную пищу. Но и минусы у этой техники есть, хоть их и мало.

• в первую очередь это немного “искусственный” вкус: у приготовленной в микроволновке пище вкус отличается от той, что готовили в духовке или на плите;
• вредное излучение, которого многие боятся, конечно, есть. Однако производители постоянно работают над тем, чтобы его уменьшить: устанавливают защитные решетки, укрепляют корпус. Кстати, снаружи излучение не распространяется дальше 20 сантиметров.

Современные технологии в микроволновых печах

Инверторное управление является громким слоганом, на устах у дилеров. Реализация метода заключается в работе печи в обычном для всех режиме, выставляются температура, время. Изменения скачкообразны, мощность градируется дискретно ступенями. Чаще не более трех. Реализуется при помощи таймера. Определенные шестерни на обратной стороне механизма коммутируют в заданной программатором последовательности составные части микроволновой печи.

Мощность заданного значения получается за счет каждого периода оборота таймера: заполняется высокочастотными колебаниями на часть цикла. От длительности зависит, какую часть времени магнетрон будет излучать. Пока генератор высокочастотных колебаний молчит, температура внутри рабочей камеры пытается прийти в равновесие за счет излучения, проводимости – суть работы СВЧ печь в режиме генерации микроволн.

За дело берется инвертор – градаций мощности больше. Изменения кажутся непрерывными – иллюзия, в большинстве случаев такого подхода хватает. В результате сжечь пищу в отсеке невозможно, не будет непропеченных мест. Датчик инфракрасного излучения принимает данные из одной точки, стол вращается. Линия, проходимая визиром, описывает круг. Сделано для равномерности. Относительно гриля, когда стол стоит: работает инфракрасное излучение ламп, не магнетрон. Не знаем, контролируют ли датчики.

Стильная СВЧ печка

Микроволновые печи сложные устройства. СВЧ диоды не используются. Две упомянутые особенности:

1. Кварцевые лампы для гриля удобны, чтобы поджаривать тосты, если не куплено специального прибора или аэрогриля.
2. Инверторное управление автоматически контролирует процесс и плавно подстраивает мощность.

В обзорах упоминается тип покрытия рабочего отсека. Аспект не слишком важный: для готовки прибор использовать не рекомендуем. Лучше на этом сэкономить, купить недорого СВЧ печь с любой облицовкой. В приборах для готовки популярно применение каталитических материалов. При повышении температуры покрытия способствуют сгоранию жиров. Одним из вариантов, известным по утюгам, является палладий. Металл часто используют в дорогих форсунках для полного сгорания топлива.

Чтобы не брызгать на стенки, придумали крышку для СВЧ печи. Аксессуар покрывает вращающийся стол. Сделан из пластика, микроволны легко проходят сквозь диэлектрик. Крышка для СВЧ послужит защитным барьером на пути брызгающего жира, мыть можно стандартным средством для посуды. При приготовлении пищи ничто не страдает. Вращающийся поддон для СВЧ печи сделан из стекла: прочный, термостойкий, безопасный материал. Металлических изделий внутри рабочей камеры быть не должно.

При выборе убедитесь: запчасти для СВЧ печей доступны в продаже. Без этого при поломке останется только сдать технику в ближайшую мастерскую. Там сумеют сделать запчасти. Не советуем вешать покупку на стену. Кронштейн для СВЧ печи непременно оставит следы. Через десяток лет тип приборов забудется под влиянием мультиварки. Сравнительно безопасной, более удобной. Выбор СВЧ не представляется слишком важным. Греет – и ладно.

Достоинства прибора

Современные СВЧ-приборы имеют множество достоинств, которые могут повлиять на выбор микроволновки:

• Они пригодны для разогревания, размораживания, запекания и стерилизации продуктов.
• Термическое воздействие коротко, следовательно не теряются витамины и прочие полезные вещества.
• Нет надобности в постоянном контроле готовки из-за наличия программной памяти в приборе на все производимые операции.
• Разогревать еду допустимо в той же посуде, в которой её будут подавать к столу. Налицо экономия времени и воды.
• Микроволновка герметична, поэтому исключено распространение кухонных ароматов по квартире.
• Устройство не займёт много места и в малогабаритном помещении.
• Управление не вызовет трудностей даже у детей.

Стандартные показатели мощности для микроволновок

Единого показателя, определяющего идеальное значение мощности для микроволновки с тем или иным режимом работы, к сожалению, нет, но производители предпочитают придерживаться средних значений, считающихся оптимальными для кухонного прибора.

1. 600 Вт – 900 Вт: это самые низкие значения мощности, которые часто соответствуют небольшим СВЧ-печам, предназначенным для разогрева и разморозки блюд. Это хороший вариант для общей кухни в офисе или съемной квартиры: такая печь потребляет мало энергии, занимает меньше места и проста в эксплуатации за счет отсутствия дополнительных функций.
2. От 900 Вт до 1100 Вт: средние значения мощности, соответствующие микроволновкам, оснащенным режимом гриля (и даже конвекцией в некоторых случаях). Именно такая печь считается наиболее оптимальным вариантом для домашней кухни: в ней можно не только быстро подогреть еду, но и поэкспериментировать с несложными рецептами мясных блюд, десертов и гарниров.
3. От 1100 Вт и выше: самые мощные микроволновки, которые вполне могут заменить духовой шкаф за счет режимов гриля и конвекции. Такой прибор рекомендуется выбирать только в том случае, если вы точно знаете, что печь не покупается исключительно для разморозки и разогрева: многофункциональность и большие габариты таких моделей предполагают, что их часто будут использовать для приготовления различных блюд.

Есть еще одна особенность, на которую стоит обратить внимание: зачастую значения мощности для каждого рабочего режима будут отличаться. Приведем пример: есть микроволновая печь с функциями соло, гриля и конвекции

Мощность микроволн составляет 900 Вт, для гриля этот показатель достигает 1200 Вт, а для конвекции – около 2000 Вт. С чем связан такой разброс? Производители понимают, что пользователи не всегда будут готовить блюда в «комбинированных» рабочих режимах, которые доступны в многофункциональных приборах, поэтому задают соответствующую мощность для каждого, чтобы их можно было использовать отдельно друг от друга.

Более того, большинство моделей предполагают возможность пошаговой настройки показателя мощности с помощью панели управления, что в свою очередь влияет на температуру и интенсивность работы печи. Чем больше уровней – тем точнее вы сможете задать нужный вам показатель.

На что стоит обратить внимание при покупке

Функционал

• объем микроволновки: если у вас семья из 1-2 человек или вы не собираетесь готовить в ней полноценные вторые блюда и выпечку, то вам подойдет микроволновка с небольшим объемом до 20 литров. Для компаний побольше пригодится микроволновка с объемом в 23 литра. А для больших семей или приготовления еды понадобятся микроволновки объемом 27-32 литра и больше.
• мощность: от нее зависит скорость приготовления блюд и потребление электричества. В основном большинство микроволновок рассчитано на мощность от 700 до 1000 Вт. Чтобы у вас не возникло проблем с проводкой дома, узнайте, на какую мощность она рассчитана. Иначе может случиться так, что при включении микроволновки у вас будут вылетать пробки.
• автоматическое приготовление: в микроволновки с такой функцией уже внесены программы для приготовления того или иного блюда, вам не придется вручную настраивать режимы.
• автоматическая разморозка: установленные в микроволновку программы идеально размораживают продукты. Вам не придется выставлять мощность и время вручную.
• автоматический разогрев: схема работы микроволновки такая же, как и с разморозкой. Вы выбираете продукт и его вес, а микроволновка сама подбирает нужную программу.
• микроволны и гриль: эта функция помогает приготовить блюда с поджаристой корочкой;
• гриль и конвекция: в таких микроволновках можно готовить выпечку и жареные блюда.
• очистка паром: такая функция есть в микроволновках с парогенератором. Она помогает за 10-15 минут очистить микроволновку от жира и загрязнений. Для этого достаточно налить воду в специальное отделение микроволновки, добавить средство для мытья посуды и включить режим очистки.
• очистка от запахов: в микроволновку установлен вентилятор, который помогает проветрить печь после приготовления сильно пахнущих продуктов.

Внутреннее покрытие

От внутреннего покрытия микроволновки зависит то, как легко ее будет очистить и как долго она вам прослужит.

• эмалированное покрытие самое недорогое, но ненадежное. Его легко мыть, но вот к высоким температурам оно неустойчиво. Если эмаль треснет, то печь может сломаться из-за оголенного металла.
• нержавеющая сталь устойчива к температурам, однако мыть ее не так-то просто. Кроме того, следует избегать абразивов, чтобы ее не поцарапать.
• керамика или биокерамика делают микроволновку дороже, но это лучший вариант: такое покрытие легко чистить, оно прочное, устойчивое к температурам, на нем не остаются царапины или нагар.

Управление

Управление микроволновкой делится на три типа:

• механическое: это самое простое управление с двумя переключателями. Один из них задает мощность и режим работы микроволновки, а второй — время.
• кнопочное электронное: все режимы и функции задаются нажатием на кнопки. Минус у такого управления в том, что под кнопками скапливается грязь, и вымыть ее довольно сложно.
• электронное сенсорное: самое удобное управление с кнопками-сенсорами. Чистить такую микроволновку легко, однако стоит помнить, что нажимать на сенсорные кнопки стоит только чистыми сухими руками, иначе они могут не сработать.

Управление в микроволновых печах. Сенсор или обычные кнопки?

Традиционное управление функциями – механическое. В этом случае рукояткой обеспечивается работа механизма, а кнопками выбирается режим.  Сенсор – это достижение прогресса. По своей сути он представляет собой такие же кнопки, но замаскированные внутри поверхности.  Такие печки выглядят более стильно, но есть побочный эффект: чаще всего при выходе из строя одной кнопки, менять приходится весь механизм.

***

В целом микроволновая печь – это достаточно удобное изобретение. Даже ребенок способен справиться с ее управлением. Как способ моментально подогреть порцию продукта микроволновая печь просто незаменима. Конечно, кто-то может сказать, что тот же суп можно греть «по старинке», в чашке на плите, но уверены ли вы в том, что школьник будет это делать?

А особенно преимущества микроволновки ощущаются в семьях с маленькими детьми. Попробуйте  моментально  подогреть 100 граммов молока в ковшике! Тогда как микроволновка позволяет существенно сэкономить мамино время: молоко, открытый холодный сок из холодильника, компот, даже магазинный творог, детское питание становится теплым в течение минуты. Желаем вам удачно выбрать микроволновку!